四合院：穿成何雨柱？牛转乾坤！ 第四十三章 香气扑鼻！

第四十三章香气扑鼻！

这回看的电影《狼牙山五壮士》，何雨之前倒是真看过。

故事发生在1941年的秋天，日本侵略者对晋察冀边区进行了大规模扫荡。

八路军的一支队伍，班长马宝玉带着战友葛振林、宋学义、胡福才、胡德林接到了阻击日军的任务，他们登上了狼牙山的棋盘陀主峰。

那时，日军集中了三千兵力猛烈攻打狼牙山。

在抗日战争期间，河北省易县狼牙山战斗中，八路军的五位英雄英勇抵抗日伪军，用他们的生命和献血谱写了一首震撼山河的壮丽史诗。

他们是八路军晋察冀军区第一军分区第一团第七连连长、共产党员马宝玉，副班长、共产党员葛振林，战士宋学义、胡德林和胡福才。

到了1941年8月，侵华日军华北方面军集结了七万多人的兵力，对晋察冀边区所属的北岳和平西根据地进行了灭绝人性的大扫荡。

同年9月25日，日伪军约三千五百人包围了易县城西南的狼牙山地区，意图消灭那一带的八路军及地方党政机关。

晋察冀军区第一军分区某部第七连接到命令，负责掩护党政机关、部队和民众撤退。

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完成掩护任务撤离时，第六班的马宝玉等五名战士留下来担任后卫阻击，确保全连安全转移。

他们在战场上坚定沉稳，利用有利地形，英勇反击，多次打退日伪军的进攻，共毙伤敌人九十余人。

次日，为了不让日伪军察觉到连队的转移方向，他们边打边撤，把敌人引向狼牙山棋盘陀峰顶的绝路。

日伪军误以为已经抓住了八路军的主力，于是发起猛攻。

在这生死关头，五位战士毫无畏惧，坚决阻击，直到手榴弹用尽，便捡起石头继续还击，一直坚持战斗到天黑。

面对步步紧逼的日伪军，他们宁死不屈，果断销毁武器，毫不犹豫地纵身跳下了数十丈深的悬崖。

马宝玉、胡德林、胡福才壮烈牺牲，而葛振林和宋学义被半山腰的树枝挂住，得以幸存。

娄晓娥再次双目泛红，流下了感动的眼泪，这部爱国战争片确实让人动容。

八路军战士们英勇顽强、不怕牺牲的革命英雄精神以及坚韧不屈、视死如归的民族气节，让观影的群众们不禁热泪盈眶。

我们的祖国能有今天的繁荣昌盛是多么不易，哪有什么岁月静好，只不过是有人为我们负重前行……

他们俩带着沉重的心情走进了东安市场，买了些食材，包括一斤五花肉，还有一些大虾、黄瓜、洋葱和金针菇。

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本早上辛辛苦苦赚来的三块钱还没捂热乎呢，就这么花出去了，看来恋爱的花费确实不小，自己都有点承受不住了。

本来计划做个醋溜白菜、酸辣土豆丝的，现在看样子是做不了了，还没开始就已经结束。

“柱子，旁边这位美女是谁呀？长得真好看。”

当三大爷看见两人骑车回到了四合院，微笑着问，

行动也不慢，看来这家伙找对象的速度挺快的，比许大茂带回来的那个姑娘漂亮多了。

今晚三大爷不去他家吃饭了，下次记得要做点好吃的。

“她是我的朋友，娄晓娥，这是我们院儿的三大爷，是个知识分子，人民教师。”

何雨做了个简单的介绍。

娄晓娥客气地微笑并打了招呼，何雨接着介绍了院子里的其他住户。

听着大家对他们俩的赞美，两人心里都美滋滋的，

什么郎才女貌、天生一对之类的溢美之词，让人觉得十分受用，感谢邻里们给他们长脸。

进了屋，何雨水和娄晓娥聊起了天。

何雨则开始了忙碌的烹饪工作，幸好牛排已经在昨晚腌制好了，不过培根和大虾还需要进一步处理。

他首先去掉虾须，挑出虾线;

然后在锅里倒油，加入姜丝，用大火快速爆香;

再将虾倒入锅中，用中火翻炒至虾变色;

接着加入料酒、白糖，继续翻炒均匀;

之后加入白醋、盐和生抽，再次翻炒均匀，一道美味的红焖大虾便新鲜出锅。

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金针菇去掉了根部，焯水后沥干水分;

培根切成两半，卷入胡萝卜丝、洋葱和金针菇;

平底锅刷上一层薄油，用小火慢慢煎至培根呈现出金黄色。

按照环形摆盘，培根金针菇卷就算大功告成了。

接下来，把牛肉剁碎，蘑菇切碎，豆腐切小块，香菜切碎，香葱切碎，生姜切片;

淀粉加水搅拌成水淀粉，只取鸡蛋清备用;

将蘑菇、豆腐块和姜片放入沸水中煮开，再加入牛肉碎;

用水淀粉勾芡，捞出姜片，沿着锅边慢慢倒入蛋白液;

最后熄火，加入盐、胡椒粉、鸡精、香菜碎和香葱碎，一盆香气扑鼻、热气腾腾的西湖牛肉羹就这样完成了。

牛排煎至九分熟，黄瓜和洋葱切片摆放，再浇上秘制酱汁，这样一份美味的菲力牛排就算做好了。

“哥，这也太香了吧！这个红焖大虾看得我都流口水了，这牛排看起来也太容易做了吧，也就煎那么一两分钟的事儿。”

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