四合院：开局工程师，截胡娄晓娥 第十五章 收徒马华

后厨弥漫着诱人的香味，每一片白菜叶的边缘都被烧成了金黄色。

食堂主任尝了一口，闭上眼睛回味无穷。

“主任，怎么样？你倒是说句话啊。

你这评委怎么光吃不说话啊？”

傻柱急得团团转，也夹了一片放进嘴里。

下一秒，他也沉默了。

越简单的食材越能考验一个厨师的技艺。

而刘衡做的金边白菜让傻柱想起了小时候被父亲何大清逼着学厨艺的情景。

“翻啊，颠勺！你愣着干嘛呢？学会了做菜这辈子你就饿不死了……”

傻柱擦了擦眼角的泪水。

“刘衡我服了你了，马华你带走吧！”

抬头一看刘衡和马华已经离开了后厨。

厨房里的厨师们仍旧闭着眼睛，沉醉于那道金边白菜的余味之中。

傻柱的整个世界似乎都在这一刻动摇了。

一道美味，竟然真的有能力牵动食客的情怀与思绪……

“师傅，您这么精湛的厨艺，到底是师承哪里啊？”

马华小跑着，像个崇拜的小粉丝般向刘衡询问。

“哈哈哈，用心去学去爱。只要你专心热爱就能做出让食客发呆的美食。”

“嗯！我特别喜欢做菜，我能吃苦耐劳的！”

“很好，先到生产车间帮贾东旭顶几个月的岗。

除了你原本的八块工资外，我每月再给你九块。”

作为食堂学徒马华每月只有八块工资。

当师傅递给他九块时，马华感动得眼眶都湿润了。

“师傅，谢谢您！只是……车间主任会允许我这么做吗？”

“会的我已经跟他说好了。好好干我看好你！”

“嗯！”

“喂，留神那个高级钳工易中海，此人是贾东旭的师父，别看他和颜悦色的，其实狡猾得很。”

“师父，您放心，在轧钢厂，我就认您一个！”

当易中海看到刘衡领着一个年轻人走向贾东旭的工作岗位时，他的脸色骤变。

他急忙走上前去，低声询问：“刘衡，你这是什么情况？怎么找了个外来人接替这岗位了？”

“哎呀，易大爷，您别紧张。

这只是我从食堂厨房借来的学徒，已经跟车间主任打过招呼了，他绝对能顶上三个月，而且他根本看不上钳工这个岗位。”

“哦，你这一说我就放心了。那给他的工钱，是不是从我的99块里出？”

“哪能呢？他不过是个厨房小工，不能坏了规矩。除了每月固定的8块工资，我再额外给他9块。”

“什么？你的意思是你每月要扣我90块？

你这做法，比旧社会的地主还狠啊！”

易中海感觉自己被狠狠地坑了一把，而且这种事还不能说出去。

一旦传出去，他为贾东旭养老的算盘就会被刘衡揭露，那他的名声就彻底毁了。

更何况，这次是他自己主动找上刘衡的，怪不得别人。

退一步说，只要这学徒能顶几个月，他就算吃点亏也认了。易中海只能在心里这样安慰自己。

他深吸了一口气，勉强平复了情绪。

“刘衡，你这一手玩得真漂亮，我完全被你摆了一道。”

“易大爷，您这话就不对了。

为了把马华拉来顶替，我可是费了九牛二虎之力，甚至还和傻柱比了一场厨艺呢。”

易中海不以为意地说：“哦？没想到你还是个大厨，这我倒是头一次听说。算了，就这样吧！”

那是一个周六，第二天全厂放假。

在20世纪60年代，整个国家都实行着每周一天的休息日制度。

刘衡想借着周六的空档，在单位餐厅筹办一个聚餐。他最近被提拔为工程师，总觉得应该好好答谢一下上级的认可与提携。

要不是因为贾东旭的那场风波，他其实早就有了宴请的打算。

不过现在安排也还不晚。

当时的社会崇尚集体精神，不像现在这样动不动就到外面餐馆用餐。

若要设宴，单位餐厅是最常见的选择。

而且那时候不兴用餐券，得直接用现金向财务部报备申请。

刘衡的宾客名单包括了李副厂长、工作间主管、餐厅经理、安保部门的陈科长、宣传部的孙科长，以及卫生部的刘科长等多位领导。

在这些被邀请的人当中，既有脚踏实地、真心干事的好领导，也不乏那些人们避之唯恐不及的狡猾小人。但此刻的刘衡选择一视同仁，毕竟他谁都不想招惹。