美食：从街边小摊到国宴主厨 第五章 生意火爆

明日城堡小区门口的人行道。

江凡推着自己的小车刚出摊，送菜的商贩小张就来了。

“江老板，生意兴隆啊，这是您订的食材，您看看数量对不对？”

江凡打开几个食材袋子，略微看了几眼，便点了点头：“食材很新鲜，数量应该没有错，很好，总共多少钱？”

“一共1580元。”小张不假思索地脱口而出。

江凡用企鹅软件付了款，然后对小张笑了笑：“小张兄弟辛苦了！”

“不辛苦，以后您订的食材都由我来送，如果有事情，可以给我打电话。”

“明白。”

小张离开后，江凡开始整理摊架，把食材一项项拿出来摆好。

按照约定，食材都是洗好以后才送过来的，虽然价格会贵一些，但是可以省下洗菜的时间，算下来还是值得的。

刘成这时候也出来摆摊了，看到江凡打了个招呼：“凡哥，今天来这么早？”

“你也来得挺早的呀。”江凡笑着点了点头。

这时潘辉也来了，见两人来得早，便打趣道：“二位早！今天都提前出来了呀？”

“还不是因为昨天晚上凡哥的摊位大火，早点过来蹭点好处呗。”

刘成哈哈一笑。

“哈哈，说得有道理。”潘辉大笑。

江凡无语地摇了摇头，专心地做起了手头上的事情，没再理会这两个活宝。

他要开始配调料了，不然怕等会儿就没有时间了。

江凡把脑海中有关热干面、扁食等小吃的调料配方仔细地回想了几遍，觉得差不多了才开始动手。

半小时后，时间还没到六点，一对小情侣便来到了江凡的摊位上坐了下来，准备点餐。

女孩子嘟哝着小嘴略显不悦的开口：“这里的东西好吃吗？”

语气中颇有埋怨之意，觉得自己的男朋友太小气了，竟然带她来这种小吃摊位吃饭。

“好吃，我昨天就是在这里吃的，相信我。”男人宠溺的拉了拉女生的小手。

“哦，那就尝一尝吧！”女孩子傲骄地点了点头。

男人微微一笑，对江凡道：“老板，来两份热干面，两份扁食。”

“好咧，请稍等。”江凡应了一声，转身开始热锅烧油。

几分钟后，四碗香喷喷的小吃端到了两人的面前。

“咦，好香啊。”

年轻女孩有些陶醉地闻了闻味道，不由眼神一亮。

只见热干面的面条根根分明，筋道十足，调料几乎给每一根面条都裹上了让人垂涎欲滴的颜色，中间还夹杂着葱花的香味，可谓色、香、味俱全。

“小恬，你先尝尝看，这味道绝对是你以前没有尝过的。”

“嗯，看起来很好吃的样子。”

年轻女孩拿起筷子夹起面条尝了一口，眼睛立刻瞪圆了：“这味道……真是不错！没想到一个小吃摊位，竟有如此手艺。”

“哈哈，我没有骗你吧？”

年轻男子得意一笑，然后迫不及待地夹起一口热干面，送进嘴里嚼了起来。

“咦，这味道比昨天还好！”

年轻男子吃了一口热干面以后，脸上露出惊讶的表情。

他原本以为，自己昨天吃到的热干面已经是绝顶美味了，但今天的热干面却比昨天的更好吃。

这当中的原因，自然是因为叶凡得到了初级调料秘笈以后，往热干面里面添加了一种特殊的调料，味道自然就更好了。

年轻男子并不清楚里面的门道，他只是觉得今天的面实在太好吃，根本停不下来。

“哎，吃慢点，一点吃相都没有。”年轻女孩娇嗔地白了他一眼。

“小恬，这热干面要趁热吃，冷了就不好吃了。”

男子嘴里含着一大口面，含糊地说道。

“知道啦。”

……

天色已经暗了下来，城市的霓虹灯开始亮起，街边无处不在的路灯照亮了整条街道。

来往的行人越来越多，江凡越发忙了起来。

“老板，热干面5份。”

“老板，一份热干面，一份扁食。”

几位行人似乎被江凡摊位上的香味吸引了，纷纷停下脚步。

“好咧，请稍等片刻。”

江凡微笑，向几名顾客做了一个邀请入座的手势。

然后开始热锅烧油，紧张地制作起了美食。

“小张，给我来一碗热干面。”

过了一会儿，张萌也过来了。

“张姐，您也过来了？您先坐，一会儿就好了。”

江凡抬头看了张萌一眼，对她一笑。

“小老乡，你这生意挺火的呀。”

张萌看了一圈，好不容易才找到一个空位置坐了下来。

她是过来取餐的，不过，她可有些等不及了，这些天来，她每次都让江凡先帮她提前做一份小吃，以满足口腹之欲，吃完之后，再等一段时间，正好可以取餐，做到吃饭取餐两不误。

“小本生意，糊口罢了。”

江凡一边忙一边与张萌聊了起来。

林岳是辖区的巡警，这天刚刚下班，经过明日城堡小区门口的人行道时，闻到一股沁人的香味，便循着香味来到江凡的小吃摊位前。

林岳看了几眼餐车前面的小吃名称，想了想道：“小兄弟，给我来俩份热干面，一份扁食。”

“好的，您稍等。”

江凡有些诧异，没想到还有穿制服的来自己的小摊上吃东西。

“嗯。”

林岳点点头，在摊位上找了一圈终于找到最后一个空位置，坐了下来，他点了一根华子开始吞云吐雾，来缓解自己一天工作下来的疲惫。

随着时间的推移，江凡摊位上的生意渐渐地又开始火了起来。

不少昨天来过的顾客又来了，除了这些回头客，还有不少被香味吸引过来的打工一族，还有学生，上夜班的，林林总总，各色人等，短短十几分钟，他的摊位上一下子来了一百多名顾客。

小摊前面的座位早就已经坐满了人，晚来的顾客只好排起长队，队伍慢慢地排了几十米长，并且，陆续还有不少零散的顾客加入等待的队伍中。

已经有很长一段时间，这条街没有这样热闹的景象了，这条等待吃饭的长龙，吸引了来往行人的目光，使得江凡的小吃摊位更加引人注目了。

当然，排队等待的人里面，免不了有一些缺乏耐心的，这不，见到前面的队伍还那么长，马上就有人低声嘀咕：“怎么这么慢？”

“哼，你要不想等，可以去那边吃啊。那里有个摊位，也是做小吃的，品种和这个摊位也差不了多少。”

一旁，马上有人怼了一句。

“才不。那个摊位我去吃过一次，一点都不好吃。”

刚才抱怨的顾客笑嘻嘻地说道。

“那就好好等呗，总会轮到我们的。”

“好吧，就是时间有点难熬啊。”

“哈哈，同感。”

不少顾客纷纷附和，大家闻着空气中弥漫的香味，心里都有些痒痒的，但也只能强自忍耐，不少顾客拿出手机，刷起当天的新闻。

潘辉与刘成你看看我，我看看你。

两人相视苦笑，不约而同地站了起来，走到江凡的身边：“小江，需要我们做什么，说吧。”

“好兄弟！谢谢了！小成帮我拿一下面，每次大概这么多。”江凡指了指一旁的面料食材。

“好咧。”

刘成应了一声，弄了点清水把手洗干净，然后开始帮江凡取各种食材。

“小江我干啥？”潘辉开口。

“潘叔，你帮我摆盘，撒葱花。”

江凡说完，亲自动手做了一次向潘辉示范了一遍。

“明白。你就放心吧！只管交给我好了。”

潘辉笑眯眯地忙了起来。

江凡微微松了口气，有了潘辉与刘成两人帮忙，自己总算可以缓口气了。

三个人忙碌了两个多小时，总算把排队等待的顾客长龙给应付完了。

江凡抽空看了一眼手机上面的余额，着实被吓了一跳，企鹅上余额已经达到了七千多元。

他记得昨天的余额只有三千多，扣除付给送货的小张一千多块钱的食材费用，应该只剩下不到两千的余额。

也就是说，他的摊位今天一个晚上就卖出了不下千份，总共五千多块钱的小吃。

这成绩就有些吓人了。

要知道，就算是一些中型的餐厅，一天的销售额，可能也没有这么多。

而他这里，只是一个小吃摊位而已。