韩综：我用家常菜开饭店杀疯了 第二章：小试牛刀

一大早，失眠的金中华就起来准备今天会用到的食材。

今天的菜品金中华中午打算以面食为主，毕竟在韩韩爱好面食的人还是占多数的，晚上就准备以炒饭来进行结尾。

【喂，你可不要坑我啊系统。】金中华这几天不是没有试过系统的手艺，但是就算味道在好吃，也改变不了它是家常菜，菜式普通是它的致命缺点。

【你放心啊宿主，跟你讲美食重要的不是高级的食材，而是将食物本身的味道发挥到淋漓尽致，用简单的食物简单的做法，做出高级的味道这才是美食的真谛。】

我说不过你，但是要是这次不成功的话，你就进小黑屋吃土吧，到时候我就带上两千多万回华夏耍朋友。

说话的功夫原先还愁眉苦脸的金中华，在握住菜刀时整个人的气质发生了质的改变，就像是突然顿悟的高手一般。

菜品之一葱油拌面，现将准备好的大小葱拿出，菜刀一挥去掉葱心只取葱白，在将

小葱准备好，这次是只取葱绿不要葱白，想要炸出特别香的葱油需要炸三道配料。

金中华将灶火点燃锅烧空气，倒入微宽的油温度上来后，先下入大葱葱白这是第一道，大葱白炸出的葱油就比小葱香，大葱炸焦转小火捞出，金中华顺道拿铲子往下压一压葱油咱们可是一滴也不要浪费。

此刻的葱香味已经开始向外飘出去，乘着小火下入小葱这个复合型香味歘一下就上来了一样炸焦捞出，顺道甩两下，现在条件辛苦真是一滴都不能放过，然后继续保持小火撒入一把虾皮轻轻搅拌炸香炸酥等虾皮金黄，就可以关火。

然后在迅速调一个小料汁按照一比二比三比二的比例加入蚝油老抽生抽，在另外加入两大勺白糖搅合均匀，这酱汁就算是成了，然后乘着葱油还有温度把酱汁缓缓倒入，随之搅拌直到葱油的温度慢慢的降下来，这葱油拌面的酱汁就算是彻底完工了。

“店长，这什么味道好香啊！”刚进门的金多贤就拱着鼻子到处闻，顺着香味她来到了厨房。

金中华一看时间才十点多，于是问道：“这么早就来了，吃饭了吗？”

“吃了，吃了。”金多贤嘴上是这么说，但是眼睛却泛着星星盯着金中华。

“哈哈......”这可爱的模样把金中华逗的一乐。

正好此时俞定延也从门口漏出半个头来，金中华正好就顺道让她们尝尝味道，看韩韩人能不能吃惯这个味道。

煮了两份面条过完凉水，趁着面条上劲的时候在淋上刚刚调制好的葱油酱汁。

“来吧，尝尝味道怎么样。”金中华将拌面摆到两人面前说道。

随着面条的拌开，一股浓郁的香气扑鼻而来。

“吸溜......”一阵索面的声音响起。

“不是你们别光吃面啊，味道怎么样？你们到是夸夸我啊！”看着狼吞虎咽的两人金中华心中放心了不少，现在还有心情开玩笑。

不过两人也没让金中华失望，虽然嘴巴塞满面条但是手上的动作可没停，又是比心又是竖大拇指的，给金中华一阵满足。

金中华眼神示意两人慢慢吃，他回到厨房继续接下来的准备工作。

接下里金中华准备的是夏天最适合吃的茄汁拌面，先将黄瓜洗净切丝备用，然后再把炒的酥脆的花生碾碎，一定不要太碎颗粒感的花生可以增加面条口感的层次感。

把去皮的番茄切成小丁放到容器中，撒上盐生抽老抽静置备用，乘着这个空挡煎一些鸡蛋，等番茄渗出汤汁加入花生酱和芝麻酱，一半一半给它搅匀卸开，再加入白糖香醋这茄汁拌面的酱汁也算完成了，只要客人来在把面条煮好，加上白芝麻和刚刚弄好的黄瓜丝与花生碎，在盖上煎蛋就大功告成了。

这两款拌面主打的就是快捷且量大管饱，最是适合内卷的大学生了。

吃好的俞定延金多贤二人也是做好准备，尝完店长的手艺，她们坚信这家饭店一定会爆火起来。

11点30，随着不远处校园内最后一节课的铃声响起，金中华指挥着金多贤让其去开门迎客。

“今天吃什么南柱？”

“我也正头疼的，可能还是吃泡面吧。”

“已经吃了多久的泡面了，再吃下去我都要吐了。”

“感觉现在浑身都透着一股泡面味儿。”

“真的感觉快要成泡面怪人了。”

“酱面也行啊，再不行就去吃点儿煎饺吧。”

众多学生从金中华的店门口路过，却没有一个人想要进到他的饭店里吃饭，因为在此之前饭店的口碑确实不堪，可以说是以难吃为出名的。

想要扭转局面可谓是相当不容易，不过招聘美女的作用这不就体现出来了吗。

“欧巴来我们店里头看看吧，今天店里上了新品菜品，我可以打包票，绝对好吃，吃完你绝对还想再来。”金多贤将胸脯拍的砰砰响。

虽然不是每一个男生都会中招，但是她凭借自己的努力还是招来了大部分，毕竟谁能拒绝一个可爱漂亮的妹妹向你撒娇呢？

口碑是需要时间发酵的，而金中华最缺的就是时间，好在队友给力，只要给他一次机会，他相信凭借系统做出来的食物绝对能俘获人心。

“哇，这是什么？好好吃！”

“你太夸张了南柱，就算食物再怎么好吃也不会做出这种夸张的表情。”

“哇！”说完话的人刚吃一口葱油拌面整个人都惊呆住了，这是什么新奇的味道！

每一口面都包裹着大葱的味道，面条不只是咸味，还有微微的回甜，配上虾皮带来的鲜，整个人仿佛畅游在葱的海洋中。

“好吃，怎么会这么好吃！”

不得不说这几个男生是有表演天赋的，靠近门口的地方他们这种生动的表演极具吸引力。

一开始的冷清不同，仅仅只是过了30分钟，金中华的店便已客满，有时候你不得不承认韩国八卦宣传力强是有道理的。

“老板，我的茄汁拌面还没有好吗？”

“我都来多久了？快一点，好吗？”

“我的葱油拌面快一点，我赶着上课呢！”

……

两点过后，终于客人们都走了，三人摊坐在椅子上，相互依靠着，经历了一场生死灾难，宛如一场噩梦。

招人绝对要招人，三个人根本不够，不只是服务员，帮厨也一定要招。

金中华很累，但却很幸福，凭现在的人气，他相信三个月的时间绝对足够他扭转乾坤，将负营收转为正数。