徐枫教导完了春风楼的大厨们,又将一本手抄的食谱交给了一流大厨许奂,让他先学会,然后交给其他其他人。
紧接着就将春风楼的那些伙计进行了一番培训,经过了一天的培训从中选出来了一个表现不错的,让他带着这些伙计继续训练。
至于伙食也都是由那些大厨们负责,不说顿顿有肉,但每天都可以吃到肉,可以说伙食比平常好了不少。
这些伙计们虽然很累,觉得徐枫教的东西很繁琐,但是因为这些伙食,也就觉得无所谓了。
“一个月后,我会从你们当中选出几个人来担任领班,这个选择标准也很简单,就是这一个月里面表现最优异的。
领班每个月可以领1两银子,当然了哪怕没有被选中,只要坚持了一个月的训练,你们的工钱都将提升到500文钱一个月!”徐枫说道。
徐枫已经了解过了,这群伙计每个月的工钱是200文,当然是包吃包住的,放在整个朔州这个工钱和待遇都是不错的了。
春风楼主厨许奂的工钱也被徐枫提升到了3两银子一个月,二流大厨2两银子一个月,三四流的大厨1两银子一个月。
徐枫相信他们通过一个月的学习,这厨艺肯定会提升的,至于提升多少就看他们自己的本事了。
“敬德啊,你家里可还有什么人啊,这都接过来住吧!”徐枫笑道。
“回家主,俺家中没有人了,就俺自己。”尉迟恭说道。
徐枫点了点头,尉迟恭的样子吧,虽然自己觉得很英武,但是放在普通百姓眼里怕是也挺吓人的,而且还黑,确实是不好找妻子。
“你放心,等遇到合适的,我亲自为你保媒!”徐枫笑道。
徐枫虽然知道尉迟恭的黑白夫人,只不过还不知道他们所在的地方,倒不如先给尉迟恭找个正妻,遇到了黑白夫人就当平妻或妾室就是了。
“嘿嘿,那便多谢家主了!”尉迟恭憨笑道。
“我倒是一直好奇,你背后的这个铁鞭有多重啊?”徐枫问道。
尉迟恭在第一天便回家中将自己的兵器紫金葫芦鞭和坐骑乌云抱月驹给带来了。
“哦,俺这个兵器叫紫金葫芦鞭,重达120斤,俺的坐骑叫乌云抱月驹,是在野外打猎的时候碰见的,然后就让俺给驯服了。”尉迟恭说道。
“不错不错,我这长戟也才72斤,还需努力啊!”徐枫说道。
“家主现在也不过16岁,能有一牛之力已经算是很优秀的了,还是要注意劳逸结合才行,否则会伤到根本的。”尉迟恭说道。
“敬德放心便是,我啊心中有数。”徐枫笑道。
...
五日之后,徐枫就带着尉迟恭去了城外的徐家庄园,至于府内的事情都已经安排好了,所以也不需要徐枫亲自盯着。
“家主,我在朔州各地招来了二十名木匠,他们也都将自己的家眷带来了,我也派人查过,都是很干净的。”徐辅说道。
徐枫点了点头,自己倒是没有交代调查的事情,徐辅还是很给力的啊,居然还能自己想到这一点。
“拜见家主!”二十名木匠齐声道。
徐枫用系统看了看,二流木匠5人,三流木匠5人,四流木匠10人。
这样的阵容徐枫觉得很不错了,而且他们身后的家具也都跟自己画的差不多,这样就已经足够了。
“徐管家,这家具的市价我不懂,你来安排就行了,当然要注意一点,那就是咱们的质量、样子、舒适度等等都比他们的好。
所以这个定价肯定不能比他们低,毕竟咱们也是商人,是需要赚钱的啊。”徐枫说道。
“家主放心,店铺也已经买好了,就在春风楼的隔壁,这样发生什么意外的话,也可以互相照应一下。”徐辅说道。
“不错,这样就挺好,接下来还有一件事情,此事的重要程度还在家具及春风楼之上。”徐枫说道。
随后徐辅带着徐枫来到了书房,尉迟恭则是在外面站着,放在有人偷听。
“我这里有一份酿酒配方,徐管家你来看看,这若是酿造出来的话,能不能赚大钱!”徐枫笑道。
然后从怀中将一份酿酒配方掏了出来,这也是徐枫筛选过后的。
“家主,这三种酒若是酿造出来的话,定然可以赚大钱啊,春风楼的生意肯定也会更好。”徐辅笑道。
徐辅也是个爱酒之人,所以虽然还没有酿造出来,只是看见这个配方,徐辅就可以想象出来那味道绝对是可以称之为当世第一、第二、第三的美酒了。
“嗯,我给这些酒也是有定位的,首先春风楼中只出售其中的两种。
第一种酒叫琼浆玉液,主要针对是便是那群世家子弟和富商的,所以价格必须要贵,至于宣传倒也简单,毕竟琼浆玉液的味道是最好的。
第二种酒叫状元红,主要针对的就是那些文人士子的,价格中规中矩就行了,主要是用这个名字配合上咱们大隋的科举制来宣传。”徐枫说道。
“明白,只是这第三种呢,看着配方这也是造价最低的,但也比如今最好的烈酒还要好,难道不出售吗?”徐辅问道。
“自然是要出售的,不过嘛这第三种酒便叫二锅头好了,接下来在北城建立一座酒楼,二锅头就在北城酒楼售卖,价格要亲民。
这二锅头主要就是为了给寒门士子和那些平民百姓喝的,所以价格一定要合理,只要不亏钱就行了。”徐枫说道。
“家主,这北城可是很贫穷的啊,住的都是些普通百姓,怕是不太好赚钱啊。”徐辅说道。
这每座城池的规划基本上都是一样,东城富、西城贵、北城穷、南城贱。
春风楼所在的东城多为商人居住,所以也是城内最富的地方,西城则是世家居住的地方。
北城则是寒门士子或是一些小商小贩以及普通百姓居住的地方,而南城则是多为乞丐或是贫民居住的地方,也是最混乱的地方。
因为都是乞丐或贫民,所以城中的帮派大多数都是建立在南城的。
“哈哈,北城虽然贫穷,但是人多啊,这可是消息互通最多的地方了,徐管家可明白!”徐枫说道。
在这个年代,情报消息绝对是很重要的一点,北城人多,那群江湖游侠入城后基本上都是在北城的酒楼客栈活动的,所以各地的情报都能收集到。
“明白了,家主,我会安排的!”徐辅说道。
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