那山那水那人 第七章 春天里的故事 （五）

虽没赶上“青黄不接春三月”的年代，但长大的我，望着曾是父母口中救命粮的榆钱儿、杨树芽、柳树芽，至今我还是有抓到嘴里大嚼一番的冲动。

那些年，杨树和柳树的芽子刚一露头儿，很多孩子就迫不及待地爬到树上，各显神通，拉扯着树枝，摘下那些鹅黄浅绿的嫩芽儿，大兜大兜地送回家去，让父母做出可口的食物，好好祭一祭五脏庙。

“你下回再揪树芽子，得把这两种树芽儿分开放。这些柳树芽烫了之后，用凉水拔一晚上就能吃；可是杨树芽不行，得多泡几天，多换几次水才能吃，要不然杨树芽子是苦的，没法儿吃。”

奶奶仔细地把我混在一起的杨树、柳树芽分开，摘干净，然后分别放到开水锅里，边搅动边用开水烫，一会儿就出来一锅黄汤绿水，又泡了几分钟，奶奶用笊篱把烫熟的嫩芽捞出来，放到装满清水的瓦盆里泡着：“志头，把地上这些老的芽子，捡起来给猪送过去，喂猪吧。”

“奶，这些树叶子多好呀，这些都不要了？”看着那些依然绿绿的树叶我有些不舍，祈盼着奶奶把它们都留下。

“这些叶子老了，又苦又涩，里边还有小树枝儿，没法儿吃，不要了。”奶奶一边说着，一边用笤帚轻轻地把那些不能食用的枝叶，归拢到一堆儿，我只好噘着嘴，把这些给早就被树叶馋得口水横流猪送去。

第二天午饭前，泡好的柳树芽能吃了。奶奶先给杨树芽换了水，继续泡着。又从瓦盆中捞出柳树芽，攥干，在一个海碗里放入拍碎的蒜瓣儿和盐，竖握着擀面杖，砸了些蒜泥，倒入柳树芽里，放了些酱油醋，几粒花椒，搅拌均匀后，尝尝咸淡合适后，用筷子蘸了些香油滴进去，真香呀！

十几天过后，五颜六色的花朵在燕山的每一个沟壑里绽放开来：雪白的山杏花开过，淡红色的家杏又开了。春天就这样温柔而慵懒地舒展着身姿，释放着积蓄了整个寒冬的激情……

青杏初上枝头时节，榆钱儿就不甘落后地探出头儿来。村前村后那些高耸入云的老榆树上，一串串的榆钱儿挂满枝头，晃花了人眼，诱出了口水。

我爬树从来就没胆小犯怵过，见到吃的，更是“勇”字当头了，二话不说，几下扒掉鞋子，光着脚丫儿，往手心里啐口唾沫，双手合抱住比我腰还粗的树身，足有五六米高的树干，“噌、噌”几下就爬上去，一蹁腿坐在大腿粗的树杈上。

弟弟站在榆树下面，身旁放着一个硕大的篮子，一边躲闪着我蹭下去的木屑，一边眯缝着眼，仰着头看着我。

我一把拽过树枝，飞快地捋着榆钱儿，那葱绿色的榆钱儿生吃也很香甜。看着我把榆钱儿大把大把地揉进嘴里，越嚼越香，弟弟在树下边咽唾沫边打转。

我连忙折了几枝扔了下去，“二头，给你，先解解馋再说。”弟弟从地上捡起这几大串榆钱儿，连忙坐在地上吃了起来。

“别光吃，赶紧动手往笼筐子里撸。”一大枝一大枝榆钱儿扔了下来，“别老吃生的了。吃多了肚子疼。”

“那咋吃肚子不疼呀？”弟弟一边嚼着榆钱，一边大声地问。

“回家让奶奶给炒‘棒子面扒拉儿’吃，这样一弄，肚子就不会疼了。”