夜晚,因为忙碌了一天,
林飞这边已经开始准备收工了,
可这边才刚把卫生打扫干净,
就见到一位身穿白色厨师服的中年男子脸色十分不好看的走了过来:
“老板.....您说我们这个叫花鸡是不是价格定的太高了?”
“横店这边虽然有钱人多,”
“可消费标准毕竟比不上北上广,”
“120元一份,这换成别地方都够买两只叫花鸡了!”
中年厨师全名叫做陈大飞,今年四十多岁,
是林飞为隔壁林记叫花鸡店招聘来的两名厨师之一,
今天,叫花鸡店也算是正式对外营业了,
可收入这块就有点惨淡了,
一整天下来,都没几笔收入,
陈大飞总结了一下原因,觉得还是老板的定价有问题!
事实上,林飞的定价并不算很高,
120元一只叫花鸡,光成本都要用到近60块钱了,
毕竟好味道需要用优质的食材来堆,
在那些星级酒店,别说120了,就算是200,甚至300-500一道的叫花鸡也有,
但是要知道,那毕竟是星级酒店,卖的不仅仅只是菜,同时也有环境和服务。
像林飞开的这种小店,60-70一只会有人买,但是超过了120块,会有人购买那才叫一个奇怪,
不过林飞对此是丝毫不慌的,因为他早就已经预料到会有这种情况发生了。
按照自己的配方做出来的叫花鸡,到底值不值这个价?
肯定是值的!
别的人就先不说了,就拿胖迪举例,
你标价1200块,合她的胃口了她也愿意购买,
连胖迪都能征服的叫花鸡,你还担心它的质量吗?
和其他料理不同,叫花鸡这道菜没打开之前是用“泥球”包裹住的,
香味闻不到,里面的东西也看不到,
这一点其实也是自己今天失误了,应该提前弄出一只叫花鸡用来吸引客人,
不过这也不是啥大事,
想到这,林飞也是直接开口了:
“价格设定没问题,”
“明天等叫花鸡做好了,切开一个放到外面当样品就可以了!”
切开一个放到外面当样品?
听到林飞说出来的话,
陈大飞下意识的就是一愣,
自己在说价格问题,价格贵这跟摆放样品有啥关系?
看到陈大飞一脸懵逼的眼神,
林飞也知道对方是在担忧什么,
随后,他也是直接开口了:
“今天做出来的叫花鸡,你们自己尝过了没?”
做出来的叫花鸡都是用来卖的,陈大飞只是一个打工的,怎么可能上班第一天就盯着自己店里的东西吃?
所以下一秒他直接摇了摇头:
“没尝过!”
听闻此言,林飞也没磨叽了,
直接开口道:
“你把小娟,小娜,张师傅他们都喊过来吧,”
“顺便把你们做的叫花鸡全都拿过来!”
虽然不知道林飞为何会有这种吩咐,
可很快,陈大飞还是按照要求,把小娟她们几个都给叫过来了。
小娟和小娜都是隔壁叫花鸡店里的服务员,
张师傅是店内另外一名厨师,
叫花鸡制作方法都是林飞手把手教给他们的,
他们是按部就班的做,眼下却还没尝过味道,
林飞也懒得多说什么废话了,
在他们把店内做好没有卖出去的叫花鸡拿过来后,
当即就给其加热了一下,然后打开了两叫花鸡:
“今天咱们就算自给自销了,大家忙了一天了,也都辛苦了!”
“这几只叫花鸡咱们自己吃掉就行了!”
今天也不是没有客人来问价格,只是一听120元一只,这些客人当即扭头就走了,
所以陈师傅张师傅他们也没敢多做,现在一共就6只叫花鸡在这,
被陈飞加热后,敲碎了俩,现在还剩下四个,
当然,剩几个也不是重点了,
重点是被林飞敲开的那2只叫花鸡,
在他把这2只叫花鸡敲开的那一瞬间,
林飞招聘来的这几位“伙计”,
全都瞬间呆愣住了!
.........
香!
真的好香!!
天啊,怎么会有如此勾魂的味道?
看到几位店员全都傻乎乎的站在那,
林飞也是直接开口了:
“都傻站着干嘛?”
“都不饿是吗?”
事实上,今天叫花鸡店收益额惨淡,也正是如他所预料的那样,是没把“宣传”工作做到位,
呃...也不是宣传吧,
毕竟这玩意是内有乾坤,得敲开了才能闻到香,才能吃到味,
之前还在想是因为价格高所以才没生意,
可伴随着亲口品尝到这份叫花鸡的味道后,
陈师傅和张师傅他们是彻底再无这种想法了!
不仅香味浓郁,
味道也是如此迷人,
仅仅只是一口,林飞招募来的这几位员工,
全都被这份叫花鸡的美味给彻底征服了!
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