从本章开始听第十七章上任先立威（求鲜花，求评价票）
很快，李卫国在本京大酒楼当掌勺大师傅的消息。
就在四合院之中被传的沸沸扬扬。
在闫阜贵的添油加醋之下。
几乎四合院之中的所有人都认为李卫国是在吹牛。
不过也不奇怪。
毕竟李卫国前身给人留下来的印象实在是太过深刻了一些。
第二天，李卫国几乎是快到了十一点才到本京大酒楼。
和昨天不一样。
今天门口跑堂见了李卫国。
眼神之中甚至多出了一份尊重。
“李师傅，您来了。”
跑堂热情的给李卫国打着招呼。
面对比自己小不少的李卫国。
点头哈腰丝毫没有任何违和。
李卫国听闻没有作答。
只是默默招了招手，也算是打过了招呼。
进入本京大酒楼。
掌柜的一脸焦急的就迎了上来。
“李师傅，您可算来了。”
“再不来可就要出大事了。”
“今天刘师傅死活都不愿意备菜。”
“说什么您不来发话，他不能做这个主。”
就在昨天的时候。
掌柜的对于这厨师之间的规矩还不以为意。
甚至觉得，只要多给刘师傅几块钱就可以了。
可没想到，今天刘师傅就狠狠地给他上了一课。
对于这个情况，李卫国似乎是早就已经想到了一般。
“走吧，现在开始干活也来得及！”
说完以后，立马大步流星朝着后厨走了去。
进入后厨，所有人的目光都投掷了过来。
在场所有人，没有丝毫的声音，都在等着李卫国发号施令。
现在的李卫国就好像是古代的将军在巡视自己部队一样。
目光在后厨的每一个人身上扫过。
“想必你们应该都已经知道了。”
“从现在开始，这个后厨由我做主。”
“以后我就是你们王，在这里我的话就是你们的圣旨！”
“我要你们把手放油锅里，炸不透就不许拿出来！”
“听见了没有！”
李卫国表情严肃的给后厨众人立威。
“是，大师傅！”
而就在李卫国的话音落下。
几乎所有人都在第一时间齐声回答了李卫国。
可看着李卫国立威。
掌柜的现在已经焦急的就好像是热锅上的蚂蚁一样。
“李师傅，我们还是先备菜吧。”
“这眼瞅着就要到饭点了，一会客人来了就来不及了！”
听着掌柜的催促。
李卫国只是扭过来淡淡的朝着掌柜的看了一眼。
“掌柜的，我希望从今天开始。”
“这个后厨我说了算。”
“只要饭点的时候，厨房不耽误出菜其他事情你不用管。”
李卫国的话音落下。
掌柜的才意识到了自己的失态。
最开始刘师傅当掌勺大师傅的时候也是一样。
只不过那个时候刘师傅更狠。
但凡敢在后厨指手画脚，他马上就撂挑子。
记得曾经有一次，刘师傅带着所有厨师不上班。
本京大酒楼也整整三天的时间没有营业。
“对不起，李师傅。”
见掌柜的服软，李卫国也没有继续追究。
扭过头来朝着一干厨师吩咐了起来。
“大家开始干活。”
“备菜！”
伴随着李卫国一声令下，整个厨房开始忙活了起来。
而掌柜的则是小心翼翼的来到了李卫国的身边。
朝着李卫国提出了小要求。
“李师傅，今天您是第一天掌勺。”
“要不您做几道菜，也好让外面的人知道，李师傅您的威名啊。”
这是大师傅上灶以后的第一个考验。
当然，这也是关系到了李卫国这个大师傅能不能当得稳当。
“行，一会我炒一道菜你每桌送一份。”
“就当是今天我上灶给食客们的福利。”
“至于材料钱就从我工资里扣就行。”
听着李卫国愿意上灶，掌柜的悬着的心终于放了下来。
喜笑颜开的朝着李卫国开口。
“哪儿能啊。”
“李师傅，这点钱我们小店还是出的起的。”
“况且李师傅也是为了小店的生意，那就更不能让李师傅出钱了。”
简单的说了两句，告知了掌柜的要送的菜以后。
掌柜的就离开了后厨。
至于李卫国做的就是一道简单的虾仁炒蛋。
这道菜看似简单，可要让鸡蛋的鲜嫩和虾仁的鲜结合在一起可不是一件容易得事情。
特别是在火候的掌握上面更是一绝。
太生，鸡蛋会腥吃了也会拉肚子。
太过火，鸡蛋和虾仁的水分发干，影响口感。
很快，就到了饭点的时间。
而本京大酒楼也没有丝毫意外的开始热闹了起来。
得亏本京大酒楼后厨的人不少。
要不然还真不可能在这短短一个小时之中，备齐这么多的菜。
当然高汤什么的是头一天就已经熬好的。
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