美食：随机摆摊卖盒饭，堵到封桥 第三十章：卧槽！这就是小胖的实力么

辣子鸡丁这道经典川菜，鸡丁嚼劲怎样，味道几何，最关键的一道环节，便是炸鸡丁。

明白这一点，江枫也是认认真真对待。

动作娴熟，将腌制好的鸡丁捞出，用厨房用纸吸去多余水分。

然后将鸡丁放入热油中，用中小火慢慢炸至金黄色，捞出放到一旁待用。

“接下来便是第三步！这道菜香不香，麻辣味有多香，就靠这一步了。”江枫感觉自己做菜，比起在外面摆摊，更有满满的成就感。

先是将干辣椒泡过水，然后放入热锅中，用小火炒出香味。

虽然厨房抽烟机全开。

不过，这辣椒直逼鼻孔的独特辣味香气，很快飘到客厅。

毫无悬念的，江枫就听见客厅的两个人此起彼伏的喷嚏声。

江枫早已戴好口罩，这才免于辣椒香气的荼毒。

这时，却被他两逗乐。

锅中的辣椒段，经过小火翻炒，越是激发出了辣椒该有的香气。

然后加入豆瓣酱，继续翻炒均匀。

数秒之后，逐渐加入姜丝、蒜片，花椒。

再将炸好的鸡丁和花生米一起到进热锅。

加入少许盐、鸡精、香油和白芝麻，大开大合翻炒均匀。

确保鸡丁充分吸收这些调料的复合香味。

听见厨房里面的动静。

小胖颠颠儿跑进来，看到江枫已经炒出了第一锅辣子鸡丁成菜。

抄起筷子，便是用小盘子夹了一些。

美其名曰：“给我们一丢丢试吃。”

小胖迫不及待吃了一口鸡丁，瞬时，双眼瞪圆，“哇塞！当做下酒菜那才够意思哩。”

红红火火的辣子鸡丁，粒粒入魂，外酥里嫩，十分有嚼劲。

“下酒下饭那都是神级下饭菜呀。”小胖抄起两个米饭碗，直接去电放锅盛了两碗米饭。

江枫看着小胖这一连串动作。

真是吾辈楷模。

“你干嘛？蹭吃的呀。”

小胖眨巴着眯眯眼：宝宝委屈死了。

“吃饭呀。”端着半盘辣子鸡丁，一起端出去给阿峰吃。

阿峰也是个糙汉。

对于美食。

来者不拒。

两个吃货便是当场在客厅大快朵颐。

只差没有下楼去小超市买一瓶小酒来喝着。

直到下午四点，所有摆摊的准备工作才落实完毕。

三人团队，把所有食物全部搬到餐车上面。

阿峰驾驶房车级别的餐车，浩浩荡荡前往江北机场。

这次，阿峰熟悉了从南岸出发，去机场最快的路线。

抄近道，先是走内环快速路。

再换到机场高速。

五点钟刚过，徐徐驶入了机场进出港马路。

或许是国庆长假在即，机场进出口岸的旅客，比平常多了几倍。

餐车最后停靠在了旅客进出口附近，属于机场通道划定的官方露天车位上。

“这里好像是机场自己外勤的停车位，可能他们的车开出去了，所以咱们不能在这里停留太久——”阿峰早已了解清楚了机场周边的停车范围说道。

江枫伸了个懒腰，从豪华单人沙发上面站起。

“我们卖完这些盖饭就收摊。”

小胖乐颠颠的跟在后面下车，“那么我们晚上大约有多少辣子鸡丁盖浇饭售卖？”

“还有，皮蛋粥呢？”

对于这个数据，他有必要掌握。

免得到时老板又赖他。

说他给美女打饭打多了。

“辣子鸡丁嘛，估计至少也能卖个50份。”

“不过，皮蛋粥比较少，最多只有20份。看着卖吧。”

江枫也恨不得快点卖完收摊，回家打游戏。

“了解。”

小胖整个人显得非常兴奋。

平日里，要是不坐飞机，他根本不会到机场出没。

谁没事到机场来溜达嘛。

又不是某个大明星的粉丝，用不着过来接机。

“因为咱们今晚卖的都是成品，所以不用摆炉子，只需要搬两张桌子出来……”

虽说不用摆炉子和厨子三件套。

江枫觉得还是要把‘现做’这个标签打出去。

所以还是搬了一个炉子出来，摆在餐车前边。

小胖写好餐牌，摆放在餐车旁的桌上，便是美滋滋的坐等顾客上门。

江枫回头看了看车上二人组。

站在餐车旁边，也不见一个顾客上来询问。

他回头冲着小胖喊道：“小胖！你去进出港大门口招呼一下呗。”

“毛线！不怕被机场保安轰出来啊？”

“那你去那边跟旅客兜售一下。”

“你长得帅，你去。”

“草！今天不是加了徐薇的威信嘛，问她要不要到机场来吃辣子鸡丁盖浇饭。”

江枫随口玩笑道。

谁知，小胖还真的给薇发微信。

小胖叮叮咚咚从车上跑下来，拍了一个餐车与机场背景的小视频发给徐薇。

并且附上一条消息：

“徐薇大美女，过来机场吃我们餐车新鲜热辣的辣子鸡丁盖浇饭呀/(*￣︶￣)”

发完消息，小胖特地把手机拿给江枫炫耀。

就因小胖当众和徐薇那种大美女加上微信。

为此，小胖在江枫和阿峰面前炫耀了好多天。

直到某天，小胖发现自己发出去的消息被拒收……

小胖颤抖的胸口里已经熔化的疼痛流淌个不停，是他自己太过追逐虚幻的梦。

只好一言不发的默默删掉徐薇的微信名片。

这是后话。

果然，不知道是不是徐薇大美女太闲。

还是咋地。

很快就给小胖回了消息。

“你们餐车居然跑去机场摆摊了嘛？”

“对呀！要不要和你同事过来尝一下我们老板下午刚做出来的辣子鸡丁盖浇饭？”

“这个……好像远了点，不过，我家刚好就住在距离机场不远的小区。”

小胖看到这条消息，直觉便是妥了。

“那你赶快来哦，晚了，就真的吃不到我们餐车的美食啦，等你┗|｀O|┛嗷~~”

徐薇回了个OK表情。

回完消息，小胖又在高德搜索朝天门距离机场，做车需要多少时间。

这么一搜，驾车需要半个小时。

做地铁么，那得等一个半钟的时间。

虽然小胖根本没指望徐薇真的能出现，可是这种与大美女聊天的感觉太好。

这个时候，许是有了徐薇的鼓励。

小胖主动走出餐车，到前边旅游进进出出的大门口招揽客人。

此刻，傍晚时分，正是外地旅客落地机场的黄金时间。

如织的游客，拖着各式行李箱，从大门口出来。

还有不少接机的亲属朋友一起。

江枫看的眼花缭乱，就是没有一个顾客过来买吃的。

“啧！这可不行啊，生意出奇的清淡，还是得主动出击才行。”

江枫刚上车溜达了一圈，下来便是看到小胖领着三个旅客朝餐车走过来。

“卧槽！这家伙行啊。”

……

……