中午,
陆峰找了一家餐馆吃饭,
吃饭的时候他向人打听了下襄阳城的基本状况,
然后下午他就去了襄阳城最繁华的地段昌盛街,
他想在那里收购家店铺,可是奈何囊中羞涩,
生意稍微兴隆一点的店铺他连进去问下都不敢,
只好一边在街上转悠,一边观察各店的生意情况,
经过一个多时辰的观察,陆峰终于锁定了一家餐馆,
这家餐馆的名字是叫香满阁,名字听起来似乎很不错,
地段也非常好,位于整条街的正中央,然而,
实际上这家餐馆的生意却不怎么样,究其原因,在陆峰看来,
首先对面有一家大酒店醉仙楼,对他造成了很大的竞争压力,
其次,附近的餐馆过多,香满阁在其中似乎并没有什么特色,
因此难以脱颖而出,于是陆峰便走了进去,他先是四处望了望,
餐馆的大厅大约有80平米,由于长期生意不好,显得比较萧条,
此时,店里一个客人也没有,甚至连一个伙计都没看到,
大厅的墙壁有些斑驳,桌椅摆放的还算整齐,
但靠近里面的几张桌子上有一些灰尘,
似乎很久没有人坐过了,屋顶的油灯散发着昏黄的光,
给人一种压抑的感觉,空气中弥漫着一股淡淡的霉味,
表明这里已经有一段时间没有进行过彻底的清洁了,
陆峰然后找到了掌柜,将自己的来意说了说,
没想到掌柜也正有意要出售店铺,
可是他的要价却有些高,竟然要300两,
陆峰觉得这个掌柜是打算黑自己,于是他什么也没说,
便转身向外走去,他知道掌柜的会挽留他,
因为在他看来这店现在这状况150两也就差不多了,
果然陆峰还没走两步,就被掌柜叫住道,
“不知公子是打算多少钱收我这家餐馆?”
“掌柜,你看看你这么大一间餐馆,连个伙计都没有,
客人也没有,就后厨一个厨师加上你自己在前面忙活,
你觉得我应该出多少钱?”
“公子,我这店生意不好,几乎都是醉仙楼的原因,
他们也不知道怎么回事,那么大的酒店,价位还那么平民,
听说味道还不错,你说让我们这些小店还怎么活啊!”
“所以说啊,我这不是来拯救你了么,这家店收我肯定是收不起,
要不然这样,你先租给我,我给你10两的月租。”
“什么?10两?公子啊,你说的可是真的?”
“当然是真的了,我知道你这里每月的利润肯定到不了这个数。”
“不瞒你说,不赔钱就不错了,要不然给我500两我都不卖。”
“那你现在是同意了呗?我们需要立字据,但是我有言在先,
只要我租金拿得出来,你不可以以任何理由收回店铺,
而且只要我给你的租金累计超过150两这个店就是我的。”
“公子,你这算盘打的好啊,可是万一你要是不租了呢?”
“好吧,你这么考虑也没问题,如果我要断租的话,
我必须一次性支付你三个月的租金,这个也可以写在字据上,
只要我们有谁胆敢毁约,直接上报给官府。”
“那不知道公子你是......”
“黄府女婿,我叫陆峰。”
“啊,原来你就是黄府女婿啊!刚开始看您那小推车我就怀疑来着。”
“怎么?掌柜你还认得我?”
“认得认得,你的大名我早有耳闻了,我家小女的喘疾,
就是喝了你的神奇药水才好的,好吧,那就这么定了。”
“不过我只可以先支付你一个月的租金,
因为我还要留点资金装修店铺,置办设施什么的。”
“无所谓,按照字据上写的,即便你下个月就不租了,
我不是还能拿到40两么,这个不亏,不过后厨的厨师,
我劝你还是留下的好,手艺还是不错的,就是脾气比较怪异。”
“掌柜你放心,厨师我肯定会留下的,那我们就写字据吧。”
说完,陆峰便当场与那掌柜立下了字据,内容如上面所说,
后来陆峰又同掌柜多交谈了一会儿,得知对面的醉仙楼,
乃是马家的产业,他们从生产原料加工什么的都是一条龙,
所以说成本比其他商家都要便宜不少,
还有因为他们恶意抬高食材原料的市场物价,
使得其他的店铺很难以低廉的价格购得食材原料,
另外他们又重金聘请了一些比较著名的厨艺大师,
所以不仅香满阁,就连其他几家餐馆生意也不怎么样,
都是苟延残喘,但他们大多数都有自己的特色,
所以才勉强存活下来,但要想靠这个赚钱发家那是不可能的,
但是陆峰却不一样了,他是一位穿越者,他知道很多他们都不知道的,
他会利用他的前世知识,将这家小店给做大做强,更重要的是,
这家店还会售卖神奇药水,还有一些跟餐馆都搭不上边的东西,
如日用百货、书法绘画、五金工具等等吧,总之什么东西利润高,
就卖什么,总之打造成一个微型的商超,但这也是一个长期的规划,
另外陆峰也准备制作一些现代才会有美味佳肴,用以吸引更多的人,
就这样,来店里买药水的人,可能会来就餐,还可能会购买其他东西,
就是先用一个便宜的东西把人都吸引过来,然后他们自己还会进行其他的消费,
所谓的流量变现就是这么个道理,陆峰将这家店命名为神奇药水总店,
但并没有覆盖原来的招牌而是双招牌,好在这个店面还算不小,
好好弄弄,陆峰的那1000两估计至少一半都会出自这里,
在与掌柜沟通完之后,掌柜又带着陆峰来到了后厨,
后厨的环境一尘不染,与大厅的脏乱形成了鲜明的对比,
各类食材和餐具摆放的井井有条,足见主人的用心,
此时,一个40岁的中年男子正在后厨忙碌着,
他身材不算高大,但体格健壮,他的性格似乎有些怪异,
对于掌柜和陆峰的额到来并没有表现出太多的热情,
只是淡淡的看了一眼,然后又默默地继续手头的事情,
然而,他的眼神中却透露出坚毅和专注,
仿佛只有在烹饪中才能找到自己的乐趣和价值,
掌柜将陆峰带到了男子的身前,并微笑着对陆峰道,
“公子,这位就是我们这里的厨师,他叫张程,
性格比较怪异,但勤于钻研烹饪,所以这烹饪技术,
比起一般的店来都要好过不少,只可惜......”
说完,掌柜的脸上便流露出一丝无奈和惋惜,
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