四合院：挖宝开局，带陈雪茹打野 第十六章 豆腐切丝案，究竟谁才是大厨

像是娄振华这种领导下到食堂，自然不是简单的就为了一顿午餐，目的，当然是为了考察食堂情况。

听到要对两道菜做评比，娄振华觉得这是好事，有竞争才有进步，这样厨师们才能把菜做的越来越好，推陈出新，工人们也没那么多怨言。

对于娄振华来说，抓好工厂的发展，就得从这些细微之处着手。

娄振华笑着对高长贵说道：“高厨师长，你这方法好啊，平时就让厨师们搞这种比赛，既提高了大家的积极性，也能让我们的工厂朝着一个良性的方向发展，要是其他食堂的厨师长也能拿出你这种管理模式，那么我们红星轧钢厂的食堂，就会干的越来越好。”

“你看，其他食堂做豆腐都是做成豆腐块，但是你们精益求精，竟然做成豆腐切丝，这可是要多花费不少时间呢。”

高长贵虚伪的笑着说道：“谢谢您的评价，都是您领导有方，既然我深的领导信任，让我升任这厨师长的位置，自然是尽心尽力的把工作做好，把食堂管理好。”

“还请您也帮忙品尝一下这两道菜，看看哪一锅豆腐切丝做的更好。”

高长贵迫不及待，在他心里，定然是他做的更美味，傻柱几斤几两，他自认为自己一清二楚，以自己的厨艺，完全能够碾压傻柱。

娄振华两盘豆腐切丝都夹了一筷子，慢慢咀嚼。

高长贵迫不及待的问：“娄总，请问您觉得哪一锅豆腐切丝要好吃一点。”

娄振华吃两道豆腐切丝的时候，表情不一，心里已经有了定论，但并未作出评价，而是笑着说道：“若是我评价了，那在座的所有工人同志们即使意见跟我不一样，他们也不敢说出自己的真实意见，那就有失公允了。”

“这样吧，不如让大家来评评这两道菜，看哪一道更成功，更美味，之后，我再发表自己的意见。”

听到娄振华这般说，傻柱倒是对这娄振华充满了好感，这样的人领导红星轧钢厂，之后要不是收到时代风暴的影响，肯定会发展的越来越好。

不怪娄振华名声享誉在外，今天一见，娄振华的行事作风，都不得不让傻柱佩服。

娄振华看向周围正在进餐的工人们，笑着说道：“现在大家都吃了这两道菜了，都评价一下，看看哪一道菜做的更好更美味一些。”

这时，一名工人站了起来，笑着说道：“我看这两道豆腐切丝，都做的非常的不错，不过要从味道细微处来品尝，肯定是这道要优胜一些，不满大家说，我长这么大，还是第一次吃过这么美味，这么好吃的豆腐切丝。”

“对，我赞同他说的，确实是这道豆腐切丝，更加优秀一些。”

“确实，火候掌控的好，而且没有断丝，还有一种入口即化的感觉，我也从来没吃过这么好吃的豆腐切丝呢。”

“是啊，我去过一次鸿宾楼，吃过那里的豆腐切丝，比起这一道豆腐切丝，还没这好吃呢，真好吃，也不知是哪位大厨，真是让我们惊喜不已啊，这以后怕是因为这道菜，我们这食堂的生意，都要远远压过其他食堂的。”

……

……

娄振华这时，亦是点了点头，说道：“既然大家都发表了各自的意见，那我就来说说我的想法吧，确实，我能够吃出两道菜都非常优秀，肯定都是出自大厨之手，不过要论细微处，我的意见跟大家一样，还是这第二锅豆腐切丝，优胜一些。”

“而且这道菜的做法，也是让我耳目一新的感觉，跟我平时吃过的豆腐切丝，完全不一样，味道也推陈出新，能够看出这位厨师，一定是下了苦功夫的，对这道菜做了深刻的研究和改进，不然不可能做到这种程度。”

娄振华看了看高长贵，说道：“想必，这道菜一定是高厨师长你做的吧。”

这时，大家才顺着娄振华的目光，一起看向高长贵，。

高长贵顿时脸都红了，僵在现场，因为大家夸赞的这道菜，不是他做的，是傻柱做的那道。

不过高长贵脸上的不适，也只是稍纵即逝，很快就被虚伪的笑容掩饰过去。

高长贵笑着说道：“谢谢娄总夸奖，确实，娄总可真是有眼光，这道菜确实是我做的，我费了九牛二虎之力，用了一年的时间，来对这道菜进行深刻研究，按照自己的思路不断尝试改进，才得到了今天摆在大家面前的这道豆腐切丝。”

高长贵想着，这道菜就算是你傻柱做的，我也能说成是我做的，没有人敢反驳，这功劳只能我领了。

反正在高长贵看来，后厨的那些厨师，可都被他训乖了，他说一，他们绝对不敢说二，就算是他指鹿为马，人家也不敢说那是鹿。

这事儿食堂外的人不知道，没人能为傻柱作证，傻柱就算有一百张嘴，也不可能说得清楚。

不过让高长贵没想到的是，自己做的这道菜，竟然不如傻柱，他没想到，这傻柱对这道菜能够掌控到这种高度。

高长贵心想，肯定是傻柱这厮，私下里偷偷进行了研究和练习，就等着今天来报仇呢，不然以傻柱才干厨两年的时间，不可能厨艺这么高超，肯定是单独练习了这道菜。

可是比拼的菜是自己选择的，这一点，高长贵可就想不通了。

也许是傻柱运气好，自己刚好选中他下了苦功夫的这道菜。

听到高长贵这么说，食堂后厨的同事们，都在心里骂高长贵卑鄙无耻，竟然这么能够厚颜无耻的扭曲事实，傻柱这次可真是冤啊，简直比六月飘雪的冤情还冤。

而不知实情的不少进餐的工人亦是纷纷举起大拇指，说道：“高厨师长真是厉害啊，以后我们就天天来这一号食堂吃饭，不去其他食堂了，就奔着这道豆腐切丝来。”

“是啊，以后我也不去其他食堂了，就这了。”

“高厨师长，这种做法的豆腐切丝厨房还有没有，您看我能不能再买一份打包回家，让我媳妇儿孩子也尝一尝。”

“是啊，也给我打包一份儿，这菜太好吃了，我也想让家人尝一尝。”

……

……

大家你一嘴我一嘴的说着。

高长贵也没想到，傻柱做的这道菜，魔力竟然这么大，竟然让大家反响这么好。

要不是他脸皮够厚，脑袋够转，能够硬生生把这功劳算成自己的，那这还不得真的被傻柱赶出一号食堂。

高长贵笑着说道：“谢谢大家捧场，这锅豆腐切丝没有了，今天就做这么多，不过大家要是喜欢吃，明天我多做一些。”

说话之间，高长贵眼角不经意瞟过傻柱，闪过一丝得意，那意思是说，小样儿，和我斗，你还嫩了点，现在看你还能怎么办。

站在傻柱身旁的王建国，亦是一脸的怒意，不过这事到了这地步，他也不知道怎么帮傻柱了，毕竟高长贵的势力太大了。

站着帮他说话的人可不少，百口莫辩，就凭他和傻柱，两张嘴，很难把这事情说清楚。

傻柱不动声色，笑着站了出来，说道：“我们高厨师长可真是厉害，红的也能说成白的，这道菜明明是我做的，他却说成是他做的，这脸皮可是比猪皮还厚啊，他做的明明是另外一锅豆腐切丝。”

因为傻柱这句话，整个食堂噤若寒蝉，娄振华和所有进餐的工人都蒙圈了，这道菜究竟是谁做的，是高长贵还是傻柱。

高长贵是见过大风大浪的人，早就预料到傻柱会站出来为自己申辩，早就想好了应对的说辞。

高长贵说道：“傻柱你别血口喷人，我知道平时我对你管教的比较严格，对你的厨艺要求也比较苛刻，可我那是对你好，你别恩将仇报，在这里泼浑水，这道菜岂能是你这个才干厨两年的厨师学徒做的出来的？”

有怎样的师父，就有怎样的徒弟，这时，王学东亦是站了出来，为其师父高长贵说好话。

王学东亦是嘲讽着说道：“是啊，傻柱，你在后厨连墩子都算不上，你那厨艺，连我都比不上，就连我都不敢说自己能做出这菜，你竟然敢说这菜是你做的，简直不要脸。”

……

……

高长贵的其他徒弟，亦是纷纷为高长贵站出来，黑白颠倒，扭曲事实，说这菜是他师父做的。

这时，食堂中吃饭的工人们，也似乎觉得真相大白了，高长贵和他徒弟们说的都很有道理。

毕竟傻柱一个刚干厨两年的人，现在都还没转正呢，在厨艺天赋上，他可比他爹何大清当年差老多了。

而且就算是厨艺天赋异禀的人，两年时间，也不可能能够做好豆腐切丝这道菜，而且还能推陈出新，做的这么美味，这根本就是不可能的事情。

所以大家此时，都觉得应该是高长贵得罪过傻柱，傻柱才故意这般扭曲事实的，冒认这道菜是自己做的，就是想着，在公共场合，煞煞高长贵，让高长贵这个厨师长在人们心里的印象不好，地位降低。

不过这事情，在娄振华看来，也不可能不经过询问，就一锤定成眼前的这位年轻人污蔑高长贵，虽然心里主观意识是这样认为的，但作为领导，处理这种纠纷，只有做到有理有据，才能公平公正。

娄振华看了看傻柱，说道：“这位小同志，你确定这道菜真是你做的？”

娄振华不知道傻柱，所以只能称呼小同志。

傻柱说道：“自然是我做的，他高长贵，还没能力做出这道菜。”

这时，王建国也是豁出去了，为了傻柱，他也顾不得那么多，也不管得罪高长贵的后果。

而且在王建国看来，娄振华可是红星轧钢厂的大领导，今天刚好是替傻柱伸冤的机会。

平时高长贵的关系网复杂，甚至上面科长部长这些他都是认识人，要想替傻柱伸冤，肯定也是石沉大海，被拦下来。

毕竟以傻柱和他王建国的身份地位，根本没机会见到娄振华这样的一把手，根本没机会诉苦。

今天遇上娄振华，刚好把这事说开了。

高长贵的关系要是都能打到娄振华这个层面，娄振华也偏袒高长贵，那他们也就认栽了。

要是娄振华是一个好领导，那这一次，搞不好还真是一次彻底扳倒高长贵的机会。

王建国站了出来，对娄振华说道：“娄总，这是我徒弟何雨柱，我是他师父高长贵，何雨柱他说的确实是事实，这菜确实是他做的，我可以作证。”

看到王建国站出来为傻柱说话，高长贵眼睛都快喷出火来，那意思是，你王建国以后在这食堂，休想再有好日子过。

高长贵本想，以王建国的胆小怕事，应该不会站出来替傻柱说话，毕竟王建国负担重，就靠一个人养活一大家子，他肯定不敢冒这么大的风险得罪自己。

这些年王建国已经被他压制的比一头耕牛还乖，没想到现在竟然站出来和他作对。

不过傻柱有人证，他高长贵也有人证，而且他高长贵的人证还比傻柱多呢，他身后的徒弟，以及不少站在他那边的厨师，肯定都会跟着他扭曲事实。

高长贵说道：“建国，做人可不能你这样，平时在厨房我待你不薄，你为何要跟着你徒弟扭曲事实，说这菜是你徒弟做的，这菜你扪心自问，怕是你都做不出来吧，更别说你徒弟了。”

高长贵知道，王建国确实做不好这道菜，这是事实。

“而且就算要人证，我也有，我身后我的几位徒弟，还有后厨的同事们，都可以作为我的人证，这件事可不是你们两师徒能够颠倒事实的。”

“你和你徒弟傻柱给我认个错，今天这事就算了，我也不计较了，你们可以继续在一号食堂工作，不过你副厨师长这个位置，就别干了，有更适合的人选，一个黑白不分，扭曲事实的人，在副厨师长这个位置，可对我们一号食堂以后的影响不好。”

高长贵身后的徒弟，以王学东为首的，这时亦是咋咋呼呼说道：“是啊，我们也可以作证，这菜不是傻柱做的，是我们师父做的。”

“是我们师父高长贵做的，傻柱做不出来。”

……

……

有几个本就跟着高长贵混，一直站在他那边的厨师，也是说道：“是啊，傻柱，你可别随便污蔑厨师长，认个错得了，厨师长宽宏大量，都不给你计较。”

“是啊，傻柱，认个错算了。”

……

……

傻柱冷笑一声，说道：“高长贵宽宏大量？这样看来，现在我傻柱倒成了卑鄙小人了，高长贵，我也还想说你给我认个错，我也宽宏大量宽恕你一次呢，但是貌似你不配得到宽恕。”

傻柱看了一眼娄振华，说道：“娄总，这事儿，有一个做法，能够真相大白，洗清我的冤屈。”

“那就是让我何雨柱重新做这道菜，而且我还敢承诺，整个过程，我都用黑布蒙着眼睛，哪怕不用眼睛，我也能够把这道菜做好，而且还能做的这么美味，要是有一点偏差，我可以自动申请离职，离开红星轧钢厂。”

“不然，就是他高长贵说谎，他高长贵就滚出红星轧钢厂。”

……

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