四合院：截胡于莉开饭店 第七章 炖肉

“这么算起来，何强这小子算是挺出息的。”

“嗨，谁说不是呢？”

贾张氏原本躺在家里养冬膘，实在憋不住了，去公厕上了一趟厕所，回来就加入到了闲聊的队伍中。

听到其他大妈说贾东旭和何强打赌的事儿，贾张氏一脸幸灾乐祸。

“我家东旭还在二级钳工的岗位上勤勤恳恳地磨炼技术，他一个刚从秘书岗下来的，就考上四级钳工，已经是走大运了，还想跨考六级钳工？”

“嘿，我就等着吃他请的饭了！”

贾张氏不仅不信，还拿自家儿子举例。

“张大妈，我看啊，强可比你家东子强太多了！东子做不到，强说不准可以啊！”

一个大婶子半认真半嘲讽着，就差说贾东旭废物了。

“呸！没爹没娘的抠门儿小兔崽子，也配和我家旭东比？”贾张氏啐了一口。

“你再胡说八道！再说一句，我撕烂你的嘴！”

几个大妈没一个把她的话当回事，都哈哈笑起来。

“哎？强回来啦？”一个眼尖的大妈看到何强拎着东西走回来，眼前一亮。

何强拎着一只鸡走进来。

贾张氏看着何强手里的东西，眼睛都快放绿光了。

其他几个大妈也满是羡慕。

毕竟，这个时代，物质水平还不够充裕，能隔三差五吃一顿肉，搁在大杂院里，是很让人羡慕的一件事。

“强啊，你今儿吃鸡？”有个大妈忍不住问了。

“是，今儿不是发工资么？我寻思着吃点好的。”

“听说你和东子打赌了？”

问话的大妈看了一眼贾张氏，又看一眼何强，眼神满是戏谑。

这年头，没啥好玩的，大家精神生活极度匮乏，在一块扯扯闲篇，就算是劳累一天极好的放松了。

何强属实没想到，他和贾东旭打赌的事儿传的这么快，大院里的大妈们都知道了。

不过，这事儿他既然敢做，就不怕说。

既然大妈都问到这儿了，他就实话实说。

“没错，我和贾东旭打赌。”

“下个月考核的时候，我去跨考六级钳工，他也去考三级钳工。”

“要是我没过，他过了，我请他喝酒吃饭，给他道歉。”

“要是我过了，他没过，他得当着车间同事的面儿，叫我三声爸爸！”

大妈们一片哗然。

贾张氏的脸笑成了一朵菊花。

“哎呀呀这怎么好意思……那我就等着你请我们家旭东吃饭了啊。嘿嘿，嘿嘿嘿……”

说着，站起来拍拍屁股，就摇摇摆摆的回家去了。

“她还真觉得她儿子厉害的不得了啊？”几个大妈面面相觑，不知道是谁开的头，“噗嗤”的窃笑声此起彼伏。

随后，何强冲着大妈们礼貌地笑了笑，便准备回家了。

路过前院儿，刚好碰上三大爷阎埠贵。

“强，回来啦？”

“嗯，三大爷好。”

看见何强手里拎的白条鸡，他眼珠儿一转，心里就开始算计。

阎埠贵这辈子都在算计，粘上毛比猴都精。

过年的时候，家里吃花生，都是他拿着勺子挨个儿分。

听收音机也是把声音调到最小，放到自个儿耳朵边儿听，儿子让他把声音调大点，他就嫌调大声儿费电，管儿子要电费。

说起来，阎埠贵是个小学老师，一个月工资二十七块五，再加上一些补贴和补课的外快，也有三十多块钱。

家里一个媳妇，三个儿子，一个姑娘，就指着这三十多出头的钱。

养家，不容易。

但不容易，也不该算计别人的东西啊。

他家大儿子阎解成，也已经结婚了，娶了个叫于莉的姑娘。

这姑娘一身雪白的肉皮，盘靓条顺的。

不过，真是不是一家人，不进一家门，于莉也是个算盘成精的。

这一家人啊，都是这个德行，谁给好处，就往谁那边偏。

“强啊，晚上来我家，咱们爷俩整两口？”三大爷阎埠贵笑眯眯地和何强搭茬，实际上就是盯着他那只鸡了。

何强笑笑：“三大爷，我买这鸡是给我自己补身体的。我下个月可是要跨考六级钳工呢，晚上得学习，您想喝酒啊，找傻柱去吧。”

闻言，阎埠贵悻悻地扶了扶眼镜。

说实话，他也想过找傻柱，可傻柱是个愣头，最近心情很差，所以说了也白说，还丢他这个三大爷的面子！

呸，晦气。

。。。

何强回到家，歇息了一阵，开始做晚饭。

这只鸡他打算用来熬汤。

鸡汤用来下鸡汤面，鸡肉用来做手撕鸡，明天带到厂里去，再去食堂买两个馒头，就是一顿高规格的午饭了。

就是家里太安静，除了有限的几本书，也没什么娱乐设备。

三转一响都是大件儿，更不要提电视机了。

何强想着，以后有机会，可以弄点材料，手搓个半导体收音机，实用又不惹眼。

这年头，过得好了，别人眼红你，过得差了，别人小瞧你。

在平衡范围内，过得如鱼得水，很是需要一些功夫的。

何强买的鸡，是已经不下蛋的老母鸡，这种鸡熬汤，别提有多鲜美了。

鸡皮下厚厚一层，都是金黄色的鸡油。

先把鸡油抠出来，整鸡切块，焯水去腥，再煎出鸡油，放香料爆香，倒入鸡块，快速翻炒出香味。

然后加水，放姜片桂皮香叶，小火熬煮。

鸡肉的香味回荡在整个四合院中。

这年头，人人都缺嘴。

像何强穿越前，熬鸡汤还有人专门把鸡油撇掉。

哪儿像现在，这鸡油可是非常吃香，鸡油多，这鸡汤就更香了。

香味一直传到前院儿去，三大爷阎埠贵家也都闻到了。

此时，三大爷一家，吃的是萝卜白菜配玉米面窝窝头。

窝窝头一人一个，菜一人一碗，多了没有。

闻着何雨柱家的鸡汤鸡肉味儿，口水快流到裤腰带了。

“这何强还真有能耐，年纪轻轻就成了四级钳工，还要跨考六级。”三大妈一边织围巾，一边感叹。

四级钳工一个月就四十多块，要是六级，一个月能有六十多、小七十块钱呢。

这么些钱，何强可是一个人花。

怪不得隔三差五就是鸡鸭鱼肉的。

真馋人。

三大妈打心底里羡慕。

“我算了算，哪怕按何强这个吃喝法儿，他一个月还能攒点钱呢。”阎埠贵嘟囔道。