今天的鲫鱼特别好,是钓鱼人野钓来的。
采购的买材料很挑剔,鲫鱼全都是个大肉肥的,这也是干烧鲫鱼用料的标准。
鲫鱼最起码要达到二两以上。
回锅肉已经准备好了,牛肉刚才也切了现成的。
王富德这张菜单压根就没什么需要准备的。
王安生凑过来看了眼菜单,思索片刻说:
“柱子,就这几个菜啊?”
“今儿师傅挺轻松的哈,不知道今天有没有人来找茬。哈哈......”
有时候客人比较挑剔的,王富德也会亲自撸袖子上阵,这种机会也是徒弟们喜欢的。
因为师傅王富德会边炒菜边讲解,这样徒弟们学起来也更深刻。
“柱子,我去杀鱼吧。这个我拿手。”
王安生没等何雨柱回答,就已经伸手去抓鱼了。
何雨柱看看时间,也差不多了,就想着先把口水鸡煮出来。
这个口水鸡跟白斩鸡不同,水煮的时候没那么讲究。
采购买鸡都是新鲜宰杀的公鸡,一般在三斤左右,峨嵋酒家的生意很好,一天大概需要五六只鸡。
“柱子,安生,你们都准备好了吗?”
就在二人把准备功夫刚刚做好的时候,王富德从厨房外面走了出来。
只见他晃动了一下手里的纸张。
“这里有两桌客人的菜单,客人急着赶路,你们处理一下。”
“我这里客人马上就到,得先忙了,你们自己用心点,过路客也不能马虎。”
“放心吧,师傅。”
何雨柱接过师傅手里的菜单,发现都是几个素菜,还有两碗鸡蛋面条。
“师兄,要不你炒菜吧,我做面条。”
“行,我先练练手。”王安生十分高兴的接过菜单,也没有递给配菜的帮忙配菜,自己去准备了。
他现在刚升二厨,巴不得多炒几个菜。
何雨柱不一样,虽然炒菜的厨艺熟练度比切菜来得更高,但是做面条也可以。
与之相比,王安生更需要积累经验。
【叮!由于你坚持炒菜,略有所获,厨艺熟练度+800】
【叮!由于你坚持炒菜,略有所获,厨艺熟练度+1200】
随着两碗鸡蛋面出锅,何雨柱也准时收到了厨艺熟练度。
“师傅,鸡肉已经好了,我帮你斩出来吧?”
面条出菜后,何雨柱看到师傅已经做好了回锅肉,正在做干烧鲫鱼,他也不好闲着。
不得不说王富德毕竟是师傅。
这厨艺真是没得说,年龄不大,却是比何雨柱前世一辈子的经验来一点都不差。
“好的,把配料一起准备一下。”
王富德专心的在炒菜,声音不大,但都能听清楚。
何雨柱应了一声,就把凉水里浸泡的鸡肉拿去斩了。
这份口水鸡是特大份的,纯鸡肉得用大半只,不过何雨柱很快就做好了。
“何雨柱......”
就在何雨柱忙完的时候,就听见外面的服务员在喊他。
“何雨柱,外面有人找你。”
“知道了。”
何雨柱应了一声,在心里想了半天也猜不出来是谁。
他来峨嵋酒家那么久,除了何大清找过他两次外,就没有其他人了。
他打算去看看,给王富德打了招呼。
“师傅,外边有人找我,我去一下。”
“好,现在也不忙,你去吧。”
王富德的速度很快,这时候已经在做鱼香茄子了。
何雨柱洗了手,走出峨嵋酒家看了看,却是没有看到人。
以为是服务员恶作剧,正准备转身回厨房的时候,他好像看到左边的两个半大小子在向他招手。
何雨柱犹豫了一下,还是走了过去。
“你们是在叫我吗?”
隔着几米远,何雨柱看到两人似笑非笑的盯着他。
不过他确定自己不认识这两人,就问了一下。
“你就是傻柱是吧?”
“我们哥俩儿找你玩玩。”
傻柱?!
何雨柱一听这就没错了。
如果何雨柱有重名字,那傻柱就铁定对了,而且只有95号院的人这样叫他。
“我是何雨柱,你们要找傻柱的话,可能找错人了。”
何雨柱没心情去追问他们是如何知道他这个浑名的。
也不想跟他能说废话,说完就直接转身,打算回峨嵋酒家了。
“我草,真他吗装逼。”
就在何雨柱转身的那一刻,那两小子大骂一声,突然发难向他冲过来。
何雨柱也懵逼啊!
随便冒出来两个人就要揍自己?
一时也火大,抬腿一个侧踢,踢到其中一人。
那人压根没想到何雨柱的动作能这么快,直接被踢得后退了两三米才到地。
何雨柱并未停手,他顺势逼近另一人,一个大逼兜直接把另外一人打得原地转了半圈,差点摔倒。
【叮!由于你坚持打架,略有所获,格斗术熟练度+1000】
“是许大茂叫你们来的吧?”
何雨柱并没有继续出手,说到底他跟这两人也不认识,没想着下狠手。
但他已经猜到了,肯定是许大茂那孙子叫人来收拾他。
以前,许大茂要报复都是在院里约到院外,没想到,这次都找到上班的地方了。
“哥,这孙子是个练家子。”
听到被踢飞的那人叫用手捂住脸的人哥,难怪何雨柱觉得这两人挺像的,敢情是亲哥俩儿。
亲兄弟出来做事的,还真是挺少。
“练他妈的,老子还练过呢。”
哪位哥哥被扇了,觉得挺没面子的,眼睛左瞅瞅左看看。
发现过往行人挺多的,就放狠话说...
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