四合院：80年，绝地反击何雨柱 38，登报

上报！

陈果一遍一遍地点着柜台里的钱，把今天的收入都放进包里，跟着何雨柱离开了饭馆，路上她说道：

“赚得钱先存起来，到时候先还给范德彪。”

办公的地方在二楼，陈果平时就在这上班，大厅里的工作大多数都是交给了陈媛来负责，现在地方大了。

饭馆招了不少人。

这天，陈果在大厅查看生意的时候，注意到了一个奇怪的客人。

客人一上来就点了八份菜：

“听好了！”

“我要一份九转大肠，一份回锅肉，一份红烧乳鸽，一份大煮干丝，一份荔枝肉，一份东坡肉，一份东安子鸡，一份臭鳜鱼！”

“外加一杯温开水。”

招待的姑娘的记下了菜式后，就要把菜单交给后厨了，陈果赶紧把姑娘给拦下来，从她手里拿下了菜单：

“你去招待其他客人。”

在何雨柱的耳濡目染之下，陈果学习到了很多做饭馆的知识，这位客人只来了一个人，却点了八份菜。

有点不寻常。

陈果还知道，这八份菜分别是鲁菜，川菜，粤菜，苏菜，闽菜，浙菜，湘菜，徽菜八大菜系经典菜式。

一个菜式只要一份，怎么看都不像是普通的客人。

陈果不敢怠慢，找到了何雨柱：

“何叔，我怀疑这个人是报社安排过来的美食家，你看，他要的菜单在这里，指点了八份菜和白开水。”

何雨柱点了点头：

“行啊，这都被你看出来了，有长进！”

陈果笑了笑：

“你这是夸我还是损我？我身为饭馆的老板，连这点眼力见都没有吗？你说，为什么他要点白开水？”

何雨柱解释道：

“尝菜之前先漱口，可以去除上一道菜残留下来的异味，确保品尝下一道菜的准确性，可以是开水，可以是茶水，醋水。你猜的没错，来的人应该是一位美食家，是报社请过来帮他们栏目写稿子的。”

“原来是这样！”陈果恍然，跟在何雨柱身边总能学到新的知识：“要不要把他请到包间？”

何雨柱摇了摇头：

“不用，招待美食家，把菜最好了就行了。马华，南易，你们准备食材，猪大肠，选肥肠头，先焯水，五花肉切片……

食材直接影响到味道，既然来的是美食家，那处理食材肯定是要交给马华和南易这种资深级的厨子。

何雨柱起火开始干活。

【厨艺+10】

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在何雨柱宗师级的厨艺之下，鲜活的食材变成一道道美食，香味在厨房里弥漫，很快，八道菜就出炉了。

端上桌后，

客人首先逐一打量了一番八道菜的品相，然后靠近嗅了嗅八道菜的香味。

菜讲究色香味俱全，色就是卖相了，好看的菜看上去就让人有食欲，香就是气味，闻一闻就流口水才是好菜。

陈果在边上看着，有点紧张。

美食家的评论直接关系到饭馆以后的生意，如果写出一篇好的报道来，以后饭馆就不愁没有生意了。

客人满意地点了点头，随后动了筷子。

每次品尝完一种菜式后，都会用喝半口水来，一一品尝完了八道菜之后，美食家才正式开始用餐。

点的菜分量都不多。

客人把菜吃完了之后，付了钱之后就离开了，陈果一直都想上去说两句话，就是一直找不到机会。

等到客人走了，陈果才找到何雨柱：

“我看这次应该不成问题了，我看那个美食家把菜都吃完了，都不带剩下的。”

何雨柱笑道：

“那可说不准，美食家对食物的尊重跟厨师是一样，点了菜，就算不好吃也会吃光，不会浪费的。”

陈果还是第一次听说有这种事情，又变得担忧起来：

“还有这种事？”

见陈果很担忧，何雨柱便把她拉倒旁边坐下：

“是有这样的事，不过你别担心，你要对我的厨艺有信心，再怎么说，我也是一位宗师级的厨师。”

陈果终于松了口气，听了何雨柱的话她安心了许多，她拿出两个橘子，剥了皮，送到何雨柱的嘴里：

“尝尝橘子，刚买的！”

马华和南易被喂了一嘴狗粮：

“这里还有外人呢，不带你们这样的！”

陈果的性格就不是扭捏的那种，这种话对她没有起到半点作用，她说道：

“你们两个是外人是吧？那行，以后你们的待遇就按外人的来算，从下个月开始，工资每人减五十。”

马华和南易两个人蒙了：

“老板，我错了，大家都是自己人，没必要认真！”

陈果笑道：

“你们两都是有媳妇的人了！”

马华苦着一张脸：

“真不是，平时都是我给媳妇剥橘子的，要是我不给她剥，她就拿棍子伺候我，还是老板好！”

大家看向马华的脸色都变了：没想到你还有这倾向！

一连好几天，陈果都按时买一份四九晚报，翻开美食栏目，看看自己的饭馆有没有登上报纸的栏目。

终于在三天后让她等到了。

她拿着报纸兴匆匆地跑进厨房：

“出来了，出来了，我们的饭馆登上报纸了，我念给你们听听！”