看到他的大气,想着自己老想着去占便宜觉得自己更不应该了。
看到时间差不多了,起锅把肉先放进去。
你问为什么不倒油?
虽然李天一超市还有好多,可是这一倒油,做出的菜能看不出来?
还好肉当时买的比较肥,一会就练出了不少油。
再把葱姜蒜放入锅中炒香,倒入切好的鸡块和兔块。
多倒一些老抽,再放酱油调色爆炒后,再放入咸盐八角等调料。
李天一没有放料酒,主要是怕被他们尝出来,说不清。
倒入水开始用温火炖上,等水开以后放入大块的土豆。
等快炖好的时候放入豆腐,要不然土豆容易化掉。
其实这个时候放豆皮最好了。
你说准备的白菜和粉条是干什么的,这里面好像没有它们出场的顺序。
这就是李天一做饭秘诀了,因为菜不多,想在加点。
等把这肉都炖好了,把菜都盛出去,把菜汤一定留好。
再把白菜放进去和粉条这么一烩,白菜和粉条吸足了油水,虽然是素菜但充满了肉味,老香了。
“哎呦!我说天一,你这是做什么好吃的呢?这香味都飘到我那个屋了。香的我口水都流出来了。”
只见雨水扶着聋老太太来到院子里,向着正在忙碌的李天一走来。
一看就知道小丫头受不了菜香,又不好意思直接过来混吃的。怂恿着聋老太太带着她过来。
“就是,天一哥哥。这菜香前院都能闻到了。”小丫头也帮衬的说道。
“馋了吧!雨水。一会叫上你哥一块来我这吃。”李天一对着小丫头说道。
“太太,您别着急,一会做好了给您送过去。”李天一扶过老太太,让她坐在门口说道。
因为家里没有地方,做菜就在院子里搭了一个灶台。
“还是你这个孙子孝顺,有好吃的还能惦记着我这老太太。一会多给我弄点肥肉,瘦肉我咬不动。”
老太太大声的和李天一说道。
因为老太太耳朵不好使,本能的认为别人也听不见,说话的声音特别大。
“就您精明。”小丫头嘀咕道。
“你说什么,听不见,听不见。”老太太又听不见了。
“她说给您多盛点肥肉和豆腐,您能咬动。”李天一给翻译了一下。
“对,说道对。我先回屋了,外面有些晒。”说完就又让雨水把她扶进去了。
“这老太太,好的能听见坏的一句听不着。”李天一笑着嘀咕道。
锅里的汤汁越来越少了,用筷子轻轻的戳了一下土豆,嗯快熟了,把豆腐放进去,又放了点鸡精。
这鸡精可不能瞎放,一般菜快熟了再放,炒油的时候千万不能放,会产生毒素的。
这时候刘光天和阎解成就过来了,正好给他们一人盛了一碗让他们先送回家。
又让李母给老太太和一大爷送了一碗。
必须给老太太多点肥肉,人家都提前说了。
不给老太太还不把她给馋哭了?
这时候雨水带着傻柱也过来了,看傻柱的样子,估计是刚下班就被馋哭的雨水给拉了过来。
“我就说一进咱大院就闻见炖肉的香味,原来是你小子。你小子还会做这个?怎么不等我回来做,不过这味道不比我做的差啊!”
傻柱也不见外,看到有好吃的先做了一番评价。
“柱子哥,来了啊!先进去做吧。我想着好几个人吃,又是我请客,也没提前和你说,这不就自己动手了。”
李天一解释了一下。
“你先和雨水进去,我去叫许大茂。”
“叫他,你管他干什么?”傻柱就是看不惯许大茂,不想搭理他。
“毕竟是邻居也帮了我不少忙,柱子哥给我个面子。”
“别去了,他就没这个福气。和他师傅去下乡放电影去了。”傻柱有些幸灾乐祸的说道。
李天一倒是没有怀疑傻柱的话,因为都住在后院。
要是许大茂回来,李天一请他吃饭这事肯定他就会知道。
不过虽然他不在,但李天一还是给他留了一碗。
把菜盛出来,在剩下的汤汁里放入切好的白菜和粉条,其它调料都不用放。
取出一壶五斤重的壶装二锅头。
这还是提前从空间超市拿出来的。
当时李天一的小超市主要服务小区居民,县城小区这样的壶装二锅头很受欢迎,他就存了不少。
又端上一盘花生米,和一盘炸大豆,等刘光天和阎解放来了就开整。
这时候女人一般是不上桌的,李母带着雨水到里屋炕上放了一个小桌子吃。
四人坐好,李天一先给他们都倒上酒,开吃。
还没等李天一端起酒杯提议一个,只见三人谁也不说话,筷子舞的飞快,都急着往碗里夹肉。
烫的一个劲的吸凉气,也舍不得把肉给吐出来。
他们早就馋坏了,根本顾不上说话,也顾不上喝酒。
李天一一看这个情况,赶紧也加入进来,要不一会肉都吃没了。
一阵风圈残云,最后一块肉在阎解成和傻柱的争夺中,以傻柱的胜利而告终。
“小样,还敢和哥挣肉吃。”傻柱边吃边含糊不清的说道。
“你给我等着傻柱。下次看我,肯定不会输给你。”阎解成放着狠话。
“得了,就你,下次有这吃肉的机会,还不知道是什么时候呢?”
“哎!也是。这次都沾了天一的光。谢了天一。”阎解成有些黯然的说道。
“客气了,成哥。以前你们也没少照顾我们家。来哥几个喝一个。”
肉也吃完了,这回可以好好的喝一杯了。
四人端起酒来一同喝了一杯,虽然阎解成和刘光天都有些不待见傻柱,但都很给李天一面子。
“我说,这酒是好酒啊!够劲。”傻柱喝完吧唧吧唧嘴说道。
“就是啊!不是那个散装酒,像是精装的瓶酒。”刘光天说道。
五斤的二锅头太惹眼了,李天一提前拿小瓷瓶给装了一斤。
要是五斤都拿出来估计这一顿就没了,空间超市的东西李天一想着还是节省的点用。
“好喝就多来点,以前哥几个家里都没少帮我们李家,天一谢谢各位了。”
李天一也有心感谢一下傻柱和二大爷三大爷他们家。
“客气了,以后有事就找我们,都是邻里邻居的,没问题。”阎解放开口说道。
“就是,干了。”
这一顿饭吃着,着实让他们哥几个满意,又是好酒又是好菜的。
最后白菜粉条一上,在整个二合面的馒头。绝了!
就这顿饭够他们吹上一年的。
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