美食：一炒饭，一月让热巴胖六斤 第51章陈家宫廷菜菜谱

陈老板听秦青洪说完，很是钦佩的说道：

“厉害，实在是太厉害了，您说的全对，以前我父亲就曾经说过，有些人的舌头天生就厉害。

吃个鸡蛋能吃出那只母鸡到底是哪里出产的？以前我还不信，现在您真是狠狠的给我上了一课呀。”

这个陈老板的手艺确实了得，就算是秦青洪这么挑剔的嘴，他炒出来的菜，秦青洪都得打70分。

要知道就是秦青洪他自己炒出来的蛋炒饭，他自己吃也只能够给打85分。

陈老板炒出来的这一道回锅肉能被打70分，已经非常非常厉害了。

他要是手艺能再提高一点，在太和楼都可以做一条线上的厨头了。

以秦青洪的评判标准，能打80分的菜，那就已经可以上国宴了。

能打85分，那在国宴上也算得上是出彩。

打90分的，那在国宴里面也是顶尖的大厨。

而90分往上的菜，他只吃过一回，那是他的爷爷最后煮的那一道青菜汤。

哪怕过去那么多年年了，那味道至今想起来依然让秦青洪觉得不可思议。

以秦徳书开的饭店，也没有必要找太好的厨头，所以尝到了这陈老板的手艺后，秦青洪当即就决定就是他了。

“陈老板过奖了，陈老板在这里开店一个月能赚多少钱啊？”

陈老板叹了口气，说道：

“客流量倒是不少，只是只有我一个人，也做不了多少东西，一个月两三万吧。”

这样的利润在这样的小店里面，也算是很好了。

不过两三万虽然看上去不少，但是魔都消费水平高啊，不说其他的，就说一个房租，简简单单的一个单间，在这魔都市中就要2000块钱起步。

一个人一个月乱七八糟的花费算上去，没有一万块钱，根本活不下去。

所以这两三万块钱，看上去挺多的，但是要是拖家带口的话，恐怕还不够一家三口开销的呢。

秦青洪听到是这么个情况，当即也没有绕弯子直截了当的对着陈老板开口说道：

“营业额这么少的吗？那要不陈老板跟我走吧，我一个月给你开两万块钱的工资，再加上店里营业额的分成。”

陈老板听到这话，皱起了眉头，看着秦青洪说道：“俗话说的好，宁为鸡头不做凤尾。我在这里，我就是老板，我想怎样就怎样。

我跟你走，我就是个打工的，什么事情都得听你的吧，既然如此，我凭什么跟你走？”

“就凭我比你厉害，比你强，我可以教你怎么做菜！”

秦青洪这话还真不是吹牛，虽然只跟老爷子学了一年的时间，不过老爷子那填充式的教育下，他懂的东西还是挺多的。

再加上如今有系统奖励的两道国宴级别的菜式，一通百通之下，他对于老爷子以前教的很多东西都有了新的感悟。

或许具体的菜式，他教不了这陈老板，但是从做菜的方法和理论食材的理解搭配上指点这个陈老板还是绰绰有余的。

陈老板自己一个人在这里开一个饭店，人手不足的情况下，对食材的处理还能做到这么的细致。

可以看的出来，他对于做菜是真的喜欢的。有这一份喜欢在，他就不可能放弃学到更多东西的机会，所以听到秦青洪这么说，他当即就犹豫了起来。

不过他可不会因为别人一句话就放弃自己的小店。于是对着秦青洪说道：

“那你炒个菜，我尝尝。你要是做得比我好，我就跟你走。你要是炒的不好，你就别走了，在这里给我当舌头试菜吧。”

陈老板如今也是在研究菜色，要是有秦青洪这一条舌头，他能方便很多。

秦青洪听到这话，摇了摇头，说道：“那不行，我挺忙的，这样吧，要是我炒的菜不如你。我家里有一本不算菜谱的菜谱，我把它给你。我姓秦，京都太和楼的秦。”

太和楼在整个华夏国都是顶尖的厨房，在那里要是学得出头的话，那是可以直接去做国宴的。

而谁都知道太和楼是秦家人的酒楼，陈老板一听这话顿时站了起来，他知道秦青洪必定不简单，不然不可能仅仅通过尝了一筷子自己做的菜，就把自己做菜的方法都给说了出来。

但是也没有想到秦青洪竟然这么不简单，竟然是太和楼秦家的人！

更让他觉得不可思议的是这秦青洪现在竟然还拿秦家的菜谱来打赌。

陈老板也是个厚道人，他知道自己的价值肯定是比不上这一本菜谱的。

所以他想了想后说道：“我也不占你便宜，我家也有一本菜谱，你要是能赢这本菜谱，你拿去！我姓陈，关西陈家的陈。”

关西陈家现在说来，或许没什么人知道，不过要是能够再往前推80年的时间，关西的陈家那在华夏也是数一数二的御厨世家。

只是听说当年因为战乱，陈家的本事就没有传下来，手艺彻底断了，这才落了个籍籍无名的下场。