四合院：厨神何雨柱从摆摊开始 3.薯片出锅，惊艳童彪

这年头，家家户户炒菜放油，那都是小心翼翼！

自己虽然是鸿宾楼大厨，有点小钱！

可也经不住这样造！

“师父，您别急啊，这油用不完回头也能拿来炒菜！”

“那能一样吗？那薯片一次就要用这么多油？成本这么高，那得卖多贵？”

方才看何雨柱信誓旦旦模样的童彪心中有些懊悔！

何雨柱从小跟着何大清，何大清在厂子里做的事大锅菜，不可能教何雨柱这些东西，

然后就跟着自己在鸿宾楼学厨，

厨艺这行，从来就没有什么无中生有，

柱子这年纪能有什么见识阅历甚至是让人眼前一亮的玩意，

自己刚才也是混了头！

只是，锅里的油已经开始热了，让柱子再倒回去也不现实！

灶台前，

看着何雨柱将控干水分的土豆片举起，全神贯注的盯着锅里的油温！

一旁的童彪却是忍不住倒吸一口凉气！

方才，他注意力全在心疼锅里的油！

丝毫没有注意到何雨柱刀工的进步！

现在看着那漏勺里薄如蝉翼的土豆片！

童彪有些诧异！

这刀功，不比自己差，而且方才何雨柱切的时候，自己居然没看出来！

也就是说，何雨柱切菜速度已经快到一种能不破坏食材表面形状的速度！

儿子能行吗？

“刺啦”一声，土豆片入锅，在油锅里翻腾！

看着土豆片在油锅中快速成型，

童彪心中反倒有些明白，

这不就是炕土豆吗？只不过是把土豆片切得更薄！

而且，酱油，豆瓣酱，青椒什么的也都不给，就光炸，能好吃吗？

童彪嘴上是这样说，可看着那被捞起来色泽金黄的土豆片。

尝过五湖四海各色菜系的童彪忍不住拿起一块尝了尝！

“入口干脆，口感还行，就是没什么味道！”

“柱子，这味道也不怎么样啊！”

何雨柱笑着说道：

“师傅，我还没加调料呢！我记得您是喜欢吃孜然对吧？”

童彪点头，心中有些期待！

若是何雨柱就打算卖这切薄的土豆片，他是绝不会答应的！

哪怕豁出去这张老脸不要，也要请钱掌柜收回成命！

在童彪紧张且好奇的目光下！

何雨柱抓起一把土豆片，放入锅中，随即拿起一旁的辣椒面和孜然粉开始往盆子里倒！

搅拌均匀后，何雨柱拿起一块薯片放入口中，随即一脸自信地递给身旁的童彪！

“不过就是加了些辣椒面，能……”

拿起两片薯片塞入口中，童彪生下来的几个字可就说不出口了！

“怎么会？怎么会这么好吃？”

童彪一把接过何雨柱手中的大碗，目光里满是疑惑！

没加调味料之前，这些薯片是什么味道，他可是知道的！

现在，不过是加了些辣椒面和孜然粉。

这土豆片好似脱胎换骨一般地好吃？

而且，这满满一大盆，好像才三个土豆！

土豆不值钱，一毛钱能买三四斤，若是批发购买，价格还能更便宜！

再看锅里的油，也没费多少！

这一锅油，炸个十盆八盆都不是问题！

至于孜然粉和辣椒面，就更不是什么值钱玩意！

这味道，能让自己一个鸿宾楼的大厨都眼前一亮！

就更不用说四九城那些一年到头只有过年才能吃上一次肉的普通人！

难怪这小子方才倒油的时候那么果断！

原来底气在这里！

“柱子，这薯片，是你自己琢磨出来的？”

何雨柱轻轻摇头说道：

“不是，是有一次在鸿宾楼吃饭，看到两个人聊天提起国外的一些零食，我听到留心记下来的！”

童彪恍然大悟，没有怀疑！

“那这薯片，你打算怎么卖？”

何雨柱伸出自己的拇指和食指说道！

这样“一卡”一毛钱！

童彪拿起盆里的土豆比划了一下！

手中这盆土豆片差不多有“十卡”

能卖一块钱！

把油，煤球，土豆等各种原材料，这样十卡成本最多两毛！

那就是说每卖出一块钱，何雨柱就能赚八毛！

这生意能做！

还很赚！

童彪眼前顿时一亮，

半小时前，心中还很是怀疑，甚至准备拉着何雨柱去找钱掌柜说情的他，

此刻却已经在盘算着何雨柱这样摆摊一天能挣多少钱！

“柱子，你小子，还真被你找出一条财路，害劳资之前白担心一场！”

“你小子，总算是有点大人的模样了！”

何雨柱讪讪一笑，有些无奈地说道：

“我爹都跟人跑了，我再不撑起这个家，可怎么办？”

“师父，这生财之道是找到了，就是缺点本钱，您老人家能不能把我那还没发的一个月工资先给我？”

“我打算去找人做辆摆摊小车，再去买一些材料！”

“您也知道，我爹走的时候把家里的钱，连带着我学徒的工资都带走了？”

这就是何雨柱来找童彪的第二原因！

毕竟，大家伙都知道何大清将家里的钱卷跑了！

系统小车自己要是突然拿出来，难免惹人怀疑！

不过，童彪是否会答应，何雨柱有些拿不准！

不承想。

童彪却是直接转身往里屋走去！

等再次来到何雨柱面前时，手中已经多了五十块钱！

“五十，给你去找人做那摆摊小车！”

“车子做好，其余东西先到我这来拿！等你小子赚了钱，我再叫人给你送！”

何雨柱接过钱，看着童彪很是认真地说道：

“师父，您放心，我肯定不会让您失望的”