何大清抱着何雨水牵着于海棠走进屋子,将猪下水丢给傻柱:“去洗干净了。
以后再让我看着你没出息的盯着贾家媳妇,老子就弄死你!”
傻柱低着头,战战兢兢去洗猪下水去了。
何大清在屋子里将何雨水和于海棠抱在怀中:“今晚上,咱吃红烧肉,和卤煮好不好?”
于海棠和何雨水高兴的说:“好!”
天色渐渐暗下来,何雨柱处理好猪下水,何大清就开始调配卤料。
卤煮要做的好吃,香料很重要。
1952年,还没有开始实行八级工,但是何大清的厨艺,已经闻名十里八村。
何大清按照原主的记忆,将丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料,按照春、夏、秋、冬四季的节气不同,用不同的数量配制。
没一会儿,香味就传遍整个四合院。
何雨水和于海棠闻着香味,作业都不写了,抱着何大清的大腿不肯撒手。
何大清从锅里夹了两块猪大肠,塞到何雨水和于海棠的嘴里。
两个八岁的小丫头吃的满嘴流油。
何大清:“好吃不好吃?”
于海棠和何雨水幸福的点点头:“好吃!”
何大清:“好吃来亲一口!”
于海棠和何雨水凑过去,一人在何大清的脸颊上亲了一口。
何大清直接拉过于海棠,在她细嫩的小脸颊上亲了一口:“都去洗手,待会吃饭!”
“好!”
看着两个小丫头手牵手跑出屋子,何大清摸了摸脸颊,不错不错,上辈子八十八岁的老光棍,这辈子长进了,有小姑娘亲了。
要知道,上辈子的何大清连小姑娘的手都没拉过!
不过光亲亲没啥用,还得要睡觉!
八十八岁老光棍第一次睡女人可得挑个好的!
只是这挑什么样的好的呢?
易中海媳妇?不行,虽然风韵犹存,但是他好歹还是黄花大处男。
那阎埠贵媳妇也不行了!
何大清正在琢磨谁的时候,这个时候,贾东旭走了进来:“何叔,我想来和您商量一下,我明个儿领证,请您帮我做席面的事。”
何大清眸子一亮,这还真是瞌睡了就来给送枕头啊!
原著中贾东旭死之后,秦寡妇将傻柱给坑的那一个惨,直接带着贾家三个孩子吃了他的绝户!
最后更是让傻柱冻死在天桥下,既然他来了,那不报复回去说不过去吧?
人活在世上应该快意恩仇,对吧?
再说,看贾东旭长得眉清目秀得,绿帽子应该很适合他吧?
何大清:“嗯,具体的事情我都和你一大爷说了,这做席面的前,十万,一分不能少。
调料和菜肉之类的,你们自己准备!”
贾东旭:“何叔,我刚才闻着您这是做猪下水这么香吗?
我想着明天去买一副猪下水,到时候,您能按照这个味道坐坐,到时候一桌上一大碗,也算是个肉菜。”
何大清也知道贾家的情况,贾东旭才刚进轧钢厂是个学徒,老贾工伤去世,家里有点家底,但是贾张氏攥在手中死死的,什么也不肯多出钱。
贾东旭只能精打细算。
何大清:“那成,你明天去买一副猪下水,正好的卤料都现成的给你用就行。”
何大清和贾东旭商量好明天的饭菜,贾东旭就去准备买食材了。
贾张氏看着贾东旭空着手从何家出来,顿时气得破口大骂:
“黑了心肝的何大清,自己吃肉,就不知道接济一下我们孤儿寡母的,迟早会遭报应的!”
贾东旭没有说话,默默的将水煮白菜和粗粮饼子端上来,开始吃起来。
只是吃着的时候,想到何家那卤煮火烧的味道,这手中的饼子怎么这么难以下咽。
“要是我是何大清的儿子就好了!”
贾东旭心中羡慕傻柱,但是他却不知道,傻柱羡慕他可以迎娶那么好看的秦淮茹。
傻柱将卤煮和红烧肉端上桌来,就准备开饭。
于海棠和何雨水看着色香味俱全的红烧肉和卤煮,早已忍不住吞咽口水。
傻柱帮着何大清拿过酒,倒上一杯牛栏山,何大清喝了一口,率先拿起筷子,夹了一块红烧肉:“开饭!”
何雨柱,何雨水和于海棠这才迫不及待的开始吃起来。
何大清一口小酒,一口红烧肉吃的美滋滋的。
还好,虽然是穿越,但是原主的厨艺还在,有了厨艺,就有了在这年代,安身立命的本钱。
接下来就等着明天去贾家当一回曹贼,激活系统,看看这曹贼系统到底能给他带来怎么样的惊喜。
毕竟光当厨子没什么大出息,要想走的更远,得有金手指!
吃过晚饭,傻柱收拾桌子,何雨水和于海棠去写作业去了。
何大清拿着今天新买的衣服和毛巾,走出四合院,往香水堂走去。
1952年,人们家中没有洗澡的条件,尤其是到了冬天,冷啊,都得上澡堂子泡澡,而这水相当金贵,这才是‘香水堂’这仨字儿的真正由来。
老四九城的澡堂,分四个档次,头能档次的叫东升平,尤其是它家的三楼,头号包房,搁过去老四九城叫官房,但凡是跟这儿洗澡的人,非富即贵,在这儿不光洗澡,还能眯一觉。
再往下就是郭的纲的母校,清华园,价格用1955年之后的货币换算就是三毛钱到一块不等,这就看您想享受什么样的服务了。
第三个档次是盆堂,来这儿洗澡的北京人,几乎都是工薪阶层,勤俭节约,没太多讲究,最低档次的则是散座儿,三教九流,什么人都能来。
要是以前,何大清一定会去最低档次的,但是现在的何大清果断选择了最高档次的,东升平!
最高档次的澡堂,它有个特点,这特点也是老四九城特有的。
您可以早晨一开门就进去,晚上满天星斗时再出来,只要您不怕泡秃噜皮,爱泡多久就泡多久,绝对没人催您。
何大清走进东升平,“哎呦,这不是何大厨,来泡澡堂子?”
何大清将衣服丢在一边,旁边的人马上帮忙收拾出来。
何大清脱了衣服直接进入到池子里,泡澡堂子,重点就在这‘泡’上,热水一泡,舒筋活血,从骨子里往外冒汗。
再来壶茉莉花茶,甭提多地道了,走道儿都轻快。
何大清泡在澡堂子里,听着老四九城的人操着一口地道的京腔,无所不谈,
还有那曲艺爱好者,在这澡堂子里,开口就是一段神仙名场面,甭看只是简单的票友儿,但实力都不容小觑,老四九城话,一句京腔,两句二黄,三顿美食,四季衣裳,这就是咱就是老四九城人!
何大清泡舒服了,又找了个搓澡的,里里外外将自己搓了一遍,毕竟明天,他这个前世八十八岁的老光棍,就要去爆炒十八岁的小秦淮茹。
想到电视剧中,秦淮茹那眼角挂春的模样,何大清心中暗自嘀咕,明天非得将她整哭了不可。
带着对明天十八岁大姑娘的美好向往,何大清进入美梦之中。
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