四合院：开局赶走众禽，爆炒雪茹 第三章：继承的地摊儿

如今自己这个手艺出去摆地摊儿，那生意肯定要比以前兴隆。

如今还没开始全面的公私合营，摆摊儿还是合理合法的。

不趁着这个机会好好的赚一笔，积累点财富，更待何时？

在哪个年代，钱都是好东西。

而且现在摆摊儿一来没有雇人，二来家业也不大，以后再清算成份的话，怎么论也论不上是资本家，也就不怕到时候被清算了。

如果摆摊儿都算资本家的话，那正阳门下那一溜吆喝来吆喝去的本分摊贩到时候不得都统统遭罪了？

说干就干！

姜文斌将吃炸酱面的碗筷收拾好，便开始收拾出去摆摊儿的工具。

将盘子筷子碗，和提供给客人坐的小凳子等工具一并放到他那‘祖传’的小吃车上，便推着它出了门。

窗外寒风凛冽，推车的轱辘压在雪地上‘吱嘎吱嘎’作响。

姜文斌的手上虽然带着棉手套，但却还是能感觉到阵阵寒意，耳朵和脸也被吹的通红。

虽然苦是苦了点，但毕竟要赚钱的嘛。

姜文斌干劲十足！

可这刚到前院，就碰上阎大妈正在外面晾衣服。

现在还没有街道办，也就没有什么街道办授权的一大爷二大爷三大爷，自然也没有什么阎大妈。

看到姜文斌推着满满一车食材往外走，阎大妈带着讥讽的意味笑了两声：“这么晚出去还带那么多食材啊？”

“卖的完吗？”

以往姜文斌出去摆摊儿带的食材就没有卖完过，所以她才会暗戳戳地嘲讽道。

姜文斌无父无母，年纪小且原来性格软弱。

所以这四合院里的人几乎谁见了他都得有意无意的‘踩’上一脚，将他们的禽兽本性暴露无遗。

姜文斌不着痕迹的白了她一眼。

心想着自己本来干劲满满的出门摆摊儿，没想还没出四合院的大门就遇到一个这么晦气的玩意！

不过不想在表面上撕破脸皮，姜文斌只淡笑着回应：“这卖不卖的完，不得晚上才知道嘛！”

“再说了，卖不卖得完，关你屁事儿？”

说完，头也不回地就推着摆摊儿的车出了四合院。

阎大妈则在他身后都惊了，这一直懦弱无比姜文斌，居然开口骂人了？

阎大气急败坏的低估着嘀咕道：“还晚上才知道？”

“不用等晚上我就知道你卖不完！”

“就那厨艺？”

“呵！”

二十多分钟过去，姜文斌终于到了正阳门附近以往摆摊儿的那条街。

锅铲和铁锅碰撞出叮叮当当的声音掺杂着摊贩们中气十足的叫卖声此起彼伏。

各式吃食的香味也混杂在一起飘在空气中。

由于今天起晚耽搁了，现在已经是中午，好的摊位都让别的摊贩给占了。

姜文斌只能寻觅了一处相对偏僻的地方支起小桌子小板凳，在摊车前忙活了起来。

“呦呵！”

“你今儿怎么来这么晚啊！”中年光头男摊贩笑嘻嘻的向刚到的姜文斌搭话。

搭话的人名叫周春，在这儿摆摊的年份跟姜文斌父亲差不多。

除了解放之前有些不太平的日子里，他基本上都出摊儿，常年无休。

他真和气，是因为姜文斌之前的手艺不行，所以他的摊位生意一直不景气。

只能说不亏钱，赚钱也要看运气。

这也就涉及不到抢这片摊贩的生意。

尤其是那一掀锅盖十里飘香的卤煮摊位，更是一点也威胁不到抽周春。

所以这片的摊贩对姜文斌还算和气。

毕竟从姜文斌爸爸就在这儿摆摊儿了，都是老熟人了！

“昨儿晚上睡的晚，早晨睡过头了。”姜文斌象征性的回了一句。

然后也不再多说，专心的忙活起来。

现在已经临近中午，正是人们吃午饭的时间。

一会儿客流量肯定会多起来！

他先是用硬石灰块儿在自带的小板子上写上今天售卖的菜品放在了摊位前：芝麻烧饼、炸酱面、蛋炒饭、炝炒土豆丝、麻婆豆腐、回锅肉和京酱肉丝。

今儿中午就这七个菜品！

三个主食，外加两荤两素的小炒。

价格也和以往摆摊儿的价格一样。

这一时期使用的第一套人民币，货币面值很大，一万元可以兑换第二套人民币的一元。

所以烧饼机会一个一百元，蛋炒饭是一千元一碗，炸酱两千元一碗，其余素菜和荤菜分别是两千元和四千元一份！

这算是比较合理的定价了，不便宜也不贵。

符合这个年代大米一千元一斤，猪肉一万多元一斤的物价。

姜文斌也知道，再过几年，在物资和油水的紧缺之下，猪肉的价格将会飙升。

甚至会飙升十倍。

姜文斌想着，得采取点什么行动，为以后做打算。

忙完这些，姜文斌将所有食材柜子好，再拿出从家烧好的木炭放在炉灶内。

万事俱备，只欠东风就可以开张营业了。

然而这个‘东风’却迟迟不出来。

由于之前原身厨艺不佳，这附近一传十十传百的愿意来姜文斌这里吃饭的客人就愈发少了。

今天也不例外。

中午饭点一到，别的摊贩的摊位已经卖出去十几份了，他这却门庭冷落，一个客人都没有。

惹得旁边的周春抽空都得往他这看上几眼，庆幸自己的卤煮好吃。

姜文斌不能坐以待毙。

尽管没有客人，他还是犹自忙活了起来。

点燃木炭准备给自己煮碗炸酱面。

这路边摊，吃的就是个锅气。

摊位热气腾腾的才叫人有食欲。

不然一直干瞪眼，食客只会更加望而却步。

这一招果然奏效！

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