“切——!”
秦品与韦烈不可置否。
你俩徒弟什么货色,当我们眼瞎了什么都不知道啊?
李学平还行,厨艺学得中规中矩,水平顶多也就是勉强能过关升为三厨。
何雨柱傻不拉叽的,学三年了,菜都切不好,那刀工水平跟个业余似的,你还敢大言不惭。
我随便一个学徒工出来,都远胜于他。
不仅秦品与韦烈两位主厨对任平所说的挑战不可置否,连两人手下的三厨二厨都面露轻蔑之色。
如不是任平生地位太高,他们都直接出言讥讽了。
任平生把这些情况看在眼里,然后重重拍了一下何雨柱的后脑勺。
“看到了没有?”
“这些人对你都很不屑,你该怎么办呢?”
何雨柱明白师父任平生的意思,既然别人看轻我们,那我们就要狠狠地打他们的脸。
就像刚才他狠狠地打常建仁的脸一样。
“师父,我愿意接受他们的任何挑战。”
“我要在厨艺上打败他们,把他们狠狠压在地上摩擦摩擦,为师门争光!”
何雨柱注视秦品和韦烈等人,用同样的眼神回敬他们的不屑与轻视。
这言语和表情,当即惹怒了秦品、韦烈以及站队他们那边的人。
是可忍,孰不可忍!
今天考核,一定要狠狠地打何雨柱的脸,打任平生的脸。
不然我秦品咽不下这口气。
秦品与韦烈对视一下,两人心中有了计策,就等豫香园的老板秘书过来宣布厨艺考核开始。
豫香园有个传统,无论是后厨人员的考核,还是前堂人员的考核,必须有高层代表到场进行主持,以示公平和重视。
哪怕只是后厨学徒的考核。
“不要聚在这里了,大家各就各位吧,让学徒考核马上开始!”
随着招秘书的到来,豫香园1958年下半年度的学徒厨艺考核正式开始。
本次参加厨艺考核的学徒一共有12人,其中任平生带的就何雨柱和李学平两人,其余是另外四位主厨所带学徒工。
秦品所带的参加考核学徒是陆观等三人,韦烈的带的来参加考核学徒是常建仁三人。
另外的两个主厨,一人名下有三人参加,另一人名下只有一人参加。
学徒厨艺考核的第一个项目是洗菜。
当十二名学徒看到每个人面前都摆放着五把韭菜的时候,有不少人面露苦笑。
韭菜不同于白菜,也不同于瓜果,它的难度不在于洗,也不在于干净与否,而是在于洗涤的过程中如何更好地保护韭菜不受伤损。
因为伤损的韭菜放置一定的时间之后,再上灶炒的话,伤损部位就显得难看,让食客对酒楼的印象大打折扣。
豫香园这样顶级的酒楼,是不允许这种事情发生。
这也就是后世五星级酒店的菜品为何那么贵,并不是菜的材料本身贵,而是打理菜品的时候所付出的成本高。
这一关,对于何雨柱来说并不难。
在过去的一天里,何雨柱用心地洗过韭菜,虽然只是五把韭菜,很快何雨柱就进入了厨神附身状态。
十分钟,所有参加考核学徒全部完成,在五位主厨和招秘书的判别下,这一关所有人都过了。
毕竟做了几年的学徒,谁还不会洗菜?
除了参加评判的五位主厨和招秘书之外,别的人没有看到洗好韭菜质量的好坏,那他们只能从洗菜快慢的角度进行评判。
“何雨柱,吊车尾了吧?”
“还以为你有多厉害,洗个菜你都落在最后,真是废物!”
“你还是别参加考核了吧,别出来给你师父丢人现眼了!”
……
秦品与韦烈两位主厨阵营的人,此时正是抓住这点来嘲笑何雨柱。
秦品并没有制止自己的人。
韦烈也没有制止的意思。
虽然他们都知道何雨柱洗的质量是最好的,但有人借速度最慢这个点来攻击何雨柱,也能落一落任平生的脸面。
不管真相如何,他俩乐得看到这种事情发生。
常建仁见何雨柱被嘲讽打脸,心中大爽,一脸挑衅看向何雨柱。
另一边陆观则是对着何雨柱竖起大拇指,然后倒着往下,似乎在说:你是个垃圾!
后厨围观的人见此情形,纷纷对何雨柱露出轻蔑与嘲讽,哪怕是勤杂工,也与身边的人窃窃私语,把何雨柱扁得一文不值。
作为当事人的何雨柱,看都不看他们一眼。
何雨柱这种不看他们不理睬他们,让他们好似一拳打在棉花上一样,因为没有回应,所以心情更加不爽。
“何雨柱,下一项是刀工,你敢不敢跟我赌一场?”
常建仁觉得踩何雨柱的机会到了。
在他的印象里,何雨柱在厨艺这一块天赋极差,别的学徒洗菜,学一两个月就差不多了,而何雨柱学两三年都没有学好。
直到现在,洗菜的速度在众多学徒中是最慢的。
更别说刀工了。
现在考核走到刀工环节,何不借此机会拿捏一下何雨柱,狠狠地踩他一脚,才对得起刚才那一巴掌。
“贱人同志,你确定?”
“你确定要在考核当中跟我比刀工?”
看到常建仁想在刀工考核中与他比拼,他笑了。
在厨神养成计划的加持下,何雨柱十二种切法的刀工,早已练得出神入化,别说一个学徒工来挑战,就算是主厨秦品和韦烈亲自前来。
何雨柱都不怕!
常建仁见何雨柱这么认真地问,以为对方心虚了,心中大喊:上钩了,看这回踩不死你。
“那当然了!”
“我们下点彩头,如果你输了,你跪下叫我三声爷爷。”
“如果我输了,同样跪叫你三声爷爷,算我学徒工考核失败!”
……
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