双食戟对比：这个创真太卷了 第十六章 学习凤凰翡翠饺子

此时的北条美代子还没从及第师傅那高超的料理技术中缓过神来。

听到及第师傅的声音，这才反应过来。品尝一口后，再次被这股奇怪的味道震惊到。

那绿色的粉末正是菠菜粉，菠菜的清甜搭配辛辣的酱汁，让饺子的口感更加的相得益彰。

北条美代子从来没有吃过这么美味的饺子，如果她家的饭店有这么好吃的饺子，那一定会收获大批的顾客。

及第师傅：“这就是你的任务，做出一道让我满意的凤凰翡翠饺子。”

北条美代子：“我怕我做不到。”

品尝过这道料理，她才这道这就和及第师傅之间的差距有多大。

及第师傅：“如果你做不到的话，你就会被困在这个空间，永远都出不去。不过这里的时间流速很慢，你有充足的时间。”

及第师傅没有给北条美代子缓冲的时间，直接开始训练。

及第师傅：“我看过你的资料，精通的是夏国料理，现在用案板上青江菜，做一道料理给我。”

北条美代子：“好的，及第师傅。”

北条美代子将青江菜洗净切段，然后还是大蒜去皮切好备用。

热锅中放油，将蒜末炒香，加入青江菜和其他的作料炒匀，煮三十秒。

北条美代子端着料理来到及第师傅的面前。

北条美代子：“我的料理完成了，请品尝。”

及第师傅夹起一块放入嘴中。

及第师傅：“你的料理连阳泉酒家帮厨的水准都没有，基本功简直差到极点。”

北条美代子：“可是..”

及第师傅：“你切出来的菜，长短不一，炒菜的时候，火候也没有到位，唯一拿的出手的就是去处了土腥味，你先把那一推土豆切丝，基本功练好。”

接着就是漫长的刀工练习，因为有着系统空间的加成，虽然比会累，但时间一长，也会感到枯燥。

北条美代子就这样一直切着，切好的土豆丝都快堆成山了。

及第师傅：“好了，可以了。”

在北条美代子练习工的时候，及第师傅的声音传入耳中。

北条美代子的刀工已经进步了很多，但是在阳泉酒家也只是入门的水平。

及第师傅：“你现在去炒一盘青江菜看看。”

北条美代子：“是。”

这次的料理虽然有所进步，但是还不够。

及第师傅：“火候不行，重做。”

北条美代子做出的料理，在及第师傅这里一直被驳回，但是她也没有放弃。

不过北条美代子的悟性还可以，做了几天，终于达到了及第师傅的标准。

阳泉酒家的料理要求的就是高品质。

北条美代子虽然在刀工练习上花了很长的时间，但是在外界，也不过几分钟。

幸平创真：“北条的刀工提升的好多啊！”

斋藤综明：“在刀工上，比一般的十杰还要好。”

毕竟，十杰们所擅长的料理领域各不相同。

久我照纪：“我一定要把她拉进我们中华料理社，这样我的社团又能更近一步了。”

及第师傅：“你的基本功练习到此为止，现在去做一盘翡翠饺子，步骤你还记得吗？”

北条美代子：“还记得。”

接着北条美代子按照及第师傅的步骤做了一遍，效果并不理想。

及第师傅：“你现在的刀工没什么大问题，菠菜粉没有和面团充分揉匀，饺子皮薄厚不一，和酱汁的搭配也不到位。”

及第师傅的评价很详细，该说的都说了，接下来就看北条美代子能做出怎样的改进了。

北条美代子思索片刻也是想到了解决的方法，既然手工揉成的面团达不到标准，那就用机器。

饺子皮也可以使用机器代替，最后就是酱汁的问题，也很好解决。

想到就去做，关于酱汁，北条美代子打算做自家的特制辣椒油。

两份辣椒面，一份粗一些的，出香味，一份细一些的，出颜色。

在煮熟的料油里放入辣椒面，一股独属于辣椒的香味在整个厨房弥漫开来。

等待温度持续下降，也就在一分半左右的时间，再加入细的辣椒面。

细辣椒面更加的容易出色，而且不容易耐火，锅里呈现红褐色时。

第一时间放醋，起到一个降温的作用，还能让红油辣而不燥。

接着就是倒入料酒，能让红油辣椒的颜色更加的红润。

最后撒上白芝麻，这样香泽醇厚，色泽红艳的辣椒油就算是大功告成。

将煮熟的饺子装盘，再加上辣椒油点缀，料理完成。

及第师傅看着北条美代子的这盘饺子，外观没有什么特别大的问题，现在就看味道如何了，夹起一只水饺，沾点酱汁。

及第师傅：“酸酸甜甜，味道还行，菠菜的甜味，搭配这风味十足的辣酱正好，这道料理已经合格了，恭喜你。”

北条美代子：“多谢，及第师傅。”

经过这段时间的练习，在此刻终于是得到认可，北条美代子的内心也是十分的喜悦。

【恭喜北条美代子成功习得凤凰翡翠饺子，返回现实中，请稍后。】

久我照纪：“她做的这道翡翠饺子的确不错。”

小林龙胆：“好像要吃一次啊！等她出来了，让她再做一遍。”

吉野悠姬：“好羡慕哦！他们的厨艺都得到了提升，我也想要。”

榊凉子：“慢慢来，以后还有机会。”

北条美代子在回到现实之后，就接到了她父亲的电话，想要让她担任副料理长的位置。

北条家一直都是重男轻女，北条美代子长这么大也没有受到重视。

这次打电话，也是对她实力的一种认可。