我把幻想食材普及给了全世界! 【12】我自己先尝一下!

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“请品尝,您的第一份菜品!”

“白毛辛迪蕾拉牛排!”

很快,周凡把岳思凡点的第一份菜品,端到了他的面前。

有钱人跟普通人确实不同,至少,他压根就没跟七七和赵佳航一样,先看食材;而是坐在那一直玩着手机,并且,赵佳航硬是被他拉着,也没走。

当然,这里面也是有一点老赵同志的小心思。

原本他随便找个借口,其实就可以走了;但他听到岳思凡全点之后,内心就又起了一些波澜。

他可是知道,周凡店里除了白毛辛迪蕾拉牛排之外,还有两样更高端的菜品——横纹三文鱼,金色鱼子酱!

他倒想看看,这两样食材,到底是怎么样的。

横纹路的三文鱼,他跟三文鱼打了这么多年交道,说实话还是头一次听到。

金色的鱼子酱……这他倒是见过的。

就是不知道,周凡店里的黄金鱼子酱,是不是跟他知道的那种金色鱼子酱,是同一种做法。

金色的鱼子酱原材料,这世界上是没有的。

鱼子酱一般就四种颜色——黑色、褐色、白色和橙色。

黑色、褐色的是野生鲟鳇和白鲟鱼子酱,这也是最顶级的那种,被称为“黑金”、“黑珍珠”!

而白色的是乌苏里白鱼子酱,产量较少,价格居中。

最后就是三文鱼这些鲑鱼子酱,和三文鱼的肉质相同,呈现橙色和粉红色。

而要达到金色的效果,则必须用料理的方式,才能做出那种黄金色的质感来;这中间,就需要一道同样来自世界顶级的食材——食用金箔。

黄金本身是无毒的,而且性质稳定,胃酸也不能将其消化掉,吃下去的黄金,会随着消化道排出体外,不会存留在体内,也不会导致中毒。

而且,从量上来说,食用金箔,由纯金加工成薄片后制成的,厚度特别特别的薄,只有万分之一毫米,金箔这么薄,就算吃下去一点,量普遍也是非常少的,食品中添加的那点金箔吃下去并不会危害健康。

在国外,食用金箔是允许作为食品添加剂来使用的,而且还挺普遍。

例如牛排、汉堡等等,为了提高售价和菜品品质,都会用食用金箔来点缀。

只有国内,是明令禁止不能添加的。

所以金色鱼子酱,就是食用金箔和鱼子酱相结合的做法;做出来的黄金鱼子酱,就是一种黄金包裹的样子。

这在日料界,其实也不是什么新鲜事,孙鸿鼎也会做。

就是做的味道和水平,可能没有真正的大师那么厉害罢了。

“哇,这……这肉确实很香啊!”

岳思凡看着面前的小一份白毛辛迪蕾拉牛排,猛地吸了一口味道。

瞬间,他只感觉口腔内的唾液,一股脑全部都分泌了出来。

“岳少——”

他身旁的女伴有些看不下去了。

这让自己单独坐一个位置也就罢了,这点菜,居然都只点一份?

有这么不靠谱的嘛!

还魔都顶级的公子哥,这点气度都没有?

“shina,我先替你尝一下;要不好吃,我带你去赵老板的和喜寿……”

岳思凡朝着身旁的女伴微微解释着,眼神却一直盯着自己面前的这一小份牛排。

他撇了撇嘴,这份量,他得吃5份才饱。

不过,肉看上去品质很高。

别看岳思凡一副吊儿郎当公子哥的样子,但他却是一个十足的老饕,不然也不会一年能在赵佳航的店里消费百八十万了。

“那就……让我来尝一下!”

岳思凡拿起刀叉,没管身旁女伴的不满,准备开吃;而一边的赵佳航和孙鸿鼎,眼眸却都已经被周凡手中的横纹三文鱼给吸引住了。

这一块三文鱼,当然不是周凡现杀的!

他才不舍得把系统奖励的那一条活鱼给杀了,全世界估计也就这一条活的横纹三文鱼。

他手中的鱼肉,当然是从系统商店兑换的。

橙色耀眼的横纹三文鱼肉,在周凡从玻璃器皿中拿出了的一刹那,就瞬间让赵佳航和孙鸿鼎的眼神有些直了。

他们这辈子,都没看过这么饱满、颜色这般鲜艳的橙色肉质。

就跟橙色颜料涂在了鱼肉上一般,而且鱼肉,更是隐隐有一种流动的闪耀光泽,带着润泽的质感。

关键这种色泽和新鲜度,搭配那一条条整齐没有一丝瑕疵的白色脂肪纹路,真的宛如艺术品一般。

“……”

呆了。

别说赵佳航和孙鸿鼎,就是周凡在看到横纹三文鱼的刹那,还是有了些许的失神。

他昨天只是在活鱼上切了一小块,所以和整块加工好的三文鱼,造成的视觉效果显然是不能比的。

“我……我天,这……这……这三文鱼的成色!”

“现杀的帝王鲑吗?”

“不对,帝……顶级的帝王鲑都不可能有这样的鱼肉质感!”

赵佳航已经完全抑制不住的走到了周凡身前,整个人跟着魔了似的;孙鸿鼎则是想的更多:“哪……哪个海域的帝王鲑,成色能有这般完美?”

“而且纹路,真的是横的!”

“横纹!!!”

“脂肪层横的!”

他猛地抬起头,看着身旁的赵佳航:“老……老板,你……见过吗?”

“……”

赵佳航压根没回答他,而是眼神直勾勾的盯着周凡手中的那一小块横纹三文鱼,就跟看到了宝一样,眼神至始至终都没眨过。

太完美了。

压根就没有腥味,甚至还有淡淡的冰鲜香味,让人味蕾大开。

他哪怕还没吃,就感觉被这条鱼给彻底的俘虏了。

嗤!

周凡却是在那,用镊子熟练挑着手中横纹三文鱼的翅。

对,不是刺,而是鱼翅。

这系统商店购买的100g横纹三文鱼,应该是系统刚杀的,手触摸上去,还有一种温润和冰凉的感觉;不像是冰鲜的三文鱼,冰过后肉质有了些许的硬度。

“很专业!”

孙鸿鼎见自家老板没回答他,只能看周凡的拔鱼翅手法。

但喉结的不断耸动,还是出卖了他真实的内心。

周凡则是显得很有耐心,他戴着无菌手套,顺着鱼柳的方向一根根拔着,两边大概有30根左右。

“ok!”

“这肉质,真让人忍不住啊!”

周凡抬头看着在那大快朵颐已经沉浸在自己牛排世界中的岳公子,突然拿起手中挑好的三文鱼,直接手起刀落。

三块整齐划一的横纹三文鱼,已经一字排开放在了案板之上。

酱汁,周凡已经早就调好了。

“我自己先尝一下!”

周凡在赵佳航和孙鸿鼎目瞪口呆的眼神之下,直接拿起一条切好的横纹三文鱼块,蘸酱塞入了自己的口中。

“卧槽?!”

赵佳航和孙鸿鼎两个人彻底的傻了。

这家伙,做了……做了居然自己吃了?

这一小块,可是3万块钱啊!

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