四合院：何雨柱重生！逆天改命！ 第21章 展示（求鲜花求评价）

丰泽园后厨。

此时已临近中午的饭口。

伙计们都纷纷忙着打扫卫生，备料。

田云升也来到后厨做准备。

看到何雨柱也在忙乎。

“柱子，最近你手艺进步不小，好好努力，过段时间我就向栾掌柜举荐你当主灶大师傅。”

何雨柱有天道酬勤系统加持。

这三个月来的厨艺进步确实很明显。

“是，师傅，我一定好好用功。”

何雨柱也是恭敬的答道。

田云升心中满意。

何雨柱这三个月来的表现让他非常满意。

无比庆幸自己能收到这么优秀的徒弟。

人品好，厨艺更不必说。

最关键的是。

经过这三个月的相处。

他发觉何雨柱的悟性奇高。

对食材的理解和火候的把握越来越精准。

估计用不了多久就能达到自己的水平。

这时，他突然想到了刚才栾掌柜的想法。

他知道他的师兄何大清所学厨艺比较杂。

而何雨柱的一身的手艺又大部分都来自何大清。

当然何大清的水平他是了解的。

只怕也达不到栾掌柜期望的水平。

但何雨柱的悟性高。

会不会给自己一个惊喜？

想到这里，他不禁又问道：“柱子，何师兄都教过你什么菜系？”

何雨柱也不隐瞒，当即说道：“我爹教过我山东菜，川菜，淮扬菜还有官府谭家菜。”略微停顿了一下又接着说，“粤菜我也自学过一些。”

其实何雨柱这些都是自谦的说法。

在厨艺达到六级的那一刻。

他的脑海里同时出现了很多地方菜的做法。

可以说，如今华国地界上的菜，就没有他不会做的。

而且水平都很高。

田云升听何雨柱说完。

其实心中是有些失望的。

他作为川菜大师。

自然知道精通一系就有多难了。

学的多也不见得是好事。

只怕是杂而不精罢了。

田云升敷衍的说了两句便去忙自己的事。

何雨柱也并不在意。

他现在想尽快把厨艺冲到七级看看能达到什么高度。

午间饭口的时候。

丰泽园的生意一如既往的火爆。

何雨柱彻底适应了。

专心致志的炒菜刷经验。

午饭高峰临近过去的时候。

栾掌柜的来到了厨房。

“田师傅，今天粤省那边来了一个考察团，李部长亲自带着来了咱们丰泽园。”

“可是粤菜的韩师傅今儿不在，要不您掌灶？”

田云升也会做粤菜，只不过手艺没有川菜高。

这点栾掌柜是知道的。

田云升这会正在休息，看到栾学堂进来。

急忙站起了身。

“点菜了吗？”

栾掌柜点点头递给田云升一张纸。

上面是考察团点的菜。

田云升看着看着便皱起了眉头。

“栾掌柜，实话说这些菜我做是能做，但是...”

栾掌柜也有些焦急。

“李部长可是没少关心咱们丰泽园，前几年的纷争可是多亏了他老人家，这...这如何是好。”

气氛一时沉闷了下来。

何雨柱在一旁听到了两人的谈话。

不由心动。

这是个机会。

“师傅，栾掌柜，能让我看看菜单么？”

栾学堂眼睛一亮：“小何师傅也会粤菜？快看看。”

田云升听到何雨柱的话，微微有些意外。

经过三个月的相处。

他对何雨柱有了些了解。

他这个徒弟，别看岁数小。

说话办事，老成持重。

他既然能主动说出来。

只怕是有些信心。

这么想着便把手里的菜单递给了何雨柱。

何雨柱接过后扫了一眼。

发现菜单上所列的菜都在自己的记忆之中。

有系统的加持。

绝对能做好。

“师傅，我想试试看。”

“有把握？”田云升问道。

“有！”何雨柱话语中透着自信。

“好，那你就放手去做。”

田云升相信这个徒弟。

栾掌柜此时也没有更好的选择。

何雨柱主动站出来也给了他信心。

“小何师傅不用有压力，正常做就可以，哪怕做不好也不怪你。”

何雨柱点点头。

“那我就过去了。”

栾学堂和田云升相视一眼。

都从对方的眼里看到了好奇的神色。

“走，咱们也去看看。”

田云升招呼了栾掌柜一声。

两人便跟着何雨柱一起去了粤菜厨房。

这代表团点的也都是粤菜中的知名菜。

如果是一些偏冷门的菜。

比如脆肉皖鱼之类的，只怕是材料都没有。

很快何雨柱便开始做菜。

白灼虾、八宝冬瓜盅、烤乳猪、老火靓汤等一道道美食按照工序的不同交替进行烹调。

娴熟的手法和对工序的了解。

让观看的田云升和栾掌柜频频点头。

行家一出手。

便知道有没有真功夫。

虽然菜还没有出锅。

但两人的心已经彻底放了下来。

“田师傅，你这徒弟可真是不一般，他这手粤菜做的可是一点不比川菜差啊。”

“早怎么没听你说过？”

栾掌柜问道。

田云升心中也是震惊，苦笑着说道。

“我也不知道啊。”

“谁能想到，他今年才十八岁就能把川菜和粤菜做到这个水平。”

“天才也不过如此吧。”

栾掌柜大喜，对身旁的伙计吩咐道：“去把陈师傅和郭师傅请过来。”

伙计应了一声，麻溜的去请人。

“田师傅，等会咱们几人现场评判一下，看看小何师傅的菜到底怎么样，如何？”

栾掌柜对田云升说道。

田云升明白栾掌柜的意思。

点了点头。

心中高兴。

自己这个徒弟的机会来了！

ps：求鲜花求评价，有时间的兄弟们来几条评论也行。