四合院:何雨柱重生56年 第二十八章 刘武的烦恼

何雨柱带着疑惑回到了中院，院子里摆着何雨柱搬出来的家具，不过这些家具此时都已经被修好了。

“呦，你终于回来啦？”何雨柱听到他的屋子的方向传来了一个女人的声音。

“陈雪茹？你怎么在这儿？”何雨柱现在才知道刚才三大爷说的女人是谁。

“怎么？听这语气是不欢迎我呗。”陈雪茹抱着双手，些许妩媚的说道。

“怎么？想清楚打算给我生儿子了？”何雨柱打趣道。

“你就没别的话说了？张口生儿子，闭口生儿子？”陈雪茹皱起眉头，娇声说道：

“最近京西饭店不是很火吗？我就去了京西饭店，打算在那里吃饭，结果没吃上，原本还想找你走后门，结果人家说你已经没在那里干了，然后我就来这里找你了。”

“怎么会吃不上呢？多等一会儿不就好了？”何雨柱明知故问道。

“鬼才愿意等，哪怕是坐下来的都要等一两个钟头，外面排队的等天黑了都吃不上。”

“而且吃过的人出来都说不好吃，跟之前的味道不一样，还有很多骂店家的，我算是白去了。”陈雪茹嘟着嘴说道。

何雨柱听了陈雪茹的话也有些惊讶，他虽然也听说了老李头的做事风格，也想到了肯定会对京西饭店有影响。

何雨柱没有想到的是，他们才回来两天，饭店就已经成这样了。

……

京西饭店的一间办公室内，刘武捏着眉心，似乎很不高兴，阴沉的脸可以看出他的此时的情绪。

“刘主任，老李头下班走了。”王海来到刘武身边，对刘武说道。

“今天卖了多少道菜？”刘武呼出了一口气，努力让自己镇定下来，抬头问道。

“不到250道菜。”王海说话的声音都小了许多。

“什么？不到250道菜？外面来了那么多客人，如果都接待了，起码也有七八十桌，250道连三十桌都没有。”

“前几天最多的时候我们都到600多道菜了，这就少了三分之二，后厨到底在干嘛？你是怎么管后厨的？”刘武气愤的对王海怒骂道。

“这能怪我吗？我又不是没有管，老李头就是喜欢磨洋工，我能怎么办？我管了他能听我的话吗？”王海此时也一肚子火，气愤的说道。

“老李头，老李头，又是老李头，我想把饭店做好，他偏偏要拖后腿，什么人啊这是。”刘武生气的拍了拍桌子说道。

“以前他也磨洋工，但根本没有这么严重，可自从公私合营后就一直这样，现在一天下来几乎都不自己做菜了，光指挥着他那两个徒弟。”王海满腹牢骚的说道。

“哎，我还听客人说菜的味道不对，跟前几天差太多了，这又是怎么回事？是不是这两天进的货有问题？”刘武又问道。

“前几天是何雨柱做的菜，现在的菜是老李头做的，味道当然不一样了。”王海说道。

刘武也想到了这个原因，但他不肯相信，毕竟老李头做了一辈子的川菜，不管怎么说都应该是比何雨柱的好吃才对。

一个做了几十年川菜的人，做的菜没有一个十几二十岁的小伙子做的好吃，根本说不过去。

即便做的菜都是徒弟动手，但他本身就在旁边盯着，味道有他在把控，也不应该比何雨柱做的差才对。

何况何雨柱在的时候，何雨柱也是开的三个灶，一边做，一边指导着旁边的两个。

“哎，对了，何雨柱之前不是带了两个人吗？让他们也做菜试试，这样不是又多了两个人做菜吗？而且他们被何雨柱训练过，和何雨柱做的味道应该不会差太多吧。”刘武想了想说道。

“我早试过了，没有何雨柱在旁边指挥，他们现在就跟白痴一样，都不知道什么时候还放佐料，更不知道该放多少，什么时候出锅。”王海越说越激动。

“这可怎么办，再这样下去，肯定得出问题。”刘武很惆怅。

“味道差一点就算了，可他们做的也太慢了，要是老李头能上一点心，出菜快一点，我们起码还能卖出去很多菜。”

“不管怎么说，现在每天还有那么多客人来，多留住一部分也可以啊。”王海咬了咬嘴唇，有些恨铁不成钢的说道。

“这事儿，我明天去和老李头谈，我就不信搞不定他，他普再大，我也还是他的领导。”刘武此时的眼神里充满了怒火，他决定不再退让。

刘武是公方派来的主任，来到京西饭店也才半年，私方的老板自从公私合营后就不管经营，当起了股东。

刘武虽然管着饭店，但老李头是饭店的老员工，而且后台还硬，在饭店里一直很嚣张。刘武刚来的时候就和他发生过摩擦，但刘武吃亏了。

自此以后，刘武就没再管老李头，只能放任他在后厨称王称霸，自己则落个清闲。

不过饭店的生意自从合营开始，一直都不温不火，利润几乎为零。虽然刘武也想过改变，但搞不定老李头，自然最终都没啥效果了。

直到何雨柱来当临工，饭店才有了不一样的场面，但刘武并不认为日益增长的客人是因为何雨柱做的菜好吃，所以才被吸引来的。

他只觉得是饭店转运了，是已经降价宣传有效果了，何雨柱的功劳最多就是做菜速度还可以，味道还过得去而已。

那时候就是还因为每天要忍痛给何雨柱八块钱而肉疼，到后面甚至有些恨何雨柱。虽然是自己请来的，但这市面上实在也没有比他贵的厨子了。

刘武以为只要饭店生意好起来了，老李头和两个徒弟做菜也会积极起来，三个人怎么也能替代何雨柱的速度。

不过他错了，老李头压根不在乎外面客人有多少，他依旧和以前生意不好时候一样，一天就带着两个徒弟一天烧个一百多道菜，到点就下班。

这几天来的客人点的菜基本都是川菜，即便这样，他们三个人居然还是只能做出一百多道菜。这一切都在刘武的预料之外。

“刘主任，要不咱们把何雨柱请回来吧，他现在不是还没找到工作吗？咱们给他开一个介绍信，让他来咱们饭店当正式员工。”

“老李头那样的性格，我们很难再有什么改变，还不如加一个何雨柱，反正只是加一个人，他干活麻利，说不定还能带动老李头他们的积极性呢。”王海想了想说道。

何雨柱在的时候，王海和何雨柱并没有多少交流，但何雨柱干活王海是看在眼里的。何雨柱在的时候，他基本不用管后厨，每天盯一盯仓库就可以了。

“加一个是没什么，可你知道他一个人比三个人都贵吗？”

“老李头他们仨，三个人一个月也就一百二，何雨柱他一个人半个月就要我一百二，他的工资都能抵得上六个人了。”

刘武终于把他对何雨柱一直以来的意见告诉了王海，这件事王海，甚至是饭店的其他人都不知道。

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