四合院:何雨柱重生56年 第十五章 半夜炖鸡，惊醒贾张氏

刘武为了拉动业绩，所有菜品都从新定了价，价格比平时便宜了一成。

他还挪了饭店的间距，多加了桌椅板凳，只为了能多做几个人。

“这刘主任到底在干嘛？现在又不是私营，多卖能多赚钱，他怎么这么积极？”后厨的伙计抱怨道。

“我听说刘主任为了评选先进单位，跟上面的领导立了军令状，不仅要卖的多，还要做的好，说是要向丰泽园、东来顺、鸿宾楼看齐。”做粤菜吴师傅神秘兮兮的小声说道。

“嘿，这家伙，想的倒是挺好。知道这些个老字号后厨有多少厨子、多少人手吗？就我们这仨瓜俩枣的怎么跟人家看齐啊？”做鲁菜的姚师傅冷声说道。

“那能咋办呀？人家领导的意思，咱们这些小鱼虾米的只能照着人家意思干啊。”吴师傅低头一边熬酱料，一边说道。

“哎，小何师傅，我看仓库进的菜都是川菜，我看那刘大油就是冲你来的，接下来你做的菜可要翻倍啦。”姚师傅转过头对何雨柱说道。

这两个师傅虽然年纪比何雨柱大不少，但看过了何雨柱做菜后，对何雨柱还是比较客气。

“刘大油……是谁？”何雨柱只顾着干自己的活，没有听他们说话，听到和自己说话后才有些好奇的问道。

“刘大油，就是刘主任啊，你没看到他那大背头每天抹多少油啊？”一个伙计道。

“嘿，原来这么回事啊。”何雨柱附和道。

“小何师傅，你就不该那么积极，你是不知道老李头在的时候是啥样儿，那老李头一天都炒不了仨菜，全让俩徒弟炒。俩徒弟加上他一天也就炒一百道菜。”

吴师傅举着个勺子义愤填膺的说道，不知道是对老李头有意见，还是在位何雨柱鸣不平。

何雨柱听了，只是笑笑没说什么。毕竟他现在半个月的工资可谈到了一百二，只要价钱给到位，他也不是偷奸打滑的人。

很快时间就过了中午，吃饭的人也渐渐多了起来，后厨也忙碌了起来。

何雨柱和昨天一样，带领着大部分伙计给自己备菜，自己只管做菜。

今天的活明显比昨天多多了，何雨柱的速度也比昨天还快许多。不过做出来的菜品质量却没有丝毫差别，依旧受到食客的欢迎。

后厨的伙计此时也忙的晕头转向，他们在这里干了几年了，似乎从来也没有这么忙碌过。哪怕是节假人流多的时候，也不过如此。

刘武看着餐厅坐着的客人，也满意的裂开了嘴。虽然离座无虚席还有点差距，但客人明显比以前多了两三成。

这短短的两三天，客人多了两三成，这已经是非常大的进步了。要是在以前，他都不敢想。

因为哪怕客人来了，后厨的菜也跟不上，每个人都抱怨上菜太慢，等的太久。

而且自从公私合营后，很多员工积极性也下降了很多，根本不重视问题。何况后厨还有一个带节奏的老李头，散漫的更厉害。

刘武看完了餐厅，又去看了看后厨忙碌的氛围。

虽然因为答应要付给何雨柱八块钱感觉心在滴血，但当他看到何雨柱干活的时候，心中也慢慢接受了一些。

何雨柱确实可以一个人干三个人的活，而且保质保量，这一点刘武不得不承认。

一天结束，算了一下，今天共计接待了四十桌，卖出了近三百道菜，其中一百多道都是何雨柱做的川菜。

虽然这对于京西饭店这么大个饭店来说，还是算不上生意好的，但这绝对是进步了很多。

不管怎么说，对于过去半年，几乎没怎么盈利，都快濒临倒闭的京西饭店，这已经算增加了很大的收入了。

下班的时候，已经夜晚十点了。

这个年代在外吃喝到很晚的很少，主要还是管的比较严，这个点大街上人就没多少了。

何雨柱今天直接炒了两个肉菜带回家，而且还是压实了带。

他现在明白了一个道理，那就是又便宜不占王八蛋。何况别人先想占他的便宜，他岂有不占别人便宜的道理。

何雨柱领了昨天和今天的工钱，一功16块钱，拎着沉甸甸的饭盒就回家了。

今天虽然有点累，不过收获可不少。

早上陈雪茹给了他一百二十块钱，再加昨天和今天的工钱十六块，还有两盒肉，怎么也值四五块钱。

现在何雨柱兜里一共有一百四十六块零五毛钱，到这次零时工做完，他可以攒到二百五十块钱。

他想买自行车，到时候可以考虑买一辆了。也不用买新的，买个七八成新的，来去方便就可以了。

现在一辆新的自行车，差不多二百左右，便宜的有一百五左右。如果买七八成新的二手车，也就一百左右。

到时候买了自行车，还能剩一百多，也够他和雨水过日子了。

何雨柱回到家，雨水还在等何雨柱，看到何雨柱回来，她开心的迎了上来。

“吃过饭没有？”何雨柱把饭盒放到桌上，然后问道。

“吃了，我蒸了窝头，用油渣炒白菜下窝头吃。”何雨水说道。

“现在该饿了吧？我带了两盒肉，一盒鸡肉，一盒回锅肉，我把鸡肉热一下，咱们一起吃，回锅肉你明天带学校去吃。”何雨柱端起一个鸡肉说道。

“好啊，好啊。”何雨水听到有肉吃，两眼放光，开心的鼓起掌。

何雨柱把一个小炉子端到了院子里，直接在院子里炖起了鸡肉。没一会儿，院子里就飘起了炖鸡肉的香味。

“雨水，拿碗筷来，咱们在外面吃。”过了一会儿后，何雨柱对何雨水喊道。

“哥，你为什么要到院里吃啊？”何雨水拿着碗出来，不解的问道。

“咱们边炖边吃，院里凉快。”何雨柱微笑着说道。

何雨水听了何雨柱的话，没有再说什么，坐下来和何雨柱围着炉子吃起了鸡肉。

“淮茹，淮茹，你有没有闻到炖鸡肉的味道？好像有人在炖鸡肉。”

旁边一间昏暗的屋子里，突然传来了贾张氏的声音。

“哎呀，妈，这大半夜的谁家会炖鸡肉啊？你是不是嘴馋啦？怎么天天大晚上闻到鸡肉味？”秦淮茹抱怨着说道。

“你这倒霉孩子，你好好闻闻，肯定是鸡肉味，就在院子里。”贾张氏拍了秦淮茹一下，然后说道。

“好像，确实是有鸡肉的香味儿，谁家大晚上炖鸡肉啊？怪馋人的。”秦淮茹这时也闻到了，于是咽了咽口水说道。

“该不会是傻柱吧？早上我骂他偷鸡，气不过，会不会又偷了一只炖了，报复我们？”贾张氏一本正经的说道。

“哎呀，人家不是说了不是他偷的了吗？早上都那样了，不会干这种事儿吧。”秦淮茹否定的贾张氏的猜想。

“你才来这院里多久啊？我比你了解他。不行，我要去看看，要真敢做出来，我就敢打断他的腿。”贾张氏捏紧拳头，做出凶恶的表情说道。

贾张氏说完后就穿上衣服，点上了房间的灯，推开了自己家的门。

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