三国：美食兑换！开局吃哭十常侍 第045章 苏阳当年的夜市暴利产品—炸鸡架！

苏阳做的炸鸡架，有四个秘诀。

第一个秘诀，用盐水浸泡，清除血水。

第二个秘诀，那就是腌料格外讲究。

除了葱姜、料酒、花椒、桂皮、丁香，小茴香这样的日常配料外。

还有白芷、碧波、香茅草等，平时用的不多的香料。

再将这些香料，研磨成粉，盐、味精、糖、鸡粉、辣椒粉，按比例放入。

接着，放入这第二个秘诀的精髓—洋葱。

洋葱的作用不仅是去腥增鲜，更能够让味道甜中带辣，辣中带鲜，增加了美味的层次感。

将洋葱打碎成末，和淀粉一起，放适量的水，搅拌均匀。

这样的腌料，可以将鸡架骨中的香味，彻底解放出来。

在这之前，苏阳已经将这些鸡架，腌制了2个时辰了。

在苏阳经营夜市摊的时候，他最多也就腌制1个小时。即便如此，食客们也是趋之若鹜。

此时，不仅是腌制好的鸡架放在了一边，蘸料也已经调好了。

蘸料中，苏阳放了熟芝麻、十三香、白胡椒粉、花生碎、孜然粒，还有少许的盐。

东西虽然不多，关键就在比例。

苏阳把这些配料打碎，然后放在一旁的大罐之中。

曹操非常感兴趣，仔细看了看那口大缸，又看向了那罐蘸料。

“孟德兄，有兴趣可以尝一尝。”

“可以吗？”

苏阳笑道：“当然可以，和我就不要客气了。”

曹操用手捏了一点蘸料，感觉非常的细。

接着，便将手指放在嘴里，他感觉有一样东西，从自己的舌尖爆裂开来，直接要把自己的灵魂从身体中顶出来。

“这是……”

曹操惊讶无比，他从来没品尝过如此浓郁的味道。

除了曹操之外，两位夏侯，还有典韦许褚，也都凑了过来，捏了一点放进了嘴里。

“这味道太棒了！”

“有了这个东西，就是一把椅子，我都能给他吃了！”

“你净胡说！你最多就吃个板凳！”

“蘸料都这么好吃，那这腌料岂不是无敌了！”

“主公，什么时候可以开始弄啊？！”

“……”

随着典韦的一句问，在场的所有人都看向了苏阳。

他们已经忍受不了这种味道了，如果再不给他们吃，也许他们会用这个蘸料，把自己的舌头吞下去。

苏阳笑道：“就现在，开整！”

苏阳让典韦帮忙，将这些腌好的鸡骨架全部捞出，然后在另外一口大缸里裹一下。

典韦走到大缸的边上，发现那是一种黄腾腾的东西。

不是粮食，却有一股幽幽的香甜味。

这就是苏阳炸鸡架的第三个秘诀—面包糠。

“主公，这是什么？”

“让你看就看了，你还敢问？还想吃吗？”

典韦赶紧闭上了嘴，可他确实很想知道这是什么东西，但也不敢问了。

按照苏阳所说的，典韦将鸡骨架放在缸里，裹匀。

此时，一旁的油锅在大火之下，温度急剧上升，黄腾腾的油，在锅中开始微微翻滚。

“把裹好的鸡架拿过来。”

许褚端着一个大盆，将鸡架放在了苏阳的身边。

苏阳用一个木夹子，将裹好的鸡架，慢慢的将一个一个鸡架，扔到锅里。

“刺啦啦……”

一阵烈火烹油般的美妙声音，金黄色的鸡骨架，表皮开始变得微微发红。

苏阳每个鸡骨架，炸大约55秒，这也是他经过测算，得出的最佳时间。

当这些鸡骨架，一个一个从油锅中被拿出来，那焦红色，冒着白色油烟的鸡架，让曹操、两位夏侯、还有典韦许褚，眼睛都看直了。

这5位仁兄都留着一副胡子，而且每个人的胡子都不短。苏阳发现，每一个人的胡子上面，都不知道什么时候，出现了一些不知名的液体。

苏阳先炸出了20个，然后将这20个鸡架切碎，放入一个铜盆之中。

接着，苏阳第四个秘诀来了！

他在鸡架上面，倒了一点点的醋。

倒醋的原因并不是为了增加酸味，而是要借助醋酸的挥发之力，进一步将调料中的香味激活。

倒了醋之后，又撒上了蘸料。

当那青褐色的蘸料，落在炸鸡架上面，一股奇异的香味，悠悠然飘了出来。

苏阳道：“好了，第1锅已经弄好了，可以吃了。”

听了苏阳的话，许褚笑嘿嘿的伸出手来，就要将拌料的铜盆端走。

可他没想到的是，旁边又伸出了一双大手，来拿这个铜盆。

许褚抬头一看，正是曹操身后的夏侯惇。

竟敢来抢美食？许褚当时就来了气。

这怎么能够让？！

你来这里求我家主公，还真把自己当客人了？

许褚那股的虎劲儿又上来了。

只见他用手抓住盆，开始用力。而夏侯惇也不客气，也开始用力来抢。

可就是这么一较劲，夏侯惇感到这铜盆上有万钧之力。

正在惊诧间，他就连人带盆，一起被举了起来！

看到这一幕，苏阳呵斥道：“虎疯子，你要干什么？”

许褚道：“主公，你不是说可以吃了吗？”

苏阳抄起炸鸡架用的大夹子，狠狠在他脑袋上敲了一下。

“客人还在呢，你就要端，快放下！真给我丢脸！”

许褚立刻反应了过来，可他却没有认错，而是眼珠一转，抖起了机灵。

“我就是要把做好的美食，送给这位、这位……，你叫什么名字？”

此时的夏侯惇，脸色有些发白。这世上怎么有如此恐怖的怪物！

如果在阵前遇到这个家伙，自己到底有多大的胜算？

“我、我、我叫……”

夏侯惇心脏狂跳，有些说不出话来。

夏侯惇作为二流武将，单挑一流武将许褚，不会有任何的胜算，尤其是在力量方面。

而一边的曹操看到许褚如此勇猛，心中大骇。

这家伙怎么如此凶猛！

而且，他只是苏阳四猛人中的一个，另外那三个，能力也绝不会在这此人之下！

一时之间，曹操心里不是滋味。

他再次开始后悔，后悔自己要做什么洛阳北部尉，做个陈留太守难道不好吗？

许褚将铜盆连同夏侯惇一放下。

“嘿嘿嘿，不好意思，我没注意。你这厮也是，我本来要把这一盆送到你家主公身前，你说你还来抢。好，你们先吃。”

曹操也是赔笑道：“哈哈！多谢了，不过，是等苏太守一起吃吧。”

此时的苏阳，正在烹炸第2锅，笑着回头道。

“孟德兄不要客气，这东西要趁热吃才好，你吃吧，等我炸完了再吃。”

“典韦，你带曹校尉去酒舍的上等雅间。哦，对了，别忘了带上二锅头，”

“喏！”

典韦一抱拳，带着曹操离开了厨房。

这时，苏阳看到许褚也跟着，向外面走去。

“你要干什么去？”

“我去伺候他们呀。”

“你去伺候他们？我看你就是打算把那锅鸡架抢了！”

“嘿嘿……”

“嘿嘿什么，快给我干活，把那些鸡架裹好黄粉，快！”

许褚无奈，他确实是想偷一块尝尝，可没想到，他这点伎俩在苏阳面前根本不够看。

只能是乖乖干活了……

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