四合院：我何雨柱，开局满级厨艺 第十八章 做川菜

第十八章做川菜

杨厂长像是怕何雨柱不满意，还特意解释了一下理由。

“当然在我心里，以你的厨艺，更高职称的岗位都是能匹配得上的。”

“只是我们得考虑实际情况。”

“若是一下提升太多，恐怕会遭人非议。”

“所以我们的看法是先提升两级，以后表现立功了，我们再慢慢晋升。”

能够得到升迁，何雨柱已经很满意了。

他站起来，认认真真地鞠了一个躬，“感谢厂长您的提拔。”

这件事说是厂里领导商议决定的。

但何雨柱很清楚，在里边起决定性作用的还是杨厂长本人！

所以这声感谢何雨柱说得非常真心实意。

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别看只是小小的提升了两级。

在别的工人那里，他们想要提升一级都要付出不少的努力和汗水，而他直接能升两级已经算挺了不起的事了。

主要在福利待遇方面也有了很大的提升。

他八级厨师的工资是37块5，升了两级到六级厨师，工资就能提升到57块5了。

五六十的工资。

放到这个年代，绝对算高薪的了！

能够以一己之力养活一个五六口之家了。

收到何雨柱的感谢，厂长挥手道，“这都是何师傅你用自己的本事挣来的。”

“而且你在岗的工龄也有那么多年，所以厂里决定提拔你是很正常的事情。”

何雨柱摇头道，“宝马良驹也得遇到伯乐才能展现价值。”

“我就算菜做得再好，要不是厂长您慧眼识英雄，我也没有展露的机会，所以跟您道声谢是应该的。”

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杨厂长不是个喜欢听溜须拍马屁的人。

但是看见何雨柱能够这么谦虚，还这么会说话，还是挺高兴的。

“何师傅，你不仅做菜一流，就连说话也是一流的。”

何雨柱脸上露出的憨厚的笑容。

“我就是想到什么所以说什么，谈不上会不会说话。”

然后他又认真说道，“杨厂长，您不要再一口一个何师傅的叫我了。”

“毕竟您是厂里的领导，张口闭口叫我何师傅，万一被别人听了去，怕是得生出一些闲话来。”

他挠着头道，“你可以直接叫我小何，或者跟大家一样直接叫我傻柱也行。”

杨厂长一听，确实是这个理。

“行，那我以后就叫你小何吧。”

说完了第一件事。

杨厂长开始提起第二件事。

但还没等他开口，何雨柱便猜到自己又要干活了。

毕竟前边刚给了甜头，这回就到了员工该卖力的时候了！

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果然！

他就听杨厂长问道，“我说你除了学谭家菜外，还学了其他菜系的菜？”

何雨柱点头，“对，我有跟其他师傅学做过其他菜系的菜。”

杨厂长一喜，“那你会做川菜吗？”

何雨柱还是点头，“川菜也是学过的。”

但杨厂长对这个答案不是很满意。

毕竟他要的并不是一个“学过川菜”的师傅，而是一个“擅长做川菜”的师傅。

所以他连连追问道，“那你做川菜的水平如何？能达到昨天那桌菜的水平吗？”

从杨厂长的话语间。

何雨柱明显感觉到他对这个问题的重视。

他回忆了一下剧情，这个时候应该是杨厂长要邀请大领导吃饭。

而大领导正好是川省那边的人，来四九城这边生活好些年了，一直很怀念家乡菜的味道，但据说一直没吃到什么满意的。

杨厂长正是看中了何雨柱的手艺，又听说他可能会做川菜，所以才想着要在他身上找到突破口的！

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想明白了这一节后，何玉柱就心中有数了。

他拍着胸脯道，“杨厂长，别的事咱不敢说，但在做菜一道上，说句有些狂妄的话，就没有能难倒我的地方。”

“川菜作为八大菜系之一，我自然也是学过的。”

“至于水平的话，比起昨天我做的那桌菜，还要更上一层楼。”

毕竟昨天时间太赶了，而且食材和调料也很有限。

“昨天那桌菜，大概只有我六七分的水平。”

杨厂长听他这么说，顿时大喜，“你说的可是真的？”

昨天那一桌菜，在他看来就已经是一流水准了。

结果何雨柱却说只发挥了他六七分的水准。

如果这话说的是真的，那何雨柱这手艺可真了不得啊！

那他所求之事，一下就稳当不少了。

当然！

这一切是建立在何雨柱没有吹牛的前提下！

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杨厂长来回打量了何雨柱好几遍，见他目光清正，一副胸有成竹的样子，于是决定赌上一把！

“既然你这么有自信，那我也选择相信你。”

“这第二件事，是我有事想拜托你。”

何雨柱知道戏肉要来了，他的机会也要来了，于是坐得更板正了一些。

“厂长，您有什么事尽管吩咐。”

“你说你川菜做得很好，刚好我有位川省的重要客人要招待。”

“所以想请你帮我做一顿地道正宗的川菜，你看行不行？”

何雨柱爽快地答应了下来，“没问题。”

杨厂长语气严肃了几分，“这事儿关乎我们厂里上万名工人的利益，所以必须得把事情办得漂亮才行，你明白我的意思吗？”

这多少有些警告的意思了。

如果何雨柱的厨艺，并没有他吹嘘得那么厉害，把事情搞砸的话，杨厂长怕是不会对他做什么，但往后想要升迁怕是难了!

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“厂长，您放心，我既然敢说出这句话，我就有自信把这事儿给您办妥当。”

他提议道，“要是您不放心的话，这回刚好是上灶的时间。”

“我先回去看能不能凑齐做川菜的调料。”

“先现做两道，让您尝试一下，您看怎么样？”

杨厂长听见他这么说，想来是真的有底气的，顿时心中也松了一口气。

他摆手拒绝，“试菜就先不用了，时间已经来不及。”

“你现在先回去构思一下菜单，需要哪些食材和调料，尽快列出一张单子来交给小陈，让他立马去采购。”

杨厂长看了一下时间，“考虑到做菜需要时间，所以我们下午两点半左右就要出发了。时间有点急，所以你要提前做好准备。”

“好，我知道了，现在立刻回去做好准备。”

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