四合院：人间清醒何雨柱 【016】初学形意，名厨技法（求鲜花、评价）

“原来这个世上，还真存在武神、武圣啊！”何雨柱惊呆了，虽然他也知道这不可能是真正的神圣，而是代表武学巅峰的一种说法，但光是听到这个名号，也足以令人钦佩折服。

“柱子，世界之大，无奇不有，武学乃我种花家传承数千年的国粹，你可不要小看了。据我所知，如孙禄堂前辈这样的武学宗师，行走坐卧都有风雷之声，内劲外发可碎石裂金，非我们这种常人所能想象。”胡济棠提醒了两句，便让何雨柱收拾完毕去休息，自己先行离开了。

他倒是没在意何雨柱得到的那本武学书籍，毕竟，国内的确流传着一些武学大家的著作，孙禄堂宗师自然也有。

流传是一回事，能不能学会那就是另一回事了。武学一途，比起厨艺更加深奥莫测，胡济棠就算看好何雨柱的厨艺天赋，却也不相信其凭借一本书就能练成名堂来。

而何雨柱却不这么想，他可是拥有虚影天赋的人。

回到宿舍之后，何雨柱照旧给胳膊抹了舒筋活血酒，不过却没喝，毕竟他要保持精神清醒来好好研习这本出自武学宗师之手的《形意拳学》。

“余尝闻吾师云：形意拳创自达摩祖师，名为内经……”

“无极者，当人未练之先，无思无意，无形无相，无我无他，胸中混混沌沌……”

何雨柱打开书，看到这些文字，顿时就有些头大，不禁感叹自己知识浅薄。好在这本书是还有绘本，各种招式都画了出来，他就按照招式图开始练习。

第一招，称之为劈拳。

“劈拳起点式！”

“劈拳换掌式！”

“劈拳回身式！”

“劈拳收式！”

何雨柱根据图示练习一遍，速度非常之慢，主要是他要把动作练到位才行。

嗡！

脑海中忽然又一道虚影分化而出，虚影摆开架势，重复“起、换、回、收”四个劈拳动作。令他吃惊的是，虚影所练动作，似乎对其动作自动校正过，最终和图示一模一样。

“有戏！”何雨柱心中一喜，看来他的猜想行得通。只要自己把形意拳学的所有招式练一遍，那虚影天赋将会帮助他彻底掌握这门武学，直至他身体所能达到的极限。

第二招，为崩拳。

何雨柱继续练习……

次日一早。

何雨柱鸡鸣起床，他突然感觉到了身体产生了明显的变化。

以前松松垮垮的身体，现在变得肌肉紧绷，力量也有明显增长，不过依旧谈不上壮实。

“昨晚，我只练了劈拳、崩拳和钻拳三式，竟然就有这样的改善，看来我还得加快练习更多的招式，争取早日掌握整套形意拳。”

“咕噜！”

剧烈的饥饿感传来，他发现练拳之后，身体消耗极大。

吃早点的时候，刘山河惊奇的发现何雨柱竟然一口气吃了五个馒头外加两碗粥。

“何雨柱，你饿死鬼投胎了？”

“瞎说什么呢，我每天蹭勺太耗体力，得多吃点补补。”

何雨柱的这个解释倒也蒙混过关。

只是，他接下来几天就陷入了困扰中。

练武消耗能量太大，光是丰泽园日常供应给学徒的食物，远远不够。

而且，他发现普通的面食只能缓解饥饿，并不能转化为他的身体肌肉。

如果要更强壮，还得吃肉。

可是他区区学徒，根本没可能获取大量的肉食。通过购买也不现实，首先钱就是个难题，其次，刚解放，百废待兴，市面上肉食供应也不多。

“难道我的练武之路，就只能到此为止了？”何雨柱对此并不甘心，自从得知武学宗师的强大之后，他已经不仅仅是追求强身健体了，而是想变得更强，那样以后才有足够的实力自保和保护妹妹。

事情的转机出现在他学徒的第十五天。

或许是胡济棠觉得何雨柱再蹭勺就是浪费时间，或许是认为对何雨柱考验已经通过，所以决定传授何雨柱厨艺。

何雨柱来丰泽园，就是想学到国宴名厨的真本事，然后在丰泽园获得一份高薪的差事，先把养家糊口的问题解决了。现在他又在学武，穷文富武，他也急需钱财来供应这份开支。

师父说要传授真本事，那何雨柱自然举双手同意，愿意聆听教诲。

“柱子，咱们丰泽园的菜，你知道的有几道？”何雨柱进丰泽园已有半月，胡济棠这是考校他的观察和收集信息的能力。

“师父，我知道的有锅塌豆腐，砂锅八珍，砂锅散丹……当然，最出名的，还是师父您最拿手的葱烧海参。”

何雨柱一口气说出来了七八十种菜，其实只要他愿意，将丰泽园的所有菜报菜名也是信手拈来的事。

胡济棠满意的点点头，短短半月，何雨柱就记住了这么多菜名，足以说明何雨柱平时是下了工夫的。

“那你知道炒这些菜，需要哪些技法吗？”

“这个却是不知道，请师傅教诲！”

“柱子，作为丰泽园的合格大厨，必须要会爆、炒、熘、扒、烩等技法，下面我来演示这些技法的特点，你且看好了。”

“好的师父，您开始吧！”何雨柱聚精会神，做好了准备。