四合院：53年逃荒，悟性逆天 第47章 悟性系统的新功能

“江良，你这菜做的，已经在我之上了。”

江良谦虚道：

“王师傅，这不敢。”

王长海摆摆手，说道：

“你别谦虚了！大家都是做菜的，还能尝不出来？”

“东家，少东家，你们尝尝看。”

“我学鲁菜三十多年，技艺一直卡在现在的水平。”

“但是，江良做的鲁菜，在色香味上，都已经超越了我。”

朱开山等人也是逐尝完了各道菜。

唯有精研菜品的朱传文和朱开山，才能吃出江良做的和王长海做的优劣。

其他人，只是觉得好吃。

王长海主动说道：

“东家，我看，以后就让江良做主厨吧。”

“我来做二厨，也好有空带带其他徒弟。”

“江良做主厨，绝对能让我们饭馆生意更加好。”

王长海说的，都是真心诚意。

作为一个鲁省汉子，他就是有什么说什么，做事都是光明磊落。

朱开山和朱传文父子笑了起来。

只有他们几个人知道，

江良很快就不会在朱家饭馆了。

他有更好的前程。

朱开山笑道：

“王师傅，你跟我十五年了，这十五年，咱们饭馆可是靠你打出名声的。”

王长海听到朱开山提起从前，心中也是无限回忆。

“唉~好汉不提当年勇啊。”

“现在，也只能是当做前浪，被江良这样的后浪，拍在岸上了。”

“东家，我看，你就让江良当主厨吧。”

朱开山摇摇头，笑道：

“王师傅，江良以后可不会待在咱们饭馆了。”

“啊？”王长海听到这个消息，以为江良是要跳槽，“江良，你要去哪个饭馆？这朱家饭馆待着不好吗？”

江良解释道：

“王师傅，我哪个饭馆也不去。”

“过段时间，我考试通过了，就要去读大学了。”

王长海愣了下。

作为多年厨师，

他是没有想到。

厨师竟然还能读大学。

厨师和大学，这两个字可是挨不着边啊！

“你真要去读大学？”

江良点点头：

“王师傅，不出意外的话，明年春，就要去读大学了。”

王长海反复念叨了读大学几个字。

然后长叹一声，满是欣慰。

“好，好啊！读大学好啊！”

“没想到，我们灶王爷还保佑了一个文曲星出来！”

“那我说不定，是第一个教大学生做菜的厨师了！”

“哈哈哈哈，这么想的话，我感觉挺自豪。”

大家纷纷笑了起来。

江良道：

“所以，王师傅，还得您受累，继续担当咱们的主厨了。”

王长海点点头。

“看来也只能这样了。”

“不过你要走了，我这二厨没人，我每天压力又回去了。”

江良笑道：

“王师傅，我看阿宝烧菜天赋不错，平常他也没少和我请教。”

“您就多费心，把他提上来教教吧。”

王长海喃喃道：

“阿宝么？”

“没想到这小子还找你偷学做菜了。”

“也好，我这几天考察他一下。”

见到王长海答应了下来。

朱开山说道：

“王师傅，还有一事，需要和你说下。”

王长海问道：

“什么事？”

朱开山介绍起来：

“一个星期后，四九城要举办第一届厨师大赛。”

“大赛上，要评选四九城十大名厨。”

王长海摇摇头，摆手推辞道:

“东家，我的水平你也知道。”

“顶多算是一流。”

“但要是想评名厨，在四九城，还不够看吧。”

朱开山笑了笑，指了指江良：

“王师傅，你看江良，有没有这么点名厨的意思？”

王师傅闻言，先是一愣，随后笑了起来。

他拍手道：

“江良？可以试试！”

“这么年轻，就算没有评上，也能让四九城厨师界认识咱们的大厨。”

“江良现在不一定是名厨，但再过个几年，他一定能成为名厨。”

“说不定，江良能成为国宴大师！”

王长海说着说着，自己就心头火热了起来。

国宴厨师，那可是这个时代，厨师最高的荣誉了。

现在的国宴厨师，还不像后世那样多，只要是国宴厨师，基本都是厨师行业里，最顶尖的存在了。

江良不好意思地说道：

“王师傅，我这都还没去比赛呢。”

“怎么就到国宴厨师了。”

王长海哈哈大笑：

“这不是想着当国宴厨师的半个师傅么？”

“江良，这段时间，你要好好准备！”

“我到时候，给你过去打下手。”

“你想想，做什么菜合适。”

江良听闻，认真分析了起来：

“这一次比赛，四九城可不止我们一家鲁菜馆。”

“丰泽园也要参加。”

“如果是比赛，那基本就是葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠这几道菜。”

“如果是拼这几道菜，很难给评委留下印象。”

王长海惊疑道：

“江良，你的意思是，”

“你想开发新菜？”

“这...会不会太冒险了点！”

“咱们把传统鲁菜做到极致不就行了吗？”

江良摇摇头：

“既然是第一届厨师比赛，那含金量绝对是最高的。”

“所以，想要赢下，传统鲁菜做到极致还不够。”

“我已经听说了，有酒楼的大厨已经开始研制新菜了。”

“新菜参选评比，肯定在口味上更能获得评委青睐。”

朱开山也是有些不解，难道非研制新菜不可吗。

“江良，可是现在，只有一个星期的时间，有点来不及啊。”

江良肯定地说道：

“实不相瞒，朱叔，王师傅，我最近机缘巧合，学会了谭家菜。”

“想看看，能不能将谭家菜和鲁菜融合，研发一道新菜出来。”

“谭家菜？！”王长海、朱开山和朱传文都惊呼了起来。

朱传武挠了挠头，他心思都没放在过做菜上，听到这个谭家菜，一头雾水。

“爹，这谭家菜是什么？”

朱开山解释道：

“这谭家菜，是最著名的官府菜之一，前朝翰林的家传筵席。”

“以烧、炖、煨、靠、蒸为主，长于干货发制，精于高汤老火烹饪海八珍。”

“算是将粤菜和京菜融合的一种菜。”

王长海看向了江良，眼里都是羡慕：

“江良，这谭家菜你可要好好学啊！”

“这里面，可有不少好东西！”

江良说道：

“王师傅，这谭家菜，我日后也会尽快教给大家。”

“也没什么可以保守的。”

王长海一听，惊喜道：

“这，真能教给我们？你不用遵守什么不传外人的誓言吗？”

王长海听说过，私房菜、宫廷菜传人，

一生只教几个徒弟。

而且收徒的时候，还让徒弟发誓，

在出师前都不能传外人。

江良摇摇头，这宫廷菜，何大清也没要求他不传外人。

不如留在朱家饭馆，让这官府菜发扬光大。

“能教，毫不保留的教。”

王长海听到，眼泪都泛出了泪花。

他没想到，自己有生之年，竟然还能学到谭家菜。

这官府菜，他只是听同行说的天女散花，但却是连吃的门路都没有。

“谢谢你！谢谢你，江良！”王长海感激道。

随后，他又充满信心说道：

“江良，你会这么多菜，想来创一道新菜不难。”

“这次厨师大赛，你拿一个名厨头衔，很有希望！”

朱开山起身，给江良鞠躬。

江良立马站起身，双手托着朱开山。

现在，他的国术技能来到了lv4。

反应已经不是一般人能比的了。

幸好他眼疾手快，不然朱开山的大礼，他可受不起。

“朱叔，您真是干什么！”

朱开山说道：

“江良，这一礼，我不拜心不安啊。”

“你要将谭家菜留在朱家饭馆，我都不知道该说什么了。”

江良摇摇头，说道：

“朱叔，别这么说。”

“当初要不是您将我从路边救起，我现在都不知道还活不活着呢。”

“谭家菜，不值得您如此。”

朱开山在江良的坚持下，才没有继续鞠躬。

“江良，朱叔一家，都受你恩惠啊。”

朱传文也感慨道：

“是啊，江良，你对我们朱家，确实太好了。”

朱传文已经和王老那边谈妥了，制糖厂开办起来后，他就算是工业部下属某个科室的干部，负责的就是公私合营推广。

这让从农村出来、没有读过多少书的朱传文感觉像是在做梦。

“对了，江良，制糖厂的事，已经在有条不紊地准备了。”

“估计，明年上半年就能竣工。”

“我们出技术，到时候也会有分红。”

江良点点头，

朱家这边，

他算是安妥好了。

就看十几年后，朱传文自己选择留守还是去港岛了。

这顿饭，众人吃的也是有别样的滋味。

在朱开山的好奇下，江良也给他们临时加了一道谭家菜的黄酒焖鸭。

吃得大家连连直夸。

到了下午，江良开始在厨房里，

琢磨着参赛研制的菜。

“系统带来的，基本都是成熟的菜谱。”

“似乎也没有教我如何做新菜？”

“那为何叫悟性逆天系统？”

就在江良思索的时候，

系统传来提示。

【叮！检测到宿主正在思考厨艺。】

【恭喜宿主，在思索中，悟出了新菜，黄焖鲁参！】

【恭喜宿主，在思索中，悟出了新菜，开水燕菜！】

【恭喜宿主，在思索中，悟出了新菜，……】

江良睁大了眼。

原来这系统，真的和悟性有关。

自己只是简单的思考，就自动悟出了这么多的新菜式。

而且看着这些菜名，都是谭家菜名菜和鲁菜的结合。

甚至，还有川菜名菜的特色加在里头。

不愧是悟性逆天系统！

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