校门口卖美食，小摊被外国人攻陷 第六十章：日式蒲烧鳗鱼饭！猜不透的料理！

打了也打了，骂也骂了。

林风准备开始专心做烹饪。

他在选菜区挑了挑。

没有找到自己想要的鱼。

台下的观众见状。

大喊道：“林风大厨，你缺什么食材？老子就算下海摸鱼也帮你捉来！”

“是啊！林大厨，你就说你要什么，哥们啥都没有，就是有个海鲜市场，你一句话，我把整个市场的海鲜都搬过来，只要好好教训这小鬼就行！”

“............”

林风哭笑不得。

冲他喊道：“哥们，市场搬过来也太夸张了，我就想找几条鲜活的刀鱼，冷冻的不行！”

“OK！林大厨你放心，我这就让小弟飞过来！”

这名游客马上拿出手机打起了电话。

......

林风暂时没事做。

就开始做其他配料工作。

挑了只大肥鸡清洗后开始熬汤。

然后切一些青菜碎和火腿丁等等佐料....

主持人被打后。

已经不敢再乱说什么了。

他看向青木：“各位观众，让我们看看青木大厨，他竟然正在料理一条鳗鱼，众所周知，鳗鱼的处理可不简单。”

虽然大家都不想搭理这小丑。

但还是想看看对手在干嘛。

青木捉着一只活蹦乱跳的鳗鱼。

按在菜板上直接就是当头一刀弄死它。

再拿出一条铁丝，戳进肉里来回抽。

这样做既能快速止血，又能确保肉质达到最鲜美的程度。

他又拿一根铁钉固定住鳗鱼的头。

随后拿出日式小刀开始骨肉分离。

去鳗鱼脊柱的长条骨头后，这一条鳗鱼已经没有刺了。

这一整套动作下来十分熟练。

看得观众们暗自惊心！

只能希望林风更加强大！

..........

过了没一会儿。

一个小伙子飞快地跑过来。

把几条活蹦乱跳的刀鱼交给海鲜市场老板。

老板大喊道：“林风大厨！鱼到了！！！”

林风接过刀鱼。

马上开始处理起来。

众人只见林风祛除了鱼鳃后。

拿起一双筷子插进鱼的嘴里。

小心翼翼地搅动.....拉出了鱼的内脏。

接着他开始捞出锅里的鸡肉只留下高汤。

然后把高汤、佐料倒进大米中....

把刀鱼用钉子钉在木头锅盖上。

最后，盖上盖子开始焖煮.....

台下和电视机前的观众都十分疑惑。

林风到底在做什么烹饪？

这鱼干嘛放盖子上？

主持人尴尬道：“呃....这位华夏国的厨师是在做.....嗯...在做....”

想了半天，他也想不出来。

........

直播间里。

“噗！！！每次看到现场懵逼的观众们，我都十分想笑！”

“兄弟我也是，真想把自己的心情分享给他们！千万别猜主播在干嘛，脑细胞会死光的！”

“对头！安静地看主播华丽地装逼就行了，不用管对面是什么菜，都是渣渣！”

“新人不懂就问，各位前辈是魔障了吗？”

“楼上的，多听多看多想，你就会加入我们这个大家庭了！”

【人气】+1+1+1+1.

【人气】+1+1+1+1....

.......

电视机前。

昆山门的少掌门白青正在观看现场的比赛。

白青摇摇头：“老周，你看出什么门道了吗？我是真不知道了。”

老周笑了笑：“少主都不知道，我一个老头子怎么会懂？”

“不过我看这小子，非要用什么刀鱼......我总感觉很早以前在哪个古籍上看到过一点记载。”

“但是老朽年龄大了，忘了在哪看过....”

.........

青木把腌味汁腌制好的鳗鱼块，放在水烧开后的锅里蒸。

另一手把蒲烧汁、麦芽糖、芝麻油、白酒等调味放在另一个锅里煮....

用竹签串好鳗鱼块....

把煮开的蒲烧汁浇在鳗鱼块上...

最后就放在烤架上烤...

那熟练的动作。

看得科兹莫信心十足。

华夏小子！

你等会就准备哭吧！！！

...........

此刻的林风正在悠闲地摆着pose！

观众们里面有些懂一些料理的人。

都在疑惑：“林风大厨到底在干嘛？根本看不懂他在做什么料理啊？”

“就是啊！为什么不继续了？我看那个小鬼子都快做完了！！！”

“我都急死了！他还那么悠闲的样子！”

“.........”

林风看到科兹莫看向自己。

马上对他摆出一个‘耶’的姿势。

气得科兹莫青筋都要爆出来了！

他对青木愤怒道：“青木！你一定要弄死那个嬉皮笑脸的混蛋！我受不了了！”

青木无奈地点点头。

他何尝不想呢？

但是比赛还没结束啊！

..........

过了一会后。

青木的烤架上已经飘出阵阵香味。

他把准备好的米饭放好....寿司醋+糖+盐调汁浇到饭上。

再放一层山椒粉....最后盖上鳗鱼块。

一碗绝妙的日式蒲烧鳗鱼饭完成了！

同时。

林风的秘密烹饪也结束了！.

.........