只见安德鲁将鳀鱼片冲洗干净、剁碎。
将所有的配料和肉糜混合在一起搅拌。
然后。
他诡异般地用左右手轻微互搓肉糜。
来回滚动,力道均匀。
揉起的肉丸边缘竟然十分平滑!
主持人惊呼:“安德鲁这是什么手法?将一个个肉丸变得像鸡蛋一般圆滑!”
“看来之前他在藏拙!今晚展现出了刀工外的新技术!”
观众们也在窃窃私语。
“这么看来安德鲁的赢面更大!之前是我小看他了!”
“不一定,我觉得就算他的刀工和揉肉丸的手法独特,但最后比试的是烹饪出来的美食味道。”
“真不好说,理性分析,本森和安德鲁的赢面最大,布莱恩的海鲜烩饭稍微差点意思,至于那个东方人真不是在杂耍?”
“...........”
林风加入一堆佐料后。
盖上锅盖用小火焖煮了半个小时。
就像一个居家男人一般。
开心地做着今晚要吃的菜。
放少许盐.....大火收汁!
香喷喷的红烧肉快出锅啦!
观众们摇摇头。
这小子是不是知道自己赢不了了,就开始搞耍?
本森和布莱恩回头瞥了一样林风。
这位东方厨师不会是黔驴技穷了吧?
只能做做家常菜来敷衍大家。
艾米丽紧紧地握着陈雅琪。
“姐姐,林风哥应.....应该没问题吧?”
陈雅琪安慰她:“你就放心吧!弟弟的本事才不是表面上看到的那么简单,你想想,一道简单的煮青菜也能做成美味佳肴,更何况是肉呢?”
罗宾眼神里闪过一丝光。
他对林风是信心充足!
上次吃了那道国色天香的佳肴。
林风就已经征服了他的味蕾!
........
直播间里。
“真不知道这些人在担心个什么劲!主播的实力需要质疑吗?”
“各位莫不是忘了?主播做的方式越怪,做出来的美食才越牛逼!!!!”
“我是新人,弱弱问一句,主播不是在做简单的红烧肉吗?”
“楼上的华生小弟,你漏掉了关键的信息,那盆从比赛开始到现在泡的大米看到没?我有预感这就是主播的致胜法宝!”
“楼上的说的没错,大家安安静静的看主播如何虐这些不懂美食的老外就够了!”
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另一边。
林风把大米放高级制厨机里在快速晾干。
然后把它放入磨机里反复研磨...
一小股米浆慢慢地流了出来。
随后,放入锅内。
加入红曲粉不断搅拌...
很快就变成了粘稠状。
最后倒入压豆腐的磨具中压实。
............
很快。
本森的汉斯虎猪脚也做好了。
刚拿出来的时候。
那股猪肉浓香的味道香飘四溢。
所有人使劲闻了闻。
露出真香的表情。
“这才是正宗的汉斯虎猪脚啊!!!”
“看这个成果,我觉得绝对比奥斯汀教授做的好吃!”
“这有可比性吗?奥斯汀教授的本职工作是教书育人,本森可是真正的厨师,即使不少高校邀请他也被他拒绝了!”
这时。
主持人又带动节奏:“天啊!布莱恩的海鲜烩饭也做完了!”
“那是什么情况?为什么海鲜烩饭里基本都是海鲜?”
布莱恩直接解释道:“有人规定海鲜烩饭必须要很多米饭吗?我只是把海鲜为主,米饭为辅罢了。”
“而且,你们看......”
众人的目光随着布莱恩的动作望去。
只见他把蛤蜊内的东西展现了出来。
“不愧是布莱恩!竟然把米饭加入了蛤蜊内,既不违反比赛的规则,也让米饭充分吸收海鲜的鲜味,变得更加入味!”
主持人兴奋地挥了下拳头。
美食会长凯里看到这里。
有点担心地问罗宾:“这位东方小厨师真的没有问题吗?对手的实力比之前更强了!”
罗宾笑了笑。
指向林风:“你看清楚了,这小子的美食总是在最后,在最关键的时候扭转战局!”
“现在看到的什么高手什么美味佳肴,对他来说都是手下败将!”
此时的林风。
正在熬煮肥肉和瘦肉。
他调整了下碱水的浓度来区分两种肉。
熬好后。
林风已经在一层一层的倒在刚才压好米豆腐上。
........
主持人等了一会后。
终于等到了安德鲁的柯尼斯堡肉丸子!
望着桌上的三刀美食。
所有人观众不由自主地咽了下口水。
作为礼貌。
主持人还是问了林风一句:“林风厨师,您的料理好了吗?”
林风没有回头喊道:“稍等二分钟,马上好了!”
他把所有做好米豆腐放入正在熬的五花肉汤内。
炖煮了几分钟后。
一份红烧肉完成了!
..........
主持人尴尬地看了下摆在桌上的红烧肉。
没有去嘲讽它。
转头开始介绍每次比赛的临时评委。
“各位观众!有请我们今晚美食比赛的临时评委来自我们勃兰登堡州美食协会的正会长凯里和副会长鲍伯,以及本州的政协办公主任布兰登先生!”
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