许朋义就坐在张军旁边,听到这话,看了看他空空如也的鱼篓,还有什么不明白的。
“我这鱼要拿回家给我媳妇吃的,要不,你在努力努力,继续钓,反正天色还早,不行等下看看我钓的鱼多不多,多的话卖你几条。”
说话间,许朋义抛出去的鱼饵又一次咬钩了,张军赶紧去看自己的鱼漂,毫无反应,活像把鱼饵没有许朋义的好吃一样。
张军:……
自己努力了大半天一条都没钓上来,他随便抛个钩子,还跟我说话,鱼都上来了,这还叫人活吗?
张军眼巴巴的瞅着对方这一小时不到就钓上了四五条小鱼十分眼馋。
但这几条小鱼就算买过来也不够吃。
于是张军只好耐下性子继续钓鱼。
又半个小时过去,他依旧一无所获。
“不行,肯定是这个地方风水不好,我得换个地方打窝。”
于是他忙活半天又给自己换了个地方,信心满满继续开钓。
又一个小时过去,张军闻着江华摊位那边飘来的食物香味,肚子饿的咕咕咕叫。
哪怕他背包里有带面包,这会闻着炸鱼的香味也吃不下干巴巴的面包,有好吃的谁还愿意将就啊。
张军忍了半天直接放弃,看来今天运气是真不好,一条鱼都不上钩。
他把注意打到了别的钓友身上。
沿着河边,一个个套近乎,看哪个钓友鱼多就凑过去想买鱼。
“兄弟,我一条鱼还没钓到,饿半天了,能卖几条鱼给我拿给老板加工一下不,老板做好我分你一半!”
钓友一听还有这好事?
他专心钓鱼,正愁没时间去给老板加工,这帮忙的就送上门来了。
“啥钱不钱的,鱼都给你,你付加工费给老板加工,做好带过来我两一起吃,我继续钓鱼。”
这位大哥也没吃东西,正饿着呢,闻言爽快的把鱼递给了张军。
张军也乐的不行,但也不想占人家便宜,想着自己反正也钓不到鱼,就把带过来的鱼食,一股脑儿的全拿了过来,给这位大哥钓,他负责吃!
合作达成后,张军就乐颠乐颠的拎着鱼来找江华了。
“老板,快,给我也炸一份。”
说完,他狠狠的吸了一下口水。
“好嘞,客人稍等!”
江华笑着接过桶里的鱼,利落的杀鱼去内脏,刮鳞一气呵成,很快就把这些白鲢给收拾的干干净净。
别看炸鱼简单,就这面糊糊,就没几个人能调的那么合适,太黏糊了挂的厚,吃起来面多不爽快,太稀了鱼儿挂不上糊,酥脆感又不够。
只有干稀合适的面糊糊,裹出来的鱼炸了之后,味道才最完美。
挂好糊的鱼儿一下锅,立马传来了刺啦的声音,因为江华处理的好,只有短暂的几声爆油声音,紧接着鱼外皮的水分就完全被炸干。
这个时候可不能立马去翻动鱼,很容易把鱼肉给翻烂,白色的气泡不断冒出来,确定鱼儿定型后,江华给鱼翻了个面,鱼的背面已经出现了淡淡的棕红色。
等炸到两面都已经完全变成棕红色后,江华立马把鱼捞起来,这个时候可千万不要关火,要在油温稳定的情况下,把鱼捞起来,这样炸出来的鱼,肉里面就不会藏油,吃起来的鱼酥脆的同时,一点也不油。
张军早就馋的不行了,看到炸好的鱼,眼睛只冒绿光,刚出锅的鱼还很烫,他也顾不得那么多了,夹了一条就往嘴里送,一边吃一边烫的只哈气。
一口咬下去,只听到咔嚓一声,就知道鱼外皮有多酥脆了,里面的肉也十分鲜嫩,野生钓起来的鱼,本来就比菜市场卖的养殖鱼味道更好,现钓活杀的,味道更是鲜美,吃的张军摇头晃脑的。
“就是这个味,爽快,太爽快了。”
说罢,他端着鱼就回去找给他鱼的大哥了。
周边其余没钓到鱼的兄弟看到他这操作也都悟了。
纷纷找那些钓到鱼的大哥求卖鱼。
这幅景象也是钓鱼圈里前所未闻的事情,给一种钓鱼佬都看傻眼了。
“哥们儿,把你的鱼匀我几条。”
“我也要,卖我几条。”
“馋死我了,兄弟,等鱼救命啊,你可不能小气。”
“只要你卖我鱼,以后你就是我异父异母的亲兄弟。”
这些钓友原本不准备卖,听了这些话,直接被逗笑了,把鱼匀给了没钓到鱼的钓友们。
毕竟自己钓钓到鱼,别人钓不到,也是一种厉害的表现,被人求着卖鱼也是爽的不行。
“鱼卖你,做兄弟就算了。”
“哈哈哈!”
顿时,好好的钓鱼场,从美食品鉴变成了卖鱼场,这个几条,那个几条的,从鱼友们手里买了鱼,纷纷送到江华这边加工。
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