跨界小厨：开局与崇祯对话 013，吃鸡的应该不犯愁了

送走了三爷，将鸡全部收入到小院当中，弄几个水槽放入灵泉水，随便撒点粮食，连窝都不准备，这么大的地方，随便玩。谁知道它们跑哪里当窝。这么多鸡，过几个月就可以有新的小鸡诞生了。

看着十几支鸡，林博很有成就感，桃源土鸡，虽然不是什么名贵品种，但纯种的土鸡，真的不多了。现在能有十几只，已经很满意了。

美中不足，就是没有适合做炸鸡的，做炸鸡，最好是用溧阳鸡，溧阳鸡身材巨大，羽毛、喙和脚大部分都是黄色，所以，也叫“三黄鸡”或“九斤黄”。

这里的三黄鸡，绝对不是市场上一斤左右的三黄鸡，那可是地地道道的九斤啊。已列入畜禽遗传资源保护名录。不知道比速成的强多少倍。

想买九斤黄，只能去禽类大市场，滨海没有，还得去更远的地方才行。作为一个即将成为厨神的男人，任何偷工减料都是不被准许的。

何况，食客都是历史名人，上百万名网友看着，失误一次，丢人几百年啊。能不能做好是手艺问题，偷工减料，那是人品问题。

滨海的禽类市场，规模不大，但也不算小，几百名商家还是有的，林博趁着天色微亮就来到这里，开始看货。如果可以，他想把所有品类的鸡全部收购一些。省着以后还得再跑。

至于猪，牛羊这些，暂时还是算了，兜里钱还是不太足，一头牛都得过万，等赚点钱再说吧。

这里的鸡类品种很多，几乎囊括了国内所有的肉质鸡，也难怪，现在的土鸡价格很高，很少有酒店用到这种食材，所以，即便是本地土鸡，也都是与肉鸡进行杂交，来骗取食客。

反正只要长的像土鸡，还够大，那就好卖。

林博拿着包子边走边吃，也没看到合适的，几乎都是肉鸡和杂交鸡，连个九斤黄的毛都没看，更别提别的品种。

直到看见不远处竟然有一个比较大的门面，上面写着专营各种土鸡孵化，林博想了想，实在没有土鸡，买点鸡仔也行啊。

“您好，看看什么鸡？这里品种很全哦。”

服务的是一个跟林博年纪相仿的小美女，很是热情的给林博介绍起来，包括鸡的品种，孵化方法等等，如数家珍。

“你是专业做孵化的？”

“是呀，我的专业就是禽类养殖。这里都是土鸡，保证品种优良，小店生意刚刚起步，主要的顾客就是个人家庭食用，所以没什么人，见笑了。”

“嗯，养的不错，最起码，品种很有保证。”林博仔细的看了看，九斤黄，九斤红，河田鸡、惠阳胡须鸡、清远麻鸡，杏花鸡、丝竹毛骨鸡，仙居鸡、林博一点点看着，不时点头，终于回头笑道：“可以啊，这里除了黑羽绿蛋鸡，咱们国家十大土鸡你都快养全了。”

“你真是个行家，所有来我这里的人，没有认全过，你往屋里走，看看里面的鸡认识吗？”

林博笑道：“想考我？好像有点难。走，瞧瞧。”

来到里面，林博不由点头：“果然很专业，这些鸡让你养的真不错，这是丝羽乌骨鸡，肉质细嫩，中国本土最古老的鸡。”

“这是芦花鸡，世面上挺常见的，但这种本地芦花鸡是一个很古老的品种，熬汤是非常不错的，但出肉率比较低……肉质差一些。”

“这是天山雪鸡，本国珍惜品种，近几年才可以人工饲养，这种鸡比较小，最大也就三斤左右，反应敏锐快捷，羽毛雪白紧凑，肉质乌黑鲜美，香甜细嫩。堪称鸡中的战斗鸡。熬汤，凉拌都是一绝。”

林博边走边说，洋洋洒洒说了不下七八种，最后走到一个鸡笼前站住，又看了看这个女孩子：“你连湘西怒睛鸡都有？”

女孩子也愣了：“你连它都认识？你是做什么的？”

林博笑道：“我就是一个厨师，说吧，所有的鸡，成鸡，鸡仔，一共多少钱，我都要了。”

“都要？不行！我好不容易筹齐这么多品种，你都要了，我是赚钱了，但以后弄不到这么优质的品种，吃亏的还是我。再说，你就是个厨子，要那么多鸡干嘛，一两只就够你用的。”

“我当然有用，你留下五分之一，剩下都给我吧，钱不是问题，你算算。”

女孩子想了想，有生意不能不做，连忙拿出计算器，都算完了，递过来：“我把种鸡留下，剩下都卖给你，一共三万七。”

“来，让人把鸡送到这个地址，先付一半定金，货齐了，再给另外一半。”

年轻人，做买卖就是痛快，两个初出茅庐的大学生，开始找人送货。

忙活一天，终于把所有的鸡都收入到小院之中，看着屏幕上那么多土鸡的名称，林博很是满意，这里，不仅有土鸡，还有不少名贵的品种。

=传了四天，收藏不过百，我可能不会写书，对不住大家=