随身空间，我的别墅通大唐 第九十一章 茅台喝腻了

隋唐前，上层社会实行分餐制，像这种打破阶级等级的聚餐模式可谓是离经叛道。

但好在崔县令层级不高，加上受了李天成的恩惠，所以倒也不在意，径自坐下。他一坐下，其他人才敢纷纷落座。

崔县令、陈老爷、裴秀才、老族长、耀祖、耀宗和耀福、天南一桌，李天成主陪。

李秀春、费姨娘、陈夫人、裴娘子、耀祖刘氏、耀宗方氏、耀福杨氏一桌。

等众人落座后，下人开始陆续上菜。因为并不知道崔县令、陈老爷要来，中午原本准备的是裴秀才爱吃的后世徽菜。

清炖马蹄鳖、黄山炖鸽、徽州毛豆腐、鱼咬羊、香炸琵琶虾、八大锤、毛峰熏鲥鱼、香菇盒、火烘鱼、蟹黄虾盅。还有一些凉拌菜和大棚蔬菜做的素菜。每上一道菜，边上就有下人高声报着菜名。

崔县令是北方人，估计有些菜吃不惯，李天成又叫来下人，另现做几个鲁菜。

“我也不知道崔县令的酒量如何，今天这酒不知道对不对你的口味？”李天成拿的是五粮液，老是喝酱香型的茅台喝腻了，换个口味。

崔县令看着满满一桌子菜，都傻眼了，这都没见过啊，尝了一口五粮液，“啊，”初次喝烈性酒的都这样，感到喉咙像烧了团火。可一旦喝起来就感到这酒越喝越有味。

“好酒呐，这酒如此火烈，比太平醉强多了！”崔县令夸道。

“自从上次在你家喝了茅台，回去我就不喝太平醉了，度数太低，像酒里掺了水。”陈老爷也赞道。

“大家尝尝这五粮液，是五种粮食酿造的，浓香型的。上次你们喝的是茅台，酱香型的。”李天成说道。

“这酒也有这么多讲究？”崔县令笑着问道。。

“具体我也不懂，都是我娘教我的。”李天成嘿嘿一笑，看了看自己的娘亲。

“好酒呐，这酒不比茅台差！”老族长是懂酒的，立刻喝出区别来了。

“大家尝尝这菜，可对口味？后面我让厨房再上些北方菜式。”李天成用公筷给众人夹菜。下人忙着给众人斟酒。女眷一桌都喝果汁。桥哥儿也弄了张婴儿桌，有单独吃食。

众人一看这色香味俱全的菜肴，纷纷食指大赞，拿起筷子大快朵颐吃起来，不用说，都是赞不绝口。女眷一桌甚至还有人发出惊呼声。

众人吃到一半，推杯换盏，酒过三巡，按着礼数敬完酒后，下人又端着些盘子上来，

“紫桂焖大排！”“大蹄扒海参！”“德州扒鸡！”“山东丸子！”“九转肥肠！”“双烤肉！”

还不错，都是硬菜。崔县令虽是河北人，但是这鲁菜是后世宫廷菜，应该对胃口吧。李天成心想，他对河北人喜欢吃啥确实不知道。

这些菜式，都是李天成在空间图书馆下的菜谱，命下人研究了一段时间才做出来的，原本就准备预留家里来北方人用的。因为这些菜李天成后世都吃过，所以感觉味道虽然不如后世，但是也大差不差，像那么回事。但是对于众人来说却不一样了，现在北方哪有这些菜啊？不过大过年的在人家吃酒，也不好多问，这菜式确实好吃啊。

隋唐前哪有那么丰富的餐饮业啊，鱼都是生脍，就是生鱼片生吃。“蒸豚扭蒜酱，炙鸭点椒盐”，意思是猪肉蒸了蘸蒜泥、烤鸭蘸点椒盐吃。就这些吃法还是几十年后的事情，现如今吃食还是以蒸煮为主。毕竟铁器少，老百姓买不起铁锅炒菜啊。

不过这古人有一点好，就是食量大，不管男女老少，都是食量惊人，所以酒足菜饱之后，李天成又叫下人在厨房蒸了几锅韭菜猪肉馅的饺子，上了老陈醋，蘸着吃。

别说是崔县令和陈老爷没吃过饺子，就是萧家村几位也是第一次吃这种面食，一个个地吃的开心不已。

“成哥儿，难怪你上次在我那里说愿意做个咸鱼，清闲过一生，我看你这小日子过的，确是舒坦啊。”崔县令羡慕地说道。