四合院：全能王何雨柱，出列！ 第二章 全味楼拜师

“全能系统？这是什么？谁在说话？”

何雨柱立刻抬头看了一圈，其他人似乎并没有什么反应，

杂工在洗菜择菜，他的几位师兄都在各自的案板前操作，而师傅马保国正端着茶杯喝水，没有人注意到他的举动。

何雨柱随手从案板边上抓起些青椒，红椒等配菜，用切菜掩饰自己刚才的失神。

他的眼前出现了一个近乎透明的系统界面，上面赫然有许多文字。

【全能系统】

【宿主：何雨柱】

【领域：厨艺(四级：0/10000)】

厨艺四级?应该是四级厨师，自己上辈子可以说是没有任何厨艺，居然就这么成了四级厨师，想必与刚才听到的初次激活奖励有关。

不管怎样，现在紧要的是把师傅马保国交待的任务办了，可不能让自己进入全味楼的第一天就被扫地出门。

何雨柱手握菜刀，只觉得十分的顺手，三两下就把刚才随手抓来的配菜干净利落的切成了细丝，

每一根都像是一个模子刻出来的，大小、粗细、长短没有一丝一毫的误差。

全味楼本身是传承了许多代的四九城知名老饭庄，鲁、川、粤、苏、浙、闽、湘、徽，八大菜系的名菜没有全味楼做不出来的。

而马保国正是全味楼川菜这一派的首席大厨，何雨柱想要一展身手，首选当然是川菜！

何雨柱走到摆放各类食材的柜台前，举刀割下了一块猪肚，又抓起几片毛肚，随后是鸡胗，他从容地回到案板前，

师傅马保国被他这一系列行云流水的动作吸引，放下茶杯看了过来。

“肚尖是整块猪肚的精华，脆嫩无比，可要是火候过了，就会像老的胶皮拖鞋一样嚼不动，我倒要看看这小子要怎么做。”

马保国眉头微微皱起，紧盯着何雨柱的操作。

转眼间那块巴掌大小的肚尖就被何雨柱精湛的刀工切成了薄片，并且上面打了花刀，看起来如同一片渔网。

“刀工不错啊，柱子。这渔网花刀的切法是何大清教你的?”

见此，马保国满意的点了点头，渔网花刀，也叫蓑衣花刀，是指在食材表面切出横竖切出大小的渔网状花纹，一种专业的食材处理手法。

何雨柱嘿嘿一笑，继续专心的操刀，先后将猪肚，毛肚，鸡胗这三样主材料处理完成，

随即开火，起锅烧油，爆香配料，下入食材，一气呵成。

一阵让人眼花缭乱的颠勺过后，出锅，整个过程不超过一分钟！

何雨柱擦了擦额头上的些许汗水，将盛菜的盘子捧到马保国的面前。

“请师父趁热品尝，这道火爆三脆刚出锅带着锅气是最香的，凉了以后口味会大打折扣。”

“好香啊！”

还没等师傅动筷子，后厨里忙活的几位师兄闻到一阵扑鼻的香气，纷纷放下手里的活计，围拢过来想要见识见识这位新来的小师弟的手艺。

盘中各种食材碰撞在一起，被一层红油包裹，光是看一眼就让人食指大动！

马保国从上衣口袋掏出一双精致的小筷子，夹起一片肚尖放入口中细细品味，露出了十分满意的表情：

“这道火爆三脆，无论是火候的拿捏，还是刀工的把握，都是无可挑剔。调味也恰到好处，麻、辣、鲜、香、嫩，我看可以给咱们全味楼加上一道特色招牌菜！”

说着，马保国收起了满意的神色，转头看向围拢在身边的几个徒弟，好像变了张脸：

“你们也都来尝尝!不是我想批评你们噻！

跟了我学了五六年了，加在一块恐怕都做不出这么像样的一道菜！”

何雨柱看着几位师兄被马保国数落，赶紧帮着说好话，他可不想入门当学徒的第一天就被师兄们暗中记恨上。

“师傅，这道菜能有这么好味道可不是我一个人的功劳，还要多谢几位师兄的帮忙！”

“哦？你们不都是各干各的，刚刚有人去帮你吗？”

马保国有些不解，但他对何雨柱似乎很有耐心，一脸和气的看着眼前这位新收的徒弟，等待他的回答。

“我是借用了师兄们准备的糍粑辣椒，您也知道，咱们正宗川菜想要味道出色离不开糍粑辣椒。”

“您刚才夸我这道菜麻辣鲜香嫩，这麻辣鲜香的味道可不都是师兄们的功劳嘛。我最多只能占一个火候上的嫩！”

马保国闻言发出了一阵爽朗的大笑，他收徒弟不光要看做菜的手艺和悟性，更看重人品，

何雨柱烧得一手好菜却没有沾沾自喜，反而主动帮几位师兄解围，这份忠厚谦逊的人品比精湛的厨艺更让马保国欣赏。

“行了，柱子你不用谦虚了。”

“这样吧，你这手艺也不用当学徒了，直接转正，每天管两顿饭，一个月工资二十五块，你看成不成！”

要知道，原剧中傻柱在轧钢厂干了那么多年，工资也不过四十来块，这几乎就是食堂厨师的工资天花板。

毕竟食堂都是大锅饭，施展不出太多的技术。何雨柱刚进全味楼就能拿到二十五块的工资，在这个时代可以说是非常不错的待遇了。

马保国给他开这么高工资，一方面是确实看重何雨柱这个弟子，

另一方面也是因为他是全味楼首席大厨，深受老板器重，有一定的权力去调整厨师的工资待遇。

就在何雨柱向马保国表示感谢的时候，他的耳边又响起了一阵系统提示声：

【菜品得到食客认可，经验值增加！】

【领域：厨艺(四级：50/10000)】

“怎么加了50点经验值?”

何雨柱稍一思索，似乎明白了。

吃过他这道火爆三脆的分别是师傅马保国和四位师兄，一共五个人。也就是说每一名满意的食客可以为他加十点经验值。

全味楼生意火爆，每天的食客络绎不绝，一桌子客人少则三五位，多则十几位。

只要能做出让客人满意的菜品，用不了多久何雨柱就能升级到三级厨师！