让你下乡种大米，你在线剥削明星 第0038章 特厨的实力

包工头爽快点头。

“当然可以，不过你也可以留下来多挣点儿，还是4千块砖给你100块钱。”

张磊闻言反问道。

“午饭平时都吃什么呀？”

包工头连忙回答道。

“嗨，山珍海味没有，但家常肉菜荤菜管够，毕竟大家每天都出了这么多力气，所以午饭必须要吃好，不但要补充上午的消耗，还要给下午的工作储蓄体力。”

此刻张磊掏出自己的特级厨师证。

“想不想尝尝特级厨师烧的菜？请我给你们中午展示一手？”

包工头见状有些犹豫。

“特厨呀，那请你的话肯定很贵吧。”

张磊摆摆手。

“嗨，不贵，你这里这么多人，我收你200块，中午就给你们露一手，让你们尝尝5星级大酒店的堂食水平，怎么样，是不是很划算？”

200块相当于请这么多人去了趟5星级大酒店，而且他如果做的不好吃，今后还能想办法从他们几个工钱里把这顿扣出来！

想到这里，包工头一拍大腿。

“就这么定了！”

随后包工头转身冲着建筑工地喊道。

“伙计们加油干，中午吃5星级特厨做的饭！”

包工头在建筑工地一呼百应，楼里正在干活的工人传来无数声惊叹！

张磊接着说道。

“我家里还有四张嘴等着吃饭，我到时候要外带4份饭回去，没问题吧。”

包工头大手一挥。

“当然没问题。”

有了包工头的允诺，张磊很快就前往工地厨房，查看情况。

现在刚上午9点半，工地12点准时开饭。

所有米饭都是蒸饭机来做，不用张磊操心，灶台大铁锅配备了鼓风机，这让他眼前一亮。

有了这鼓风机，这炒锅温度就得到了保证。

以往他在住所厨房炒出来的菜，虽然好吃，但都缺少了灵魂锅气。

检查完厨房厨具，10点多左右，建筑工地采购的食材也全部送到。

这包工头还真没骗人，鸡肉猪肉确实足够多。

张磊见万事俱备，决定做一道豉油皇干煎土鸡，再做一道正宗小炒肉。

这两道菜都是以大火快炒为主，烹饪时间要快，火力要大，这样既可以保持肉质的鲜嫩，也可以令调料更加入味儿。

张磊选择首先制作小炒肉。

他先将新鲜的猪肉切成大小适中的薄片，接着热锅加油，放入葱和姜爆香，再加入猪肉片煸炒至变色。

加入少量料酒、酱油和盐，继续煸炒，并倒入一点水，不断翻炒至猪肉熟透。

然后加入青红椒和小米辣，再加糖进行调味，在高温下快速翻炒。

在翻炒的同时，向锅中撒入少量生粉，让汁液浓稠起来，最后拌匀即可。

张磊将小炒肉装进大盆里，然后准备做豉油皇干煎土鸡。

他先将小镇现杀的土鸡洗净，去骨切条腌制，接着把杏鲍菇洗净切条备用。

腌制好的鸡条用油煎至外酥里嫩，然后控油装盆里待用。

起油锅大火将蒜片、葱段爆香，再放进黄油、鸡条、杏鲍菇、香菜段快速煸炒，期间配菜断生加入豉油皇调味，翻炒均匀即可出锅。

做完这两道菜，他又做了一锅番茄鸡蛋汤，恰好到了开饭时间。

“开饭，开饭，开饭！”

建筑工地的工友刚刚在楼里干活儿时就闻到了香味儿，真是边干活边咽口水，好不容易等到开饭，纷纷迫不及待撒欢似的冲向食堂打饭！

包工头近水楼台先得月，第一个打完饭的他向工友招呼道。

“别急别抢，人人有份！”

今天的饭菜是真的香，所有人都吃得满嘴流油！

张磊瞥了眼胡吃海塞的包工头。

“你们别光吃，说词呀！香不香？”

包工头连忙点头。

“香，真他娘的香，虽然已经有了预期，但没想到居然能这么好吃！”

食堂内的工友也起哄道。

“这5星级特厨做的饭菜也太好吃了，今后要是能天天吃，那不爽得起飞？！”

“以后干活更有劲，每天多挣工地100块！”

包工头举起手。

“哦，这个提议可以嗷！咱们赚垮建筑公司老板，半年的活儿给他3个月干完，他还得给咱按半年的工钱算！”

此话一出，众人哄堂大笑。

“哈哈哈哈！”

张磊此时要来包工头那辆五菱面包车的车钥匙，去给茶园的女生组送饭。

摄影师也不知道张磊的车技如何，但为了拍摄只能硬着头皮跟着上车。

张磊也许看出了摄影师的担心，于是开口提醒道。

“系上安全带，坐稳扶好。”

他说完就一脚油门，弹射起步！

这强烈的推背感，摄影师感觉仿佛有人在自己背后猛踹了自己一脚！

…………

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