四合院：黑化后，我成了大反派 【046】：这黄鳝一看就太补了啊！

这菌子越吃越是起劲。

吃的就是一个鲜美。

“好吃，真的太好吃了，我感觉整个人飘飘忽忽的，就跟成仙了似的。”

“柱子你这手艺不得了啊，我这辈子就没吃过这么好吃的菜，美死了啊！”

“秀芹你可真好看，就跟仙女似的。。。。”

“。。。。。。。。。。。。。”

这见手青在吃饱以后，有种飘飘欲仙的愉悦感，

跟成了仙似的。

要不然这见手青，怎么这么多人喜欢吃呢。

一顿饭吃完，几人都打着饱嗝。

盘子都干干净净。

剩下一点汁水都拿去拌饭了，一丁点都没浪费。

公社主任边剔牙边对何雨柱道。

“柱子，除了公社的份额，有什么想要的尽管说，我平时给柱子你留意着点。不入公社的账的话，只用拿钱就行，不要票。”

听到公社主任的话，何雨柱心中生出希冀。

“额。。。我有个朋友想收条虎鞭，这个有吗？”

公社主任想了想，“我们这没听说有老虎，不过年初的时候，倒是听说前面村子有人打了野猪。是个大家伙，足足有三四百斤呢，每个人至少都分到了半斤肉。”

何文书打了个嗝，道：

“这样我给柱子你留意着，如果有人要卖的，下次你来的时候通知你。”

“我也不着急，都是朋友托我收的。呵呵，我这不是打听消息嘛。”

何雨柱又道：“那有虎鞭的消息，可要记得通知我啊。还有虎骨，虎骨也成啊！”

“行嘞！柱子你和我谁跟谁啊，一有消息保准通知你。你不是在轧钢厂吗，让文书给你写信。”

“对对，我给你写信。”

何文书有点飘飘忽忽的。

那盘见手青就属他吃的最多。

这会已经嗨了。

秀芹拿了被褥，给何雨柱铺了床。

一觉睡到天亮。

何雨柱在公社收完货。

看着满满当当的货物，他是成就感十足。

公社主任道：“待会我吩咐人给你送上车，你到了厂里在下车就行。”

“多亏主任关照了，要不然这么多麻袋我可不好拿。”

“行嘞，我还有事就先走了。”

“哎，主任你走好啊！”

一个山民偷偷摸摸找来。

“我这有筐菌子，今个儿大清早采的，新鲜的很，你要不要？”

何雨柱偷偷看了不远处的公社主任一眼。

看来是知道自己喜欢吃菌子，特意让人起了大早去采。

这样菌子采购新鲜。

至于公社主任自己不出面。

这年头是不许私下买卖的。

不过管的不是那么严格，山民把吃不完的山珍卖出去，也没什么可说的。

当然这也要城里的人来收。

不然大家伙都是山民，想吃菌子上山采就是了，是不会另外掏钱买的。

何雨柱道：“收啊！你这筐菌子我全要了，我拿五花肉和你换行不行。”

“那感情好啊！”

脸上都是皱纹的山民，顿时脸上咧开了花。

拿这不值当的蘑菇，能够换到白花花的肉。

还能有这好事？！

何雨柱偷眼看到旁边的黄鳝。

山民见机道：“这是我家大壮和几个小子抓的，柱子你喜欢的话抓两条去，我就不收你钱了。”

这些黄鳝不值钱，因为黄鳝有一股子很严重的土腥味，想要好吃就必须得重油、重料才行。

他要是想吃的话，再让家里几个小子去抓就行。

黄鳝好啊，黄鳝也是滋补的。

当然何雨柱身子可不虚啊，他只是馋嘴了。

这个月份正好是黄鳝最肥美的时候，不过没有重油重料烹煮的话，一股子土腥味，大家都不怎么爱吃。

各家各户的调料不是很齐全，油更是金贵的很。

做菜的时候放油是按滴算的，谁家也不舍得就为了炒一盘菜，往里倒上半壶油。

昨晚何雨柱那般做法，简直让他们咂舌。

何雨柱往桶里一看。

里面有十好几条黄鳝呢，都是又肥又大那种。

最少都在半米以上，个别长的快要接近一米了。

估摸着一条怎么着也有一斤重。

最大的，怕不是有两三斤了。

就这些黄鳝的体格，要是眼一看，还以为是蛇呢。

这可是野生的大黄鳝，纯天然无污染的。

可不是后世拿药催生的养殖黄鳝能比的。

这种体格的黄鳝，在后世绝对属于极其罕见的。

这得有多补啊！

何雨柱看着桶里的黄鳝，那是越看越眼馋。

爆炒黄鳝、响油鳝丝、香辣鳝丝这些菜已经浮现在他脑海了。

“你这桶黄鳝我一并买了，你要五花肉还是要白糖。五花肉我给你三斤，白糖给你拿一斤。”

“这个不值钱的。。。你真的要买？”

在确认何雨柱真的要买之后，山民那个高兴劲啊，跟刚娶媳妇似的。

最后山民还是决定要白糖。

这山里野猪猖獗，村里时不时打到一只。

虽然滋味不怎么好，可那也是肉不是。

可这白糖，在这里可没地买去。

秀芹见何雨柱买了黄鳝。

不争气的道：“哎！柱子你怎么买了这个，这黄鳝山里头就有，我让我家那口子抓去就是了。”

何雨柱笑笑：“我见这黄鳝挺肥的，给朋友带点回去，他喜欢吃这个。”

“柱子你回去这么远呢，可带不回去活的。”秀芹道。

“嗯，我想把黄鳝杀了腌起来。现在天气冷，存放没问题、”

“那嫂子来帮你！”

秀芹是风风火火的性子，她挽起袖子就要帮忙。

何雨柱也不推辞。

对于做惯家务活的，杀几条黄鳝根本不算事。

把黄鳝头往地上一摔，就死翘翘了。

然后就是开膛破肚，将里面的内脏取出来。

杀好的黄鳝，在把血液冲洗干净后，还要撒一些盐在上面。

拿盐粒用力的揉搓，尽量的祛除黄鳝本身的土腥味。

最后再把黄鳝冲洗干净，切段之后，用白酒和姜片腌制起来。

到做菜的时候，直接取用就行了。

方便的很。

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