不过比较外面的学生,
在阮小妹和徐楚幼直播间里的那些观众最先看到了陈易准备提供什么美食给外面的那些人试吃。
他们也亲眼目睹了这些料理就是陈易一个人完成了。
也承认这个料理的完成难度是不高,但是能够做到这么精致漂亮确实是一道技术难活。
珍珠丸子!
当然它真正完整和通俗的称呼应该是【糯米蒸肉丸】!
这道菜的做法实际很简单。
就是猪肉剁成肉馅,再裹上糯米放到蒸笼里面去蒸制就可以了。
制作肉馅的时候是要倒入料汁调味,还要让肉馅尽量细腻。
外面的糯米则是要洗净泡发,除此以外并没有什么太复杂的工序。
现在这么一颗颗珍珠丸子却是白净喜人的摆放在蒸笼里。
每一颗饱满的肉丸外面都是裹着一层米粒晶莹如猫牙的白净糯米。
即使隔着屏幕,都仿佛能闻到这一颗颗肉丸散发出的浓郁肉香。
【快去抢一个试试!快说说是什么滋味!】
【这个厨师厉害啊,连这个办法都可以想到。他还要什么菜是不会做的】
【看这外观和火候,一看就知道有点本事。只是我有点好奇他是怎么做到这么短时间内做出这么多份的。】
在直播间里的外行吃货只管想快点知道这一颗颗珍珠丸子的味道。
对于里面那些专业的厨师来说,他们是震惊陈易的烹饪水平同时,
还在震惊他是如何办到这件事的。
因为他们中间许多人也是会做珍珠丸子。
明白这道菜做起来实际不难。
可以说在新手手里都能一次成功。
但是属于典型那种入门简单,想要做的精致,还能摆上大酒店餐桌就很考验厨艺功夫的菜式。
甚至可以不夸张的说这道菜在一百个厨师手里,能够做出一百个味道。
肉馅的肥瘦比例、倒入料汁的咸鲜程度还有选用什么糯米,以及糯米泡发了多少时间。
这些都可以让这个珍珠丸子的口感出现相当明显的口味差别。
给人感觉吃起来就是一个味,但可以肯定不是同一个东西。
“我去拿两份,你在这边拍着。”阮小妹立即要去拿。
因为她自己已经有些迫不及待。
她自己最喜欢吃的一样东西就是珍珠丸子。
只是在南市这个地方,这道菜除了逢年过节,平常在一些大酒店都是吃不到。
让她一直相当怀念。
尤其她刚才经历了清炒时令蔬菜,让她回想起她记忆里奶奶的味道,还让她重温到了童年最美好的时光时候。
她愈发好奇这个珍珠丸子会不会是她小时候吃到的那个味,可以让她寻找到记忆里那个一直在寻找的味道。
“好。”徐楚幼也很想尝尝。
因为刚才看到刚出笼的珍珠丸子一个个白净喜人。
明明是一道肉菜,却看起来好像是一份甜点。
她已经很想亲口尝尝,尝一下这是一个什么滋味。
……
在这里绝大多数人已经在期待要试吃什么的时候。
当一笼笼的蒸制美食端出来时候,在人群里的赵旭他们几个人一下子慌了。
因为他们看时间才过去20分钟不到。
结果食堂里面突然就端出来这么多“试吃品”。
当蒸笼上面的包袱皮掀开,看见的还是一颗颗用糯米包裹着的丸子。
这可以说仅仅是这么一颗丸子就能让这里没有能尝到食堂饭菜的学生一下子品尝到饭和菜。
直接一口解决大满足的满足了他们的需求希望,使他们可以马上知道现在食堂的餐饮水平,还欢迎他们来就餐!
“来尝一个。”
赵旭很快看见有人把提供试吃的珍珠丸子发放到他面前,让他也可以尝尝。
他本来有点犹豫。
也有点后悔现在站在位置距离摊位比较近,所以这么快就发放到他面前了。
但是让他说不吃,现在是不可能。
因为大家基本都是在尝,还是一个个都是脸上充满了享受和满足,看样子是十分满意这个珍珠丸子的味道。
他只有硬着头皮拿起一颗用牙签穿着的珍珠丸子,把这颗刚好一口吃下的裹着白净糯米的肉丸放进嘴中。
好糯!
他刚放进口里,立刻感到珍珠丸子外层糯叽叽的口感。
给牙齿一种胶胶的,又是用力咬下去却发现牙齿被糯米给软弹回来的感觉。
只是伴随牙齿继续咬下,破开了这一层糯米的防御。
里面忽然爆发出香浓的猪肉馅被蒸制后的油香汤汁。
饱满又甘甜的肉丸汤水因为自己的咬合弥漫出来,一下子扩充到口腔。
让自己整个口里都是汤汁的浓汤滋味。
不过第二口咬下去。
再次感受到外层的糯米,紧接着是肉汁的迸发。
只是这一次是两者出现了混合,让自己又吃到了糯米软糯的甘甜,又尝到了肉丸回味浓郁的肉香滋味。
伴随他越嚼越快。
一口糯米、一口肉。
两种滋味反复在口腔里交替演奏。
每一口的口感不同,迸发出来的滋味也不同。
最后当把一切都囫囵吞下,一股极致的鲜味这一次是直接从胃里迸发!
直接从胃里面冲击到了喉咙,又冲击到了头顶。
把人给震的都失神了。
但滋味却没有因此就完全停下消失。
还继续残留在口腔里,使自己可以久久回味着这种滋味,久久不能释怀。
“怎么会这么好吃。”他意犹未尽的舔了一下嘴唇。
突然明白食堂外面排队的那些人为什么会那么疯狂。
竟然愿意花那么多钱,在旁人眼里就是一个傻子的疯狂排队,只是为了吃上一口这个食堂提供的餐点。
他也突然明白在这里只有吃过食堂和没有吃过食堂的两种人区别!
没吃过的都认为吃过的人很傻,在这里像个傻子排队还花高价买排队位置。
而吃过的只是笑着认为这些没吃过的是还没尝过这种世间难有的珍馐。
不能相信在这个世上还有这样美味到极致的绝佳美食。
是直接可以让人花出大价钱尝尝,还在尝了以后认为这笔钱花的值得,是一点都不会吃亏的!
而现在,
他承认他也成为吃过的人中间一员。
也突然能够明白和理解了,愿意为这种美食疯狂一下。
“要不?马主任那边的事情……算了?”忽然一个男生提议。
表示他想退出了。
因为他知道马主任会让他们做这些事,就是为了搞垮这个食堂。
现在他们尝过了食堂的东西。
知道只要愿意提前抢位置排队,他们都是有机会尝到这种美食的。
而且限量供应绝对不可能是长期,接下来还是会正常供应,让每个学生都吃到。
所以如果因为他们的原因把这个食堂搞没了。
他们感觉这种行为太过分,也会觉得很可惜。
还肯定会在很多年后回想起这件事,一定会觉得很遗憾。
“马主任有交代我们什么事吗?我们不是一直在这里排队要买吃的嘛?”赵旭突然感觉这个男生的话有些莫名其妙的反问。
“啊?”被他说到的那个男生一下子反应不过来,不明白这事明明是他赵旭牵头的,他怎么能现在突然开始装傻了。
“啪!”忽然是一个巴掌扇在后脑勺的声音。
这个男生的后脑勺被扇了一巴掌,把他打的相当疼,还相当懵。
不过这一巴掌忽然把他打清醒过来,恍然明白了赵旭这个态度的意思。
“炒面给我留一份啊!别抢啊!”他赶紧往摊位那边跑,看见许多学生都反应过来的迅速去排队抢晚餐。
赵旭他们几个也都当个没事人的混入队伍,开始排队等着打饭。
他们现在只求包子和炒面什么能够还有剩的,不然他们今晚晚餐就只能出去吃外面小街上难吃的那些东西了。
现在不夸张说。
他们在尝了这个珍珠丸子以后,心里都在想学校外面那条美食街上那么难吃到东西他们是每天那么开心的吃下去的,还强烈要求学校开门能让他们出去吃。
校外美食街?
现在能有学校食堂提供的餐饮香嘛!
……
一场可以说差点围攻食堂的危机就在美味的威力下悄然的化解了。
胡校长是尝着珍珠丸子,一边惊叹这个美味,一边佩服陈易真的是个人才啊。
因为他知道战术中最高端的技巧就是不战而屈人之兵。
现在陈易的做法有点类似这种做法。
他现在也是不吵不闹,甚至没有公开正面对线对战。
他就是端出属于他自己最大的优势。
直接用美食征服了这里所有人。
用美食打动了他们,还征服了他们的嘴,他们的胃。
现在虽然还是没有找到领头起哄的学生是谁。
但是看见所有学生都在井然有序的排队,都是专注在排队买饭解决晚餐的重要事情上。
他作为教育工作者当然喜欢看到这样的结果。
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