四合院：我能简化技能 第42章 你的厨艺被钳工耽误了

过了一会，一个中年妇女走了过来，这位自然就是大领导夫人。

“小伙子，今天来的都是我家的老朋友。你的厨艺没问题吧？”大领导夫人看到徐阳很年轻，便有些担心。

“没有金刚钻，不揽瓷器活。”徐阳在大领导夫人面前不卑不亢。

“那成，今天这厨房我就交给你了。你看看还缺点什么。”大领导夫人问道。

徐阳四周看了一眼：“咦，你们是川人啊。我看着这屋里的食材怎么都是跟川菜有关的呢。”

“你说对了。我们是川人，所以比较喜欢川菜。但是我呢，手艺一般。”大领导夫人说道。

大领导和大领导夫人都不是出身贫寒家庭，后来投身革命，和平之后，他们也各自有工作，平时家里也有勤务员。基本上很少下厨房。

“那行，东西也够了。就算差一两样，也不会有多大影响。不过今天晚上的客人具体有多少人，我好控制好份量。”徐阳说道。

“人大概有二十几个。一个八个，三桌的样子。领导今天钓了鱼回来，当然要以鱼为主。”大领导夫人说道。

“也就是说，这三条鱼都得做了。那就做一道红烧鱼，一道水煮活鱼，这几个鱼头个头不小，就做成剁椒鱼头。”徐阳说道。

大领导夫人笑道：“干脆做成个全鱼宴算了。”

“也不是不可以。另外再做几道配菜，下酒下饭的菜都有了。”徐阳说道。

“看来我的担心是多余的。你的厨艺就算再差，也差不到哪里去。”大领导夫人放心地离开了。

待大领导夫人一走，徐阳就开始处理那三条鱼。

这么大的鱼，处理起来当然不轻松。但是在小成的厨艺技能面前，简直如同庖丁解牛一般，没多久，三条鱼就已经清理得干干净净。

将鱼清理好，徐阳就开始准备各种配菜、调味料。

过了一会，陈秘书过来告诉徐阳：“客人们都已经到了，要提前开餐，你做好准备。”

米饭已经提前蒸好，这个时候，已经飘散出诱人的香味。这米饭味道定然不错，即便是从后世过来的徐阳，都觉得有些嘴馋。这米不简单，应该是传说中的特供香米。

这里的食材都跟普通老百姓在市场里买的不大一样，都特别新鲜。蔬菜都是水嫩水嫩的，辣椒，连辣椒柄都没干一点水分。

食材好，对厨师来说，就省事了。稍微有点手艺，就能够做出美味可口的饭菜出来。

刚才陈秘书过来之后，徐阳就开始炒菜。

这边烧的是煤炉子，不用看火。

一道道才做好，放在蒸锅里保温。

等到陈秘书再次来到厨房的时候，徐阳已经坐在那里休息了。

“徐师傅，可以开饭了吗？”陈秘书问道。

“可以了。都准备好了。”徐阳说道。

大领导正在向几个老战友吹牛。

“我今天在金水河待了不到一个小时，上了三条大鱼，那小鱼我根本看不上，直接放生了。最大的一条二十多斤，最小的也有十来斤。今天就是全鱼宴了。”大领导眉飞色舞，连徐阳都觉得三条大鱼是他钓的。

“嘿，你这厨师这么年轻，手艺怎么样啊？可别糟蹋了你的大鱼。”老战友根本不跟大领导客气。

“那你放心，没有金刚钻不揽瓷器活。”大领导说道。

其实大领导回家之后，就觉得自己有些太随意，就问了一句话就让徐阳来家里主厨。所以他让他夫人去厨房试探了一下。

“小同志，你是那个饭店的呀？”有人问徐阳。

徐阳也不隐瞒：“我是轧钢厂一车间的钳工。”

“真的假的？你一个工人还会厨艺？”大家很吃惊，大领导竟然叫个钳工来主厨。按道理来说，大领导请个饭店的主厨过来应该不是什么难事。至少也可以请大院食堂的厨师过来。

“这位领导，咱们的军队跨上马杀敌，下了马治国，不也能够把国家治理得蒸蒸日上么？”徐阳说道。

“嘿。你这话说得很有道理。我要尝尝看，你这个钳工的手艺到底如何。”那人笑道。

大领导对徐阳的这话也很满意：“不过，做一行想要做精还是不容易的。需要花费大量的时间去钻研。”

徐阳点点头：“领导说得很对。不过的人是铁饭是钢。我也就是每天做饭的时候琢磨一下厨艺。”

“小同志，你可别骗我。你这厨艺可不是自家做饭可以琢磨出来的。这水煮鱼，看起来没添加什么调料，可是这味道，是真的非常不错。”

“是啊。这剁椒鱼头，味道很正宗，在49城很难吃到这么正宗的剁椒鱼头。”

“还有这道麻婆豆腐，看起来也简单，但是这味道是真的好吃。简直是化腐朽为神奇。”

“越是简单的菜，越能够体现厨艺。这些菜看起来都是寻常菜，可没一道味道都是到了极限。”

大领导的这些战友都是赞不绝口。

徐阳上齐了菜，就说了一句：“各位领导慢用。”

说完，徐阳便准备退出去。这毕竟是人家领导的私人聚餐，待在这里万一听到了什么不该听的也不好。

“小徐，这里还有空位置，你也坐下来吃点。能喝酒吗？”大领导问道。

“领导，我回厨房吃吧。我也不会喝酒。”徐阳摆摆手。

“客气什么？你来我家帮忙主厨，你也是我的客人。哪里有让客人去厨房吃饭的道理？”大领导说道。

“小同志，你们大领导这个人随和得很。到哪里都跟群众打成一片。你是他的兵，要是让你去厨房吃饭才是打他的脸呢。别怕，坐我旁边。咱们喝点，你要是喝醉了，我负责把你送回家。”一个很豪爽的中年人将徐阳拉到他旁边的空座上。

徐阳看得出来大领导也不是客套，便坐了下来。

“我收回我之前的话，你的厨艺确实非常不错。我开始还担心你太年轻，厨艺可能没练到家，看来是我低估你了。你这厨艺被钳工耽误了啊。”大领导笑道。

“大领导，其实我钳工技术也不错。估计下一次钳工考核之后，我就是八级钳工了。”徐阳说道。

“小徐，你没吹牛吧？轧钢厂可没有你这么年轻的八级钳工。”大领导说道。

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