我摆摊卖宵夜，馋得顾客满街跑 第六章 凉拌空心菜 （求鲜花，求收藏）

晨光微熹，七点的闹钟准时将林楠叫醒。

打开床头灯，洗脸刷牙。

林楠来到厨房，正打算炒一碗蛋炒饭当做早餐。

但当他打开冰箱，哪里还有鸡蛋和饭的踪影。

现煮饭太麻烦了，而且连鸡蛋也没有。

真是巧妇难为无米之炊啊！

冰箱虽然是个伟大的发明，但是也不能凭空变出东西。

“咚咚咚。”

不用想就知道是刘咚咚在敲门。

她拿着一袋豆浆和包子站在门口。

小心翼翼的问道，“林楠哥哥，你有没有炒饭呀？”

“啊，还没有煮饭，所以没办法，等会儿中午哥哥再给你炒一碗。”

喝着豆浆吃着包子，胃里暖暖的，他感觉身体充满了能量。

“好！林楠哥哥，说话要算数哦。”刘咚咚点了点头。

看着刘咚咚跑走的背影，林楠感叹道：“真是一个贪吃的小家伙。”

【叮~检测到宿主赚钱欲望高涨，发布第二个任务。】

【一周之内卖出炒饭炒面共两千份，将发送随机奖励。】

熟悉的电子提示音在脑海中响起。

听着系统发布的任务，林楠浑身充满了干劲。

“不就是一周内卖两千份嘛！小菜一碟！”

充满雄心壮志的他这就打算进货去了。

来到菜市场，此时已经是人满为患，他直奔批发市场。

“老板，来一箱鸭头，一箱鸡爪，一箱鸡翅。”

“呀，靓仔这是做生意？”

“啊，刚摆摊，打算做点卤味卖卖。”

张远是这家冻货店的老板，这家店已经经营了三个年头，一直保持着良好的口碑，因为其货物个头大，缩水很少，所以生意一直都很好，有很多卤味店都在这里拿货。

虽然林楠买的东西不算多，但他还是非常热情。

这就是生财之道。

“对了老板，你等会儿能帮我送过去吗？我一下子也拿不了那么多。”

“没问题，包在我身上。”张远热情的拍了拍胸脯。

“那谢谢了啊，麻烦你了。”

“小事儿一桩，以后还需要什么尽管来我这儿就行，给你便宜点儿。”

“好勒！”

将地址给老板之后，林楠再次奔向了市场。

“卤肉锅，香叶，八角，陈皮，小茴香，桂皮，花椒.....”

在嘈杂的市场中，各种讨价还价的声音起此彼伏。

作为二十一世纪的大学生，他的能力显然有些欠缺。

但是菜价毕竟也不是特别贵，所以一般都直接爽快的给钱。

虽然自己现在卖的东西只有炒饭炒面，再加上卤味，但自己可不想一直吃这两样东西，再怎么说也需要配菜的。

悠闲的在菜市场内逛着，一抹绿色突然出现在他的眼中。

四月份，已经是空心菜成熟的季节。

地摊上摆放着大堆绿油油的空心菜，用稻草捆成一团，根部还带着泥土，显然是不久前才从土里被拔出来。

林楠顺手买了一把。

随后又顺手从不远处的地摊上买下了今天所需的鸡蛋。

看那深褐色的蛋壳，便可以得知是土鸡蛋。

虽然科学家一直说洋鸡蛋和土鸡蛋的营养价值一样，但是林楠觉得土鸡蛋吃起来更香一点。

就这样，他逛完菜市场回到了家中。

空心菜，因为中心是空的，吃起来脆脆的口感而得名，按照锦城这边的叫法也叫藤藤菜，学名叫蕹菜。

不管是凉拌，煮汤，还是炒菜，口感都是极好的。

林楠今天准备的就是凉拌的吃法。

先将空心菜处理好，去掉头部老掉的部分，这是咬不动的部位，再去除多余的叶子，将枝干撇成几节，清洗干净。

起锅，烧水。

等待水烧热之后迅速下入空心菜，时间不能太长，不然会变得软软的没有口感。

等到变色之后迅速捞出然后过一遍冷水，放入碗中，这样口感会更脆。

葱姜蒜切成细末倒入碗中，再倒入适量盐，淋上辣椒油，酱油，最后再撒一层辣椒面。

当然，也可以烧点热油淋在调料上面，这样能更加激发调料的香味。

迅速搅拌，沾满酱汁。

空心菜的清香和辣椒的香气完美融合在一起，不停的扑进他的鼻子里。

“真香啊。”

夹起一根空心菜放入嘴中，辣椒油和葱姜蒜的味道经过咀嚼完美的绽放在他的味蕾上。

吃起来爽脆无比。

这边的菜准备好了，那也该煮饭了。

林楠屋子里的电饭煲是很少用的，一般只有实在懒得动才会用它，平常吃饭主要是用蒸的。

就像农村柴火饭一样的做饭，首先将米洗干净之后倒入锅中，加水煮沸。

等到米粒基本成型变得饱满之后再倒入专门的小蒸篓里。

随后留下一碗米汤，将多余的米汤倒掉，再往锅中加水，把蒸篓放上去盖上锅盖蒸。

这样做出来的米饭比直接用电饭煲煲出来的米饭更有弹性，也更香。

而且，还能有米汤喝。

回想起小时候妈妈总会给自己倒上一碗让自己喝掉的场景，他的嘴角微微上扬。

科技虽然方便了生活，但也会让你忘掉某些东西的滋味。