小女孩和她的猫 20

大雾，大雨，真是怪天气。

从前都是下雨前或者下雨后起雾，今天是又下雨又起雾，而且是大雾，走出屋子就有一些冷，打了伞还是感觉有雨珠粘在身上，幸好于姐姐和孙叔叔送我的鞋子很好，走在积水的泥巴路上都不进水。

因为雾气那样浓，雨也从不停歇，我只能举着伞慢慢走，这时候我才明白了课文里主人公在大雨里面深一脚浅一脚的景象，因为我一路走着也是这么深一脚浅一脚呢。

到教室的时候有好多家长都在校门口，他们应该都是送同学们来上学的，李同学也在，他妈妈也在，他妈妈在帮他理衣领，他妈妈对他很好的，我妈妈以前只会送爸爸出门，不会给我理衣领。

我家的蜂在衣领下面一动不动地呆着，都不会发出翅膀闪动的嗡嗡声，它们也许是在睡觉，李同学家里必定是没有这样奇异的蜂，他们很多只知道蜜蜂，我家里的不是蜜蜂，飞得比蜜蜂快，这样想让我的心口感觉又没那么闷了。

等进教室的时候大家没有早读，也没有交作业，都在说今天的怪天气。

文艺委员很兴奋，甩着她黑油油的长辫子问同学们想不想去摘蘑菇，她说她姑姑看到白塔山上有很多蘑菇，如果大家都想去她就和班长去找班主任李老师申请。

大家自然想去，都七嘴八舌地说要回家拿雨衣、小锄头、篮子什么的，没想到米同学突然站起来，说去七星山还没吃够苦头吗，又不是小孩子了。

这下再没人说要去摘蘑菇了，因为之前寄生虫病好起来的几个同学后来都转学了，听说是家里人都染上怪病，一家又一家地搬走，大家都传说其实那几个同学的病是被渡到家里人身上去了，是治不好的。

也是如此村里人都不愿意上山，先是七星山不愿去，后来连白塔山也不愿去，村里人其实是很尊敬神婆啊和尚啊道士啊这些人，可现在全班同学都还没人去过青城寺，现在大家都对山有一些忌讳的。

雨越下越大，雾越漫越浓，我们上了一节课李老师就进教室通知我们提早放学，他还是很信青城寺，看郑老师不在就在讲台上告诉我们今天的雾雨是青城寺的高僧做法，帮我们村去晦气，是大作为，让我们要在心里记住青城寺的大恩大德，还让我们不要告诉郑老师，说郑老师什么都好就是眼界太浅，没有大胸怀什么什么的，说了好一会儿，用了整个课间的时间。

郑老师是不会害我们的，他给我蜂蜜，帮我放牛奶，常常问我生活上有没有困难，可是李老师也不会害我们，他人也好，教数学以后还是那么笑眯眯地给我们讲题，都怪这个青城寺，李老师和郑老师是很好的朋友，现在因为青城寺李老师都会说郑老师的坏话了。

同学们又收拾书包回家，大白狗在学校里巡逻，保安叔叔站在校门口让同学们排队慢慢往外走，看校门的爷爷在保安室里煮茶喝，半开的窗玻璃上全是水汽。

放学这么早，甚至还能赶上早市的尾巴，有隔壁村的骑三轮车过来卖藕，下雨正适合炖藕汤，我买了一大口袋，反正今天不上课，中午晚上都可以喝藕汤，卖藕的伯伯看我卖得多还送我一枝莲蓬。

我去豆腐店阿姨那里买了两碗嫩豆花，用袋子装着豆花再去买排骨。

李同学爸爸的肉摊也在开，李叔叔说买筒子骨的人多，都买回家炖汤，问我要不要买一根回家煮汤，我告诉他我是准备买排骨回家煮莲藕排骨汤，李叔叔还夸我会吃，毕竟筒子骨香，可是配莲藕还是排骨好。

到家的时候猫还在床上睡觉，下雨天的确适合睡觉的，他很会享受呢。

莲藕排骨汤开了之后就用小火慢慢煨，这个汤急不得，正好今天还早，我决心要试试做复杂一些的菜。

翻了好久家常菜谱，正好红阿姨在厨房放了好几盒肥牛卷和几根细长的竹丝茄子，我选定酸甜脆炸茄和番茄豆花肥牛，这两样菜都很不简单，一个要下锅炸，一个要准备好几样配菜。

先做番茄豆花肥牛，番茄要切好下锅用小火炒到翻沙，炒出浓浓的番茄汁水再放蚝油鸡精豆瓣酱，然后加点煮排骨剩下的肉汤，等底汤滚开放切好的豆皮豆芽豆花土豆，易熟的肥牛和生菜最后放，要不然生菜煮软肥牛煮散会口感不好。

茄子去皮切成长条，沾鸡蛋液面糊之后再裹干面粉，最后下锅轻炸，炸好后马上捞起来沥油，调酸甜酱，番茄压碎炒进熬化的白糖里，加白醋和橘子汁，最后在炸茄条上淋酸甜酱。

屋外还在下雨，莲藕排骨汤一盛出来就鲜香四溢，只需要撒一把葱花点缀，排骨熬到快脱骨，莲藕粉糯清香，汤中浸满了新鲜排骨的肉香和莲藕的清甜，在雨天喝正正好。

番茄豆花肥牛下饭适口，最好是豆花肥牛裹着番茄汁水合着米饭一口吃下，嘴里满满的番茄浓香，软嫩的豆花和吸满汤汁的肥牛卷像是要在舌头上跳舞，酸甜脆炸茄更不用说，竹丝茄子本就茄肉扎实饱满，炸出来外酥里嫩，外面裹着酥脆的面衣，酸甜酱还能尝出新鲜番茄和橙子的清甜。

猫呼噜噜地喝汤，咔嚓咔嚓地嚼脆炸茄，唔呣唔呣地吃豆花肥牛下饭，我和猫一起吃饭，屋子里弥漫着饭菜和鲜汤的蒸汽，外面的雨水和雾气再大，似乎也和我们没有关系。