四合院：大江东流 第四十三章 九月 借调钢铁厂

九月艳阳天，杨厂长接到一个老战友的电话，本来应该高兴地他，但是现在不太高兴，原因是这个老战友这个月来了好几趟了。请他出去吃也不干，就非得在厂里吃。无奈的杨厂长还是拿起了电话通知做小灶

食堂赵主任挂了电话，心想这个钢铁厂的厂长怎么又来了，通知王凯中午做两个人餐。

王凯不敢大意，两位都是厂长，也知道两人是老战友，最近常来，王凯领着何雨柱到小仓库里的时候，仓库空空如也，什么都没了，就剩半只鸡，这还是两位厂子上回吃剩的。王凯一拍手说：“没接到通知，没准备你看着来，不行去买条鱼。”

何雨柱说够了，拿走半只鸡，两人简单，一份鸡肉，一人一碗素面。

鸡，何雨柱这个月已经做了三次，这是这做的第四次。连吃了三次鸡的厂长，这次得做些不同的。想了想，红油鸡块，就它了，正好外面炎热。

《红油鸡块》是道凉菜，做法简单，难的是红油，每一位师傅用的红油都是不同的。他用的是自己改良的，小幅度增加层次感。跟周宝坤厚重感有区别，何雨柱最近还在改进，今天试试。

小鸡先焯水，过去浮沫，再加以葱姜花椒去腥，加入少许食盐增加底味，熟透后在浸泡十分钟使其更加入味，拿出一个盆放入盐、糖、花椒面、大蒜、酱油增色提鲜，再放入切了大块的鸡肉，在用秘制红油搅拌。出盘后色泽透亮，鸡肉有弹性，色香味俱全。

把锅里焯鸡的水，大火烧开，使其不停的烧。一边烧水一边擀面条，面条擀好了，下面条，等面条熟了盛出放入二大碗，放上葱花，盐再把烧开的鸡汤倒入面条里。两碗素面完成。端菜的还是谭克，每次来都对于何雨柱的厨艺都是竖大拇指。

轧钢厂接待室，杨厂长不悦的说：“我说你个隋大伟，怎么说你也是钢铁厂的厂长，老来我们小厂打什么秋风，下回别来了。”

看着这两碗面条，一大盘红油鸡块，隋大伟说道：“那那么多废话，先吃。”饭到中途，杨厂长说：“说吧，你这没事老往我这跑，不会相中我这厨子了吧，先说好别的行，小何绝对不行。”

“怎么不行了，我那几万多人，不比你任务重。再说还是你们上游企业，下回这样，你们的钢坯就别优先供应了，什么级别跟我这么说话，别说要你个厨子，就要你的助理你也得认。”

“你又不是不知道，全国工厂厨师上面卡死了，说不能走大吃大喝路线，我这最高八级，你一级厨师来了也八级工资。好不容易碰见个，你还老惦记。”

“这不是惦不惦记的事，我是真有事，在我不往你这跑什么。”

隋大伟端起盘子，把盘子里的鸡块都倒入碗中，杨厂长看见这一幕也无语，隋大伟看着杨厂长一动不动说道：“你怎么不制止我。”

“我制止你，我再丢个厨子我犯不上。我认，我这还有半碗面你要不。”

隋大伟的计谋被看破笑了起来指着杨厂长说道：“当初东北抗大的时候就你藏钱，现在也鸡贼。”

“我那点钱不都让你们几个给炸出来了？狡兔三窟对你们都没用，本来要买书的，耽误我进步。”

“你可拉倒吧，看你是厂子不愿意揭你老底，还买书，我们就打你几次土豪，剩下的钱呢？”

杨厂长知道这事只能认赶忙说道“什么事说吧，别老拿以前的事说，谁还没个过去。”

隋大伟说道：“还真有正事，南边要取消些钢铁公司，很多炉子都是好的，虽说比老苏的差了些，但是还是好用的，我们的人去看了，过几天拉回来。”

“随行的拆卸专家，比较难搞，脾气暴躁，我的意思让他们来到钢铁厂有宾至如归的感觉，少惹事，组装完送走，找了几个厨师不太好，你也知道这事往上打报告就是挨骂，所以，只能麻烦你了。”说完话后不等杨厂长回话，开始往杨厂长碗里夹鸡块。

杨厂长看见隋大伟在往自己碗里夹肉，杨厂长故意沉思，隋大伟就一克不停的夹鸡块，杨厂长看差不多了说道：“行呀！不帮你帮谁，老战友吗？”

听到此话的隋大伟立刻站了起来，杨厂长诧异这是要给他鞠个躬吗？可以受着，没想到站起来的隋大伟端起杨厂长面前的面条放在自己面前，又把自己面条放在杨厂长面前说道：“吃吧”

杨厂长哈哈大笑说：“大意了，忘了你隋大伟从不吃亏。”隋大伟不管杨厂长说什么都不停嘴，吃完后摸了摸肚子说道：“九月十五他们到，最长一个星期，早中晚三餐，晚上要是赶工的话的再加一餐。”

杨厂长看着自己碗里孤零零的几块鸡肉，也自顾自的吃，吃完后说道：“行，我让小何去。”

何雨柱回家跟聋老太太说完这事，聋老太太同意了，说不用惦记，何雨水的不用担心，完成上级任务重要。。

一个星期后

何雨柱圆满完成任务，何雨柱和厂长助理来到隋大伟的办公室，隋大伟热情的说道：“这一个星期麻烦你了”

“为厂子排忧解难，不麻烦。”

隋大伟给何雨柱倒了杯水说道：“感觉我这里怎么样，比他杨伟民哪里强吧！”

何雨柱只能沉默这话怎么回，隋大伟说道：“轧钢厂最高等级是八级，我这里七级，有没有兴趣，都是给国家做贡献吗？”

看着面相稚嫩的何雨柱，等待着何雨柱的回答，没想到何雨柱只是摇了摇头。

隋大伟起身从自己办公桌上拿起了个信封说道：“一码归一码，有功必赏，有过必究，我党的优良传统，一张收音机票，拿着。”

何雨柱抬起头看见一双疲惫且深邃的双眼，配上一副刚毅的面庞，本来想要拒绝，还是收了起来说了声“谢谢”

“谢什么，我应该谢你，走吧。”

何雨柱推门而走，何雨柱一路上都在想什么样的经历能有这样的眼神，好像能看透一切，古井不波的眼睛。这双眼睛一直深深烙印在何雨柱的的脑海。

何雨柱到轧钢厂的时候才是三点多，回来直接去了杨厂长的办公室，他以前一直没有去过。

上了二楼让一位带着眼镜的二十六七岁的青年拦了下来，说了一句话让何雨柱诧异的话“回来了何师傅，我去报告杨厂长。”

何雨柱还在震惊中，因为他没见过此人，他很确定。跟着他去了杨厂长办公室，戴眼镜的青年“直接进来就行。”

杨厂长看了看何雨柱，在何雨柱心里此时把两位厂长做了对比，那位隋厂长很霸道，凡事说一不二。杨厂长他不算了解。感觉两人是两种风格，要是两人领兵打仗会有什么不同，何雨柱此时思绪乱飞。

杨厂长说：“座，给你介绍一下这位是我的助理，叫钱新春，高材生。”

何雨柱回头点了点头，直接从自己的挎包里拿出隋大伟给的信封，杨厂长看了看信封说道：“隋厂长给的。”

何雨柱老实的回答：“是”

“专家组是不是特难搞”

“是，老找茬，非要吃南方辣椒，说咱这面的辣椒没味，不香。”

“哈哈，果子怎么那面好摘，之后呢？”

“之后就说是菜不辣，没胃口。我就用秘制辣椒做，除了专家组吃的香外，陪同的钢铁厂领导嘴都肿了。”

杨厂长开怀大笑，很是高兴说：“哈哈哈哈，隋大伟在不在”

“没在，七天都没看见，就第一天看见了，和最后一天告别见着了。”

“这小子从不吃亏。”说完打开了信封，里面只有收银机票，递给了钱新春。

“去买这一台型号的收音机，下班前送到小何手里，他大度，咱也不小气。”钱新春接过票看了看说“行，我立马去办，买回来送到何同志手中”

杨厂长说道：“用休息吗？”

何雨柱边摇头边说“不用，不用。”

清明踏青快乐读书！充100赠500VIP点券！ 立即抢充(活动时间：4月4日到4月6日)