美食：从煎饼便衣到华夏小吃之神 017 将老字号收入麾下！

“老李师傅请”，林华恭敬地请老李师傅师徒来到工厂参观。

师徒们都被现代化的工厂设备给惊呆了，哪里见过这种场面。

在过去，煎饼果子不过是粗糙的吃食，给打工人果果腹罢了。

老李师傅小时候跟着师父去出摊，就是一辆二手淘换来的小推车。

架起了铁匠铺便宜要来的铁饼铛，然后在小推车下面布上了咸菜、黄金馃箅儿、葱姜等简单的配料，连鸡蛋都没有。

讲究的就是麻雀虽小、五脏俱全，只要一推就能走，省事就行。

多少的铜板子就是靠着一推一拉出来的。

要说苦，是真的苦，风里来雨里去，起的比鸡早，干的比狗累。

所以老李师傅在学徒的时候，就被师父教导，吃得苦中苦方为人上人。

只要将煎饼果子学会了，把这门手艺学到家了，也就饿不死了。

饿不死，便是他们那个年代生活的一个分界线了。

对于老李师傅来说，无论是调配面糊、调制酱料、炸黄金馃箅儿，他是一刻也不敢放松，即便是当师傅了，多少也要自己亲力亲为。

这块招牌他必须守住了。

如此，便各种跑各个城市的庙会摊儿，摆摊吆喝，只要把名号打响了也就有好日了，他也不想苦了追随他的徒弟们。

这种传承，是个莫大的压力，却也要甘之如饴。

“师父，你看啊，小林师傅的工厂好大！”

“这些是做煎饼果子的？我可从没见过。”

“好大的工厂，好厉害！”

“这可比我们平时手工摊煎饼果子快多了。”

徒弟们犹如刘姥姥走进了大观园，边看边摸边惊叹。

老李师傅则陷入了沉思，回想他过去摆小摊的岁月，而有识之士已经建起了现代化工厂。

高耸的设备设施，快速的流水线，整洁的环境，无不映衬着他们小吃摊的小杂乱。

“小林师傅，我真是大开眼界，过去我是闭目塞听啦，不知道世界已经发展成这样。”

“怪不得他们都说你是神奇的煎饼果子师傅。”

“又有谁可以想到如此规模的创意呢？”

“我是心服口服，看来我真的是老了。”

老李师傅不禁对林华说道。

他过去哪见过这些，唱的都是旧日的经文，他那一套和现代生活相比看起来确实是落后了些。

看到老李师傅和徒弟们惭愧的表情，林华说道。

“师傅们，虽然这座工厂效率很高，看起来设施非常先进。但你们和这工厂相比却也并不逊色。”

“煎饼果子的手艺如果不在你们的小推车上传承，又要在哪传承呢？”

“工厂是煎饼果子巨大的生产基地，却不是研发基地，毕竟没有一样华夏小吃会是在工厂研发出来的。”

“我有一个想法。”

“最早我和肯德鸡创始人提出，工厂最终会有一批我挑选出来的，我认为真正的华夏小吃手艺人来发展。”

“上次庙会小吃荣幸遇到了你们师徒，我打算邀请你们来到工厂。继续开辟新的生产线。”

林华一番话说完，众人哗然。

工厂的员工也惊了，所以不是带他们来参观，而是带他们入职？

老李师傅忙活了大半辈子，也没想到自己会从一名手艺人变为工厂员工。

林华接着说道，“我知道这件事情对于你们来说太突然了，你们有选择的机会！”

林华走向老李师傅。

“我希望我能给大家带来稳定的生活、工作和收入。”

“对于我来说，我希望这座工厂会有懂华夏小吃，做华夏小吃的人来不断地发展。”

“之前我的联名款煎饼果子很火，卖了很好的成绩，可我不能躺在功劳簿上吃老本呀。”

“联名款主打的其实还在于新颖度，谁不想尝一口肯德鸡联名的煎饼果子呢？”

“而只有你和徒弟们，有着自小做煎饼果子的血液，懂得煎饼果子的内涵与精髓。”

“我很乐意，邀请你们来。”

林华的要诚恳而有道理，把老师傅们的心都打动了。

徒弟们拽着师傅的衣角，低着头说：“师傅，我们去吧，我们也不想再去各个城市摆摊了，林华哥看起来真的很诚恳。”

老李师傅还是不为所动，林华看了眼他的神情，继续说道。

“师傅的疑虑我完全明白和理解，你放不下的是裕丰。”

“您扛了这么多年的小吃招牌不能就在您手里断了。”

“你放心，我怎么会让你们老字号在您手里消息，我也舍不得。”

“你们继续是裕丰小吃的传承人，但同时也是我们工厂的技术指导。”“我们的核心技术，还是需要你们专业的传承人来指导提供，光有我们这批没根基的人，我怕走不远了。”

“裕丰永远是裕丰，不会有合并重组，百年老字号是我们华夏的财富。”

“而且，为了让您没有后顾之忧，放心地搞发展，我已经决定好将1000万投入到裕丰老字号。”

“只要您愿意，这又有什么不行呢？”

“现在的社会，没有了资本，发展小吃也可以说是一句空话，推小推车养活自己可以，养活一个老字号是不可能的。”

“我只等您一句答应，等多久都可以。我也真心地希望裕丰好。”

谋人先谋心，林华这番话是说到老李师傅心坎里去了。

培养徒弟、开店面、研发新口味，哪个不需要资金？

这么多年来，靠他一人打拼下来，也不过是暂时保住裕丰这一块招牌。

勉强度日，这些年来的心酸苦楚也只有他一人知晓。

林华这小子，不仅技术过关，创意频出，在招人方面更是考虑周到、步步为营。

老李不服也不行。

他转身看了看徒弟们期待的眼神，满脸都写着：“师傅加入吧，我们愿意。”

老李师傅笑了笑，不得不服，他徒弟都被拐去林华那了，他再不同意，可能老字号今天就要解散了。

他握了握林华的手，说道，“那我们可说好了，我希望你说话算话。”

“一定的。”

林华回答道。

“打开账户钱包”林华对系统发出指令，将1000万转到了裕丰小吃。

想发展工厂是真的，想支持老字号也是真的。

这老李师傅心高气傲，有怎会轻易接受资金扶持，还不如以技术顾问为理由将他们招进来，对于工厂的可持续发展也是一件好事。

发展华夏小吃，除了不断研发新品，跑赢市场，更重要的还是人，不断发展有本事的手艺人，那将传承不断、创新不断。