原神：我开餐馆的悠闲日常 40 糯米团子

说到糯米。

第一反应就会想起来粽子，糯糯的、甜甜的、软软的，让人想一下就要流口水呢！但实际上，口感香糯粘滑的糯米，在吃法上是有很多种。

其中。

做成风味小吃，是一种不错的选择!

自从上次在品味斋吃了糯米团子后，安柏便深深喜欢上了这种独特的风味小吃！尤其是每次出去野外侦察，她都要暗地里藏上一些。

然后。

饿着的时候。

就可以拿出来吃！

……

此刻。

王旭，开始在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压，形成雪花状！

将加入豆腐的糯米粉、玉米淀粉、玉米油、清水混合，搅拌至顺滑无颗粒的状态。然后密封隔水上锅，蒸20分钟！

紧接着。

准备紫薯，去皮后切成薄片，隔水上锅蒸熟！

蒸熟后，立刻就把紫薯捣碎，加入适量的牛奶、白糖进行搅拌混匀，过筛一遍后就形成了软糯的馅料！

蒸熟的糯米团放在案板上面，把面团分成三等分，取一份加入适量绿茶粉末，再团均匀！

同样的方法。

加入不同的果珍，揉另两份面团！

将三份面团，分别做出大小相等的小团子，直径约2厘米。因为糯米的缘故，所以面团在手上会有些粘，可沾些淀粉搓小团子！

随后。

锅中水浇开，放入团子。

加盖，煮至沸腾团子都漂在上面即可！

捞出后，用凉水冲掉表面，再串成串，淋上蜂蜜。而为了增加些口感，王旭还特意在外面撒上一层绒毛茸茸的椰蓉！

如此，一串串五颜六色的糯米团子便都做好了！

……

“好了。”

“三位，你们要的糯米团子！”

这时候，将做好的糯米团子都放在了安柏、荧和派蒙等人面前，她们的表情和反应自然都是不一样的！

但。

不管如何。

三人对眼前的糯米团子，都是充满了一种肯定和认可！

“哇！”

“这就是糯米团子吗？”

“看着圆乎乎的，而且颜色也是多种多样，很可爱呢！”在半空中的派蒙，在见得面前的一串串糯米团子，不禁捂着小嘴惊叹道。

细细一看。

这道甜品小吃是糯米、玉米和紫薯之间的搭配！

那份甜蜜与新鲜，微薰与清洌之间的独特，是绝对能牢牢吸引住人的目光！毫不夸张的讲，在原神这个世界里，应该是再也找不到像这么好看且可爱的料理小吃了！

……

“嗯！”

“用的食材！”

“好像很多都不是这个世界常有的。”

“看来这位老板确实如安柏所说的那样，是一位来自于异世界的旅行者！”同样是望着糯米团子，荧却是陷入了沉思！

好的菜品！

就是一眼望过去，便能让人觉得惊艳！

而显而易见的，王旭通过糯米和紫薯等等简单的食材，便能得到这种可爱的圆乎乎糯米团子！

这一点，荧是万般没能想到的。

但这也算是从侧面反应出，王旭的厨艺是有多么强大。

当然。

深深吸引荧的目光。

不仅仅是王旭自身的厨艺，还有他在做这种糯米团子的时候，竟然是用到了很多这个世界就并不存在的东西，比如说：

玉米淀粉！

绿茶粉末！

紫薯！

这下就让荧更加坚定了，王旭是一位神秘的异世界旅行者！所以，就在此时此刻，她那痛苦的内心是重新有了少许希望！

……

“荧！”

“派蒙！”

“我们赶紧都开动吧。”

“毕竟这可是王老板的糯米团子，要是不能立刻狠狠吃上几口，那就会错过很多美好的东西呢！”

稍微看了看派蒙和荧一眼。

这边的安柏，却是按耐不住心里的那点点贪欲！随即，她开始自顾的拿起一串糯米团子，吧唧一口就咬了下去。

刚入口。

口感非常丰富。

因为在糯米团子的外面，还有着一层绒毛茸茸的椰蓉！所以，看着就特别惹人怜爱，吃起来也更加爽口！

而在椰蓉下面，还有着那一层厚厚的玉米面。透过糯米，里面也有少许玉米面，加上少许的白糖，甜蜜的味道立刻便填满了心扉。

同时。

紫薯的香甜口感。

相比其它的食材，例如绿豆沙、红豆沙这些，会显得更加细腻柔和一点；从色泽上来看，也显得更加清爽诱人一点。

总而言之。

这样的糯米团子，当真是一口下去就十分过瘾！

……

“唔~”

“就是这个味道。”

“口感软糯糯的，还有那种紫薯的甘甜味，竟然能够一直充斥在嘴里，挥之不去！不得不说，这种香甜而不腻的糯米团，真是我安柏的最爱啊！”

不由得。

安柏睁开眼睛，激动自语道。

糯米！

要蒸得有嚼劲儿！

才能诠释它作为“糯米”的口感。

因为无论是大米，还是糯米，其主要成分都是淀粉，而淀粉又分为两种：直链淀粉和支链淀粉！

直链淀粉的分子，是盘旋的长链，烹饪之后比较Q弹爽滑，适合做粉条、米线、凉皮之类；至于支链淀粉的分子，却是有点像树枝，烹饪之后很黏。

众所周知。

糯米的主要成分，就是支链淀粉！

因而。

每吃上一口。

糯米团子，都有一种弹牙的口感。

再加上绵柔的甜味，瞬间就能俘获所有人的味蕾！

将一小个圆圆的糯米团子放入口中，那种幸福又完美的味道，便是足以让人流连忘返！而那甜丝丝的味道，每当在口中化开的时候，感觉就一个字：

爽！