朱瞻基见众人这么不胜酒力,立即大笑道:“我以为我才是酒力弱些的,没想到居然有人已经要醉了。醉了的话,便不能剥蒜了,大家可以休息一会。”
那个晕乎乎的学子,正是张安世,此时脸一红,勉强站起身来,道:“谁说我醉了,我还很有力量,还能剥蒜呢!”
说着,竟然步履夸张的跑了过去,似乎要证明自己没醉,开始全力剥蒜。
包括朱勇,张唓,其余学子同样踊跃,嗷嗷大叫,剥起蒜来。
一个时辰后,蒜瓣便又多了两百斤。
朱瞻基道:“如此便差不多了。大家稍微歇息,我们要开始捣蒜成泥。”
剩余的蒜,明日再拨。
明伦堂这次从各处借了有五六个石槽,全都是砸糍粑用的,再加上这次用的是巨大的石锤,比起寻常蒜臼,效率要高出数倍。
众人砸蒜的时候,石锤也要两人合力。
不过,少年们气势正盛,加上平常也在习武,倒也不算吃力。
石锤咣咣砸落,蒜汁溅落,蒜瓣很快被碾碎。
很快,便已经砸了三百斤。
朱瞻基招呼着收汁,讲蒜泥放在瓷炉子内。
然后便开始做一件让所有学子们目瞪口呆的事。
朱瞻基,居然将那无比珍贵的酒灌入了蒜泥之中。
而且,还是两瓶!
“朱师不可,千万不可糟蹋此等奇珍”
“对啊,朱师,您千万别糊涂啊。这些蒜是对这珍品酒膏的污染。”
酒纯到极处,便被人称之为‘膏’。
学子们此时都感觉汗毛倒立,朱瞻基……太挥霍这些酒了。
浪费啊。
朱瞻基满不在意,笑道:“这次用酒,是为了让你们过两天便能回家交差,毕竟五百两纹银都是你们攒起来的,若是没有个一二三四,恐怕回去有人会挨骂。”
用乙醇萃取,工艺简单很多,但是没有酒也能用蒸汽法萃取。
只是当前朱瞻基需要完善一下设备,这个工艺若是加上,又要三五天时间。
朱勇都不知道说什么了,朱师您要是真在乎我。
给我一两酒啊。
有了这一两酒钩住老爹胃里的馋虫。回去到家,我那老爹别说惩罚我了,我直接反客为主。
只不过,他没敢说,朱瞻基,太赤诚了。
而且,他根本就不觉得用交差。
他们是纨绔啊。
哪有纨绔负责的,要他们负责的话,爹娘干啥吃的!!
随着点火,浆水很快煮沸。
一股浓郁的大蒜味也开始弥漫。
朱瞻基是用水蒸气加速萃取,并且制造减压空间。
所以,他的方法并不是传统的有机溶剂萃取,而是经过改良后的。
毕竟,无水乙醇他没有,使用的是百分之六十多酒精浓度的饮用型酒。
慢慢的,几个黑瓷接口的通道后,一个细长的管口,滴出来一滴滴亮黄亮黄的油状液体。
大蒜素!
“大家注意了,这个淡黄色油状物,便是大蒜素。”
“而我们这次利用的,萃取大蒜素的方法,我称它为有机溶质减压萃取法。”
“首先,我给大家普及一下一些概念……”
说着,朱瞻基就开始授课。
因为是实践课,学子们问题很多。
什么“酒”为什么是乙醇?
什么大蒜素的作用。
什么叫酶。
有什么用。
朱瞻基进一步讲解。
“大蒜素,是从葱科葱属植物大蒜的鳞茎提取的一种有机硫化合物。是一种浅黄色流动油状液体,具有浓郁的大蒜气味……”
“特点:遇到酸稳定,遇到醇溶解,在水溶质内形成油状沉淀,具有极强的抗菌作用……”
“可以抑制各种各样的菌类,比如革兰氏阳性球菌,革兰氏阴性杆菌,对霉菌,病毒,原虫,等也特别明显的抑制作用,对大肠杆菌,各种球菌,杀伤力明显…”
虽然有些词,学子们不大能听懂。
但是他们都能根据以前学到的知识,推理一些东西。
“朱师,就是这东西能够除去百病?”有学子非常震惊,这看起来其貌不扬的滴液,真的有这么神奇?
毕竟,上次朱师就提到过,伤口感染,是因为伤口处因细菌,病毒,真菌,寄生虫,等病原体所引起的局部组织喝全身炎症反应。
毕竟,在古代,伤口感染一直以来都是大病,不知道多少将士们伤口感染引发全身炎症,或者背蛆,流脓溃烂,破伤风,最终惨死。
这样其貌不扬的大蒜素,对这些无解病症有效??
这对那些边疆的战士们来说,绝对是救命的神药。
朱瞻基微笑:“破伤风未必有用。但其他的,的确有疗效。”
破伤风倒也不是没用,只不过朱瞻基不清楚,自然不敢妄下判断。
不过,作为最有效的广谱天然抗生素,大蒜素对于各种病症,都有一定的效果,不然也不能称之为‘圣药’了。
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