美食:我做爱心餐，剧组却追来了 第20章:小伙子你拿什么生存（求鲜花，求评价）

大喇叭的声音很响。

飘荡在村村落落上空。

村民们满脸好奇的跑来了。

爱心餐免费的。

虽然不是每个人都有。

但是至少家家几乎都有老人。

如此下来，不就是家家都有的吃了吗？

现在的问题就是，量到底有多大。

江风这里，自己倒了面粉。

酵母粉加在温水之中。

这样更有利于面粉的生长。

需要准备的馒头多，面粉自然也就多了。

三大盆的面，倒入水开始用力揉。

本来是有机器的，只不过那样做，就不是太好了。

味道上面，就差了许多。

经过反复的揉面，光滑透亮。

这才用面布盖了起来。

头一侧看外面，已经来了老多的人。

“各位，今天我来这里做爱心餐。”

“不收取任何的费用。”

“请大家十二点钟过来排队。”

老少爷们来了，江风心情很好。

先是安慰大家，让他们先回家等着。

等到十二点钟，会再次用大喇叭通知他们。

大家你看看我，我看看你。

免费的也就罢了，怎么还三两次的通知呢。

“年轻人，你这免费的做菜。”

“钱谁来出，又拿什么生存？”

一位大爷，非常不解的询问着。

这问题问的好，很多人立刻就看了过去。

他们村六十岁以上的老人。

那可是有五百多人。

就算是一人一个馒头，那也是五百多个。

如果再加上菜，这一餐的消耗可是不小。

没有钱赚的买卖，想想就是不对。

这样的疑问，只要是正常人就会去怀疑。

面对着一个个直勾勾的眼神。

江风笑着道：“大爷说的对，这样下来一餐，可是消耗很大。”

“我本人是开公司的。”

“家底还算是丰厚，再加上我是一名网络工作者。”

“所以基本上不缺钱。”

“老少爷们尽管放心便是。”

这个年龄可不知道，什么是网络工作者。

反正他们一听，就特别的高大尚。

好像特别挣钱的样子。

老人们也没有继续问。

如果非要问，就是一些年龄大的，为江风担心了。

因为江风的问题，村里的老人，也是越来越多。

在涨面的功夫，可以摆放菜的快餐车，摆放了下去。

这个可以放菜的东西，大家也是感到特稀奇。

许多老人一辈子，没有走出大山。

对于外面的东西，根本就不认识。

无论见什么，都感到特别的稀奇。

对于大家能够到来，江风还挺得意的。

一张桌子搬出去，在外面干起活来。

一大盆新鲜的肉，也是端了出去。

切肉丝不能用机器来做。

那样肉丝就失去了味道。

用刀切的味道更好，也更加的美观。

锋利的菜刀，速度越来越快。

新鲜的肉丝，先是切成一片片薄片。

肉块改的都是一样的大小。

新鲜的肉，最为讲究的是刀功。

一般情况下，酒店里不会这么做。

他们都是在冰箱里冷冻。

这样切起来，就和切土豆一样。

切丝就特别简单了许多。

哪里像江风这般，切肉丝用新鲜的肉。

鲜嫩的猪肉，在江风手中，特别轻松的样子。

切片切丝，特别的优雅。

速度几乎变成了幻影一般。

很快两大盆的肉，在他手中全部变成了肉丝。

在这番操作之下，真的是看呆了众人。

这真的是神刀，这刀工简直就是绝了。

活了一辈子，还从来没有见过，这么厉害的刀工。

这么多肉，要是厨师切，也需要很少时间。

在江风这里，快的让人感到不可思议。

不到半小时，全部都搞定了。

肉丝开始清洗，连续的清洗，让肉丝发白。

这在酒店里，可不会这么操作。

清洗对于他们来说，太过于浪费时间。

还有就是清洗，就会掉色泽。

这种吃力不讨好的事情，酒店可是赖的去做。

江风可不讲究这些，那种小人行为，他根本就不屑于去做。

就凭着这份刀工，这份负责任，江风一下就赢得了老人的心。

清洗完肉丝，当然就是开始稍微的腌制。

精盐，料酒，蛋清，葱姜丝，开始进行腌制。

之后再加入蛋清，最后淋入湿淀粉。

抓匀之后，这才淋上一层明油。

这一番操作下来，让很多大妈直呼，自己今天学到了。

这还没有完成，接下来就是大肠的操作。

这个过程，就是简单的许多。

因为前期的工作，已经处理完毕。

经过大火煮过之后，冷水之后，就是切段了。

大肠一端出来，大家立刻就不淡定了。

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