魏郡辉县。
城中人山人海,商队络绎不绝。俨然成了一处商业之都,城镇规模也已经扩充了数倍。一支绵延数里的商队正缓缓向辉县行进。
“哥哥!前面就是辉县了吗?”一妙龄女子从马车内探出头来兴奋的说道。
“正是!我们马上就要进城了。”
“太好了!我可以好好的逛一逛了。”
“小妹!这里不是徐州,进城后千万不要胡闹。”
“知道啦!”
随后商队马车步入城内。
李劲来到了郊外的养猪场。昨日养殖场负责人前来禀报,自己才想起首批猪崽到如今已有六月有余。这期间长势一直保持的很好,特意前来查看实情。
“大人请看,每头猪都有两百余斤。”
李劲看着猪圈内一头头肥头大耳的肉猪,知道首批猪崽试养算是圆满成功了。有了成功的养殖经验,大汉百姓的肉食将迎来质的改变,百姓们的体质也能得到提升。
“很好!养殖场内的人员通通有赏。”李劲大喜道。
“谢大人!”
李劲接着说道:“送几头猪到聚贤楼去,挑个黄道吉日宰了给大家尝尝。”
“诺!”
数日后。聚贤楼前门庭若市,全因将举办全猪宴。众多聚贤楼的常客都特意前来品尝,而看热闹的百姓也都蜂拥而至。
“祭拜!”
聚贤楼掌柜的和一众小二等集体叩拜,结束了一场盛大的祭拜仪式。随后聚贤楼掌柜喊道:“为回馈广大顾客对聚贤楼的支持与厚爱!今日全猪宴小店免费供应,欢迎大家前来品尝。”
“童掌柜的,里面请!”
“钱老板,你先!”
“一起!一起!”
店外的宾客纷纷相邀入内,聚集的百姓听闻免费品尝,瞬间爆发出雷鸣般的掌声涌入店内。店内的小二来不及照应,忙的前胸贴后背。
后厨中李劲此时正亲自掌厨指挥着一众厨师热火朝天的忙碌着。由于猪肉身上的独特的骚味,一直上不了各大酒楼的饭桌。士族商贾更是从来不吃,只有吃不起牛羊肉的百姓偶尔才买些破破荤。所以厨师们完全不懂猪肉应该如何加工,更别提做成美食了。李劲只好亲自出马,将后世中的东坡肉、猪肉炖粉条和大肘子等与猪肉相关的美食如数家珍般道出凑齐这全猪宴。
“猪肉要先烫烫皮去除腥味,然后放入水中煮至五分熟,别忘了同时加料酒等调料去腥啊。”李劲站在一旁指挥着。
接着喊道:“要用小火焖!”
众厨师一边听着号令,一边记下每一道工序,以后这都是吃饭的看家本领。
“干什么的?”李劲见一人鬼鬼祟祟的进入后厨出言询问道。
“我……我随便看看。”来人怯怯的回道。
接着又凶狠的叫道:“你又是干什么的?”
李劲皱眉道:“我这身行装还不够明显吗?聚贤楼后厨厨师长。”
“就你?长的也不像啊。”
“嘿!以貌取人不是。小样,我看你不是对面酒楼派来偷学厨艺的小贼吧。”李劲调笑道。
“你胡说什么呢!我就是来看看这全猪宴到底都有些什么。”来人不满的回道。
李劲肃然道:“后厨重地!严禁闲杂人等入内。”
“我!”来人见李劲长的倒是英俊神武,却如此不依不饶,她就想到后厨偷偷的看看都有什么好吃的。
只好求饶道:“小哥哥!你就让我进去吧,我就看一眼。”
“这……”李劲早已发现此人是女扮男装。顾头不顾腚的,胸前鼓囊囊的当人瞎了不是,正感无聊才欲逗逗她。
接着为难道:“好吧!谁让我就这一个吃软不吃硬的缺点,只准看不准乱动啊。”
“多谢!”
“好香啊!”女子用鼻子深深的嗅着,这色香味的香已经如此诱人,定然是绝顶美食。
再看向已经出锅的晶莹剔透般的东坡肉情不自禁的咽了咽口水的说道:“我能先尝尝吗?”
李劲故作生气道:“那可不行!让你尝了不就破坏这道菜的卖相了。”
“小哥哥!你就让我尝尝吧。”女子又使出这招。
李劲心想你丫的是不是忘记此时的性别了,一个大男人对着我来这招就算了,还来两遍。你让身边的人怎么看我,严词拒绝道:“待会上菜了去尝就是了。”
一旁的众厨师见李劲居然被另一个俊秀男子如此对待,不禁冒出一个可怕的念头,这李大人不会是有龙阳之好吧。
李劲已经发觉了厨师们异样的神情,瞬间严厉道:“好了!别跟我阴阳怪气的,大爷的性取向可是正常的。”
女子这才反应过来,瞬间脸色绯红的嗔道:“无耻之徒!”
李劲见女子跑没了影,这才转头看向众人道:“这娘娘腔!太他娘的恶心人了。”
可一众厨师跟没听到似的,切菜的切菜,颠勺的颠勺,依旧忙着手中的活。
李劲见场面有些尴尬出言道:“掌握好火候啊!别把肉炖柴了。”
一阵功夫后,前堂小二们吆喝起来。
“上菜咯!”
“东坡肉!”
“猪肉炖粉条!”
“……”
一道道美食依次端上桌前,掀开盖的瞬间香味扑鼻而来,让饮食单调的众人不禁馋虫上头。
二楼雅间内,李劲等一众冀州官员都在屋内齐聚而座,静待着一道道美食上桌。待菜已上齐,李劲招呼众人大快朵颐起来。
“入口即化!香气扑鼻!”审配尝了一口东坡肉后忍不住赞道。
彭真也是夸道:“这粉条搭配上猪肉后,增加了一分油腻,口感竟如此天差地别!老夫这般年纪了还是第一次吃上如此美食。”
李劲轻笑道:“二位在尝尝这回锅肉。”
“好!大人一起来!”
一群文雅之士倒还知道顾及形象,吃几口夸赞一番。同桌的周仓、典韦和裴元绍等一众武将哪里顾得上这些,埋头畅快的吃食起来。
“真香!”周仓看着身旁的裴元绍说道。
“唔……是啊!是啊!”
“俺说老裴,你能不能吃慢点。”周仓不满道,手中的动作却未停下。
裴元绍嘲讽道:“看你自己吧。”
片刻后,桌上的一盘盘美食就剩下残羹冷炙了。李劲看着意犹未尽的周仓等人不禁暗惊,这大肘子都给啃的就剩腿骨了。却不知这番景象在聚贤楼内不断上演,甚至有人为多吃一块肉而恶语相向。
有了聚贤楼的全猪宴推广,猪肉的美味瞬间传遍辉县。众人纷纷争相购买回去尝试一番,却发现根本不是那回事,骚味依然浓郁,都以为是厨艺问题。一时之间聚贤楼的生意更是火爆,直接导致一桌难求。很多人都要托关系才能提前预定用餐时间,用餐都排到十日后了。
李劲虽借机又捞了一笔,但却没有因小失大。为了推广养猪,直接将道出猪肉才是美食的关键,众人这才明白事情的原因,纷纷争相购买养殖场内的猪肉。李劲留了个心眼,只说是猪的品种问题,却未说出是阉割原因,这样又挣了一笔猪崽的钱。随后李劲喝令四大营内都要成立养殖场,直接供应营中将士吃食,猪肉的普及又再次提高了将士们的体质。
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