美食：从IU演唱会门口抢人开始 第0030章：确定能吃吗？

“秦风哥，今天我们要做臭豆腐？”

方巧巧很快从秦风那里得知了最新的消息。

就在昨天晚上，秦风的积分够了，于是连夜兑换了臭豆腐。

要说，臭豆腐的积分还真是够高的，竟然要二十万。

好在他如今的积分足够高，因此勉勉强强能够兑换成功。

“臭豆腐？”

听到臭豆腐这三个字之后，玄雅和IU，允儿，三个女人都露出了好奇的表情。

“臭豆腐是臭的吗？”

从名字，基本上就能够听得出来，这是一种很臭的食物。

方巧巧在这个时候开口解释：“臭豆腐虽然是臭的，但只是闻起来臭，吃起来还是特别香的，这也是我们龙国街边的重要美食。

“在龙国的街边儿，很多人就专门喜欢吃这种臭豆腐，并且越吃越上头，我就特别喜欢，目前已经很久都没有吃到臭豆腐了。”

要说泡菜国这种地方，好像对于很臭的食物并不感兴趣，因此臭豆腐并不是他们的爱，方巧巧想要吃都吃不到。

如今终于能够从秦风这里吃到。

因为之前的烤冷面和煎饼果子，鸡蛋灌饼，铁板鱿鱼，让方巧巧得知，秦风的手艺还是相当不错的，尤其在街头美食方面。

这次秦风想要做臭豆腐，估计味道肯定会相当不错，方巧巧的心中已经充满了期待。

而此时在秦风的脑海中，已经有臭豆腐的相关信息出现。

做臭豆腐最主要的就是豆腐的腌制料材。

现在科技与狠活越来越多了，有很多人为了追求臭豆腐的臭，选择用一些臭袜子，甚至是粪。

这种东西说白了，简直毫无良心可言。

不管是不是在泡菜国做生意，为的就是弘扬国产的街边文化，秦风当然不会选择用这种科技与狠活。

此时的秦风，已经有着属于自己的那一套方案。

不一会儿功夫，奇异的臭味就已经散发出来。

允儿闻了一口之后，瞬间感觉好想吐。

伸出来手，在自己的鼻子下面扇了扇，皱着眉头问道：“这么臭确定能吃吗？”

IU也表示怀疑。

之前的煎饼果子，烤冷面，那可都是自动散发着香气的。

在吃了一口之后才发现，闻着香，吃起来更香。

这臭豆腐可就完全不一样了，闻着有一种好臭的感觉，让人仿佛置身于茅厕。

凌允儿和IU，玄雅三个人互相看了看，都在怀疑这种东西到底能不能吃。

方巧巧闻到这股味道之后，忍不住的开口道：“真的是好上头的一股味道。”

“这味道虽然闻着臭，但是吃起来可是相当香的。”

“等会儿秦风小哥做好了之后，你们就会知道我绝对没有说谎，保证会惊艳到你们的。”

因为方巧巧的这句话，让金玄雅和IU凌允儿三个人现在充满了好奇，已经越来越期待了。

臭豆腐的原材料准备好之后，接下来就开始油炸。

油炸的过程也相当重要。

此时在秦风的面前，能够看到油炸的百分比。

这种东西，一旦火候过了之后，那就会影响口感。

同样的道理，如果火候太轻，炸出来软绵绵的，也不会有那种香气迸发出来。

做菜，有的时候最重要的就是火候，哪怕是街边的小吃，火候也是相当重要的。

就拿煎饼果子，烤冷面，包括臭豆腐在内，往往就是如此。

现在秦风可以看到火候的进度，因此能够完全的掌握住。

百分之十三。

百分之十五。

百分之二十七。

百分之三十八。

等到达了百分之百之后，秦风果断拿出来。

原本臭豆腐的原材料，就在散发着一股难以言说的臭味儿，现在经过油炸之后，这种臭味更是得到了挥发，导致臭气熏天。

一时间弥漫在了整个出租屋外。

也就是隔壁没有人，否则隔壁都要大喊一声，谁大白天的在做屎吃？

太变态了。

允儿捂着自己的鼻子，IU那边也在不断干呕。

感觉像是怀孕了一样。

方巧巧皱着眉头，之前吃过一些臭豆腐，但是像臭味这么浓郁的，还真是头一次，也不知道具体吃起来如何。

秦风那边开始调配蘸料。

等把蘸料调配好了之后，他用剪子把每一块臭豆腐剪开小口，然后把料汁均匀的涂抹到位，这样一来，料汁就能够完美的发挥好。

不像现在有些臭豆腐，只是单纯的在上面抹一抹，上面占了一层，里面根本就没有料质的体现。

实际上这些料汁只有在臭豆腐原材料的本身，混合着刚刚油炸过的热量，这才能够爆发出来更浓郁的臭味。

这也是此时此刻，臭味那么浓郁的主要来源。

接下来就是品尝的时刻了，方巧巧那边已经迫不及待。

IU和凌允儿，金玄雅三个人互相看看。

内心中又一次产生了疑问。

这么臭的东西，确定能吃吗？