从本章开始听在众人的注视下，林修从鱼缸中捞出一条真鲷，放在案板上。
刚出鱼缸的真鲷，充满着活力，在案板上挣扎不休，反观林修单手按住鱼身，准备开始下刀。
这道菜不仅仅是要求厨师的刀工，还要对鱼类的血管、神经分布都及其了解，既要避开鱼的血管，也要最大限度的将鱼肉割下来。
这多亏了林修这些天做了那么多桌全鱼宴料理，宰杀了无数条鱼，让林修早就对其了若指掌。
一片刀光闪过，大多数的人都没看清出发生了什么，一条真鲷已经只剩下骨头了。
只见林修慢慢的把剔除鱼肉的真鲷放入鱼缸之中，众人不可以思议的发现鱼真的缓缓的游动了起来，一会之后，好像适应了自己这副新的身体之后，和其他的鱼再无二样，鱼肉罢了只是缺了一身的。
“看，你快看，鱼真的还活着！”
“刚刚发生了什么，你看到了没？”
“怎么一眨眼，鱼就只剩下骨头了。”
“刚刚那一阵刀光，我现在还感觉后背凉飕飕的！”
“服了，真服了！”
“这还用什么特效啊，我感觉比特效牛逼多了！”
在众人纷纷惊叹林修的刀工时候，洪金保看了看旁边的樊少黄，二人对视一眼，不自觉的点了点头。
有句话叫：“外行看热闹，内行看门道！”
洪金保和樊少黄可是港香的知名武打明星，身上可是有功夫的，习武之人讲究一个眼疾手快，凭借二人的眼光，倒是能勉强看清林修的刀工，但就是这样，才知道林修的刀有多快！
“好了，大家可以尝尝了!”
在众人目光都还在骨泳身上的时候，不知什么时候，林修已经把刺身做好了！
看着桌子上那一片片晶莹剔透的鱼片，摆成了一朵朵花状，看起来就像是一件艺术品一样。
小日子国的刺身料理无非讲究三点：食材的鲜，刀工的快和摆盘的美。
“我靠，这是什么时候做完的！”
“我也没看到啊，刚刚光顾着看鱼了！”
“难道已经过去了很久了吗？”
“好想吃啊！味道一定很好！”
“好漂亮啊！”
...
众人一边感叹，一边看向旁边的洪金保，他才是此地的话事人，他不动，众人也不敢动手。
见众人看向自己，洪金保回过神来，哈哈大笑道：
“叹为观止啊！真是叹为观止啊！”
“林老弟的刀工真是登峰造极了啊！”
“这刀工远远超出了我的预期了，有老弟的刀工，还需要什么特效！”
此时的洪金保满脸兴奋，林修的手艺已经远远的超过了自己的预料，他现在已经想到，当电影放映完，把林修的这段视频放到结尾花絮当中去，不知道会产生什么样的效应。
本来就被电影中刀工吸引的观众，突然发现这真的是人做到的，而不是特效，保证话题就上来了，有话题，观众才有兴趣，有兴趣才有票房啊！
没看到吗，洪金保对林修的称呼已经由林师傅变成林老弟了啊！
看着兴奋吃惊的众人，林修只是淡淡的说道：
“再不吃，这刺身最美味的时候就过了，那时候口感和味道都会差一些！”
看着一脸淡定的林修，洪金保不禁暗暗感叹，气度不凡啊！
“来来来，大家都尝尝我林老弟做的刺身！”
说着，就拿起筷子夹了一片，众人见到洪金保东筷子了，也纷纷夹了一片。
其实，洪金保见到骨泳完美完成之后，刺身好不好吃就不重要了。
刺身他吃过很多，味道大部分取决于食材本身的鲜度，口感取决于厨师的刀工。
但是，当生鱼片入口之后，他知道，他还是错了！
生鱼片刚一入口，鲜味瞬间就在口腔爆炸，那薄如蝉翼的鱼肉却充满了弹力，好像一条鱼在自己的口腔内游动。
“哇！我好像吃了一整条鱼啊！”
“这薄如蝉翼的鱼肉是怎么这么弹的啊！”
“我在小日子国吃过真鲷刺身，感觉比林师傅的差远了！”
“唉！给我留一片。”
......
一条鲷鱼才多少生鱼片，手快有，手慢无，别人多吃一片，自己就少吃，谁还管你啊！
见闹哄哄的众人，洪金保不由得皱了皱眉头，转身带着林修众人来到了休息处。
“林老弟这手刀工真的是令我大开眼界啊！”
“老哥我也见过很多顶级的小日子国的刺身大师，但是都不如老弟你啊！”
“我这部电影的料理部分就全靠林老弟了。”
说着便叫来了一个年轻的小伙子，对林修说道：
“林老弟，这是阿楠，以后他就负责你在港香的事情。”
“真碰到什么事情，就报我的名字，在港香这一亩三分地上老哥我的话还是有些份量的。”
转头又对阿楠说道：
“阿楠，这段时间你什么事情都不用管，照顾好林老弟和杨小姐就行了！”
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