一统万年 第386章 那还是先制红糖和糖霜吧《一统万年（求鲜花评价收藏）》

幸亏其它农作物都收了，也就剩下甘蔗了。

城墙护城河都还没有建好。孔明又拉了那么多物品回来了。

这下连仓库都不够用了，十多船物品不可能都留在船上啊，又得建仓库了。

岭南的水牛这个时代可大都只是用来祭祀的，最多就是用来平地，都不会耕田，那都得调教。

岭南水网密布，水草丰茂，水牛好养得很，都是一群一群的，数量多。盛唐时五岭以北江南西道的农民农闲时成群结队来买牛回去调教。

火燚燚今年以来，也买了不少，加孔明带回来的五百头，都有一千五百二十六头了。

这都得调教，而调教好一头牛至少得两人连续好几天。还有牛你让它耕田，你得有相应的农具，曲辕犁、牛轭，耙、耖、蒲滚这些农具你也得做。

还要制糖，这又得准备设备物资什么的一大堆。

这么一大堆事，火燚燚心想不能眉毛胡子一把抓，得抓重点。

抓主要矛盾和矛盾的主要方面这可是咱一贯的原则。

红儿给火燚燚泡了杯六堡茶，茶汤红红的。火燚燚喝了一口，还在红儿脸上亲了一下，弄得红儿满脸娇羞，都跑了。

坐下来边品茶边心中计较，心念电转。

种的甘蔗现在不收了，得等孔明带回的甘蔗用完了再说，反正到明年立春收都没事。那时收还好些，直接砍了，留下宿根直接让它分孽，长得还快，又省事。

牛嘛，反正要明年春耕才大量用，还是照原来计划一连人持续调教，顺便就当冬耕晒垡了。一个月都能调教好两百头，等其它要紧的事干完，再来集中调教就好了。

制糖也不急，反正甘蔗能窑藏好几个月不坏。肯定还得先试制一下才行，弄个一连的人就够了。

仓库嘛，梧州城原来的官仓也有蛮大，存放的东西不多，能从船上卸一些货物下存进去。不过肯定不够，那还得马上着手建一些仓库。这属于比较紧急的事，得马上办了。

最要紧的是筑城了，南汉都已经在准备伐楚了。这是又重要又紧急的事了，得集中力量先把这事给干好。

分清次序，轻重了！

筑城、建仓、制糖、教牛、收蔗重要程度依次递减，自然处理的先后顺序也就出来了。

哎呀，火燚燚一拍大腿，南汉皇帝刘晟给了二千奴婢啊。人手足得很啊，这还担忧个屁啊。

事情一理顺，有了主意，火燚燚心里就轻松了，喝着茶，又哼起《今天是个好日来》了。

孔明一进来，听火燚燚哼着歌，知道他心情好得很。不免也步履轻快，脸带微笑了。

“孔明你来得正好，尝尝这六堡茶，我喝着蛮好啊。”

孔明心想，这不早尝过了吗？今年清明到立夏都收了那么多六堡茶，新旧都有，都喝了好几个月了啊。

看来今天家主心情确实不错，这是茶都喝出不同的味了。

“好，好，臣这就喝。”

孔明也不客气，直接自己倒了杯茶，喝了起来。

“家主，这是有什么喜事？”

“也不是什么喜事啊，不是说制糖嘛，想着就甜啊。”

“家主，制糖需要哪些器物？臣这就去准备。”

“甘蔗制糖工序也就提汁、清静、蒸煮、分蜜、脱色而已。”

火燚燚边说心里边想着这些工序具体的步骤、需要的器具、材料。

一听火燚燚开讲，孔明马上拿起桌上毛笔就记录起来。

“提汁嘛，容易，用牛、驴、马等牲畜拉石辘或木辘）多次压榨取汁就成。”

“清静，那得用石灰。脱色也要用石灰。”

刚说到石灰，火燚燚哎呀一声：

“这石灰用途这么多，得上升到火家战略物资上了。烧水泥要、炼盐要、制糖要、做米豆腐也要，还有不少别的用途。得重视，得重视了。”

“好，好，石灰，孔明记下了。”

“脱色制白糖或者白砂糖的话，只能用“滴漏法”了，需要“瓦溜”和黄泥浆。制冰糖还得豆浆或鸭蛋清什么的。”

孔明记到这里愣住了，这糖一下子制不出来了啊。上哪弄鸭蛋清去？这脱色是什么鬼？

孔明一脸迷蒙的看着火燚燚，开口了：

“家主，不是石蜜、糖霜、白糖、红黑糖吗？白砂糖、冰糖那是什么糖？”

“啊。”

火燚燚一听孔明问，马上意识到问题了：叫法不一样！

名称统一很重要啊。

“糖霜其实也是冰糖中的一种，我刚才说的冰糖那是白色像冰一样的糖。糖霜以颜色紫者为上，深琥珀色者次之，黄色者又次。冰糖却是洁白如冰的最好。”

“用白糖再制成如白色粒状的就是白砂糖，白糖或白砂糖加水溶化、煮沸，加进少量豆浆再熬煮，再像制糖霜一样制出的就是冰糖了。”

“家主，那还是先制红糖和糖霜吧。”